9 أطعمة تسبب الانتفاخ احترس منها |
يعاني الجميع تقريبًا من انتفاخ البطن ، من الأطفال الصغار إلى كبار السن. تسبب هذه المشكلة الهضمية عادة الغثيان والقيء. حسنًا ، هناك العديد من الأشياء التي يمكن أن تسبب انتفاخ البطن وأحدها هو الطعام. ما هي الأطعمة التي يمكن أن تسبب الانتفاخ؟
الأطعمة التي تسبب انتفاخ البطن
يمكن أن يسبب استهلاك بعض الأطعمة انتفاخ البطن.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الإفراط في تناول الطعام أو تناول الطعام بسرعة كبيرة يمكن أن ينتج غازات يمكن أن تسبب عدم ارتياح في المعدة.
لذلك ، عليك أن تكون أكثر حرصًا في تناول الطعام. تعرف على بعض الأطعمة التالية التي تسبب الانتفاخ.
1. المكسرات
على الرغم من أن المكسرات مفيدة في الوقاية من الأمراض المختلفة ، إلا أنها تحتوي على الأطعمة التي تسبب الانتفاخ.
كما ترى ، فإن محتوى الألياف في الفاصوليا يمكن أن ينتج غازًا يمكن أن يؤدي لاحقًا إلى انتفاخ البطن.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي معظم المكسرات على سكر يسمى ألفا جالاكتوزيداز، التي تنتمي إلى مجموعة الكربوهيدرات فودماب.
فودماب (قليل من المخمر ، ثنائي ، السكريات الأحادية والبوليولات) عبارة عن كربوهيدرات قصيرة السلسلة غير قابلة للهضم.
في الجسم ، لا يمكن تخمير هذه الكربوهيدرات إلا بواسطة بكتيريا القولون. بالنسبة للأشخاص الأصحاء ، يوفر فودماب وقودًا للبكتيريا الهضمية.
ومع ذلك ، يمكن أن تؤدي هذه الكربوهيدرات إلى حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ لدى الأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي.
2. خضروات معينة
أنواع الخضروات التي يمكن أن تسبب انتفاخ البطن هي الخضروات الصليبية.
الخضروات الصليبية مثل البروكلي والقرنبيط والملفوف صحية وتحتوي على عناصر غذائية مهمة ، مثل الألياف وفيتامين سي.
ومع ذلك ، تحتوي هذه الخضروات أيضًا على فودماب والتي يمكن أن تسبب انتفاخ البطن لدى بعض الناس.
تمارس المركبات الموجودة في فودماب الصغيرة تأثيرًا تناضحيًا يتسبب في سحب المزيد من السوائل إلى الأمعاء.
هذا يمكن أن يزيد من كمية السوائل والغاز في القولون. نتيجة لذلك ، يعاني بعض الأشخاص من الشعور بالانتفاخ وألم في البطن.
3. الحليب ومنتجات الألبان
الأطعمة التي تسبب انتفاخ البطن والتي قد تتناولها غالبًا هي الحليب ومنتجات الألبان.
حالة تسمى عدم تحمل اللاكتوز ، وتحدث عندما لا يستطيع الجسم هضم اللاكتوز ، وهو السكر الموجود في منتجات الألبان.
يمكن أن يحدث هذا بسبب نقص إنزيم طبيعي يسمى اللاكتاز الذي يكسر اللاكتوز (سكر الحليب) لتسهيل امتصاص الجسم.
إذا لم يتم هضم اللاكتوز بشكل صحيح ، يمكن أن ينتج غازات يمكن أن تسبب انتفاخ البطن والإسهال.
4. التفاح
من كان يظن أن التفاح من الأطعمة التي يمكن أن تسبب الانتفاخ؟
على الرغم من أن التفاح غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة ، إلا أنه ينتج الفركتوز والسوربيتول.
من المعروف أن هذين السكرين ينتجان غازًا زائدًا لأنهما مدرجان في فودماب.
تحتوي الفواكه الأخرى بجانب التفاح ، مثل الكمثرى والخوخ أيضًا على مواد يمكن أن تؤدي إلى انتفاخ البطن.
ومع ذلك ، لا يزال التفاح صالحًا للاستهلاك لأنه يمكن أن يمنع أمراض القلب.
5. البصل
هل تعلم أن البصل يمكن أن يكون الطعام الذي يسبب الانتفاخ الذي تعاني منه؟
ينبع سبب هذه المشكلة الهضمية من محتوى الفركتان في البصل. الفركتان عبارة عن ألياف قابلة للذوبان يمكن أن تؤدي إلى انتفاخ البطن.
ليس فقط البصل العادي ، يمكن العثور على الفركتان في الأطعمة الأخرى مثل:
- ثوم،
- البصل الأخضر و
- قمح.
بالإضافة إلى ذلك ، قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه الثوم أو اللون الأحمر مما قد يزيد من خطر انتفاخ البطن والتجشؤ والغازات.
بدلًا من البصل ، يمكنك استبدال هذه التوابل بالبصل الأخضر أو أوراق الريحان للتتبيل.
6. المشروبات الغازية
ليس سرا أن تناول الكثير من المشروبات الغازية يمكن أن يسبب انتفاخ البطن.
كيف لا ، تحتوي المشروبات الغازية على غاز ثاني أكسيد الكربون الذي يمكن بالطبع أن ينتج غازات في الجسم.
سوف يذهب هذا الغاز مباشرة إلى الجهاز الهضمي ويسبب انتفاخ البطن.
يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للمشروبات الغازية إلى مشاكل صحية أخرى ، مثل السمنة ومرض السكري.
لهذا السبب ، حاول اختيار نوع مشروب أكثر صحة من المشروبات الغازية لتجنب مخاطر الإصابة بأمراض مختلفة.
7. الكحول
انتفاخ البطن هو أحد الآثار الجانبية لاستهلاك الكحول ، خاصة عند الإفراط في تناول الكحول.
الكحول هو أحد المركبات الالتهابية التي تميل إلى التسبب في تورم في الجسم ، بما في ذلك في المعدة.
يمكن أن يتفاقم هذا التأثير الالتهابي عندما يتم خلط الكحول مع المشروبات الغازية.
لا عجب أن تكون المعدة منتفخة في كثير من الأحيان بعد شرب الخمور.
في الواقع ، لا يحدث التورم في المعدة فقط ، بل يحدث أيضًا في الوجه مصحوبًا باحمرار بسبب الخمور التي تسبب الجفاف.
عندما يصاب الجسم بالجفاف ، يحاول الجلد والأعضاء الحيوية الاحتفاظ بأكبر قدر ممكن من الماء ، مما يؤدي إلى انتفاخ الوجه.
8. القمح
في السنوات الأخيرة ، أصبح القمح غذاءًا غالبًا ما يتم مناقشته لأنه يُزعم أنه سبب انتفاخ البطن.
وذلك لأن القمح يحتوي على بروتين يسمى الغلوتين. بالنسبة للمرضى الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية والذين لديهم حساسية من الغلوتين ، يمكن أن يتسبب القمح في مشاكل في الجهاز الهضمي.
تشمل هذه المشاكل انتفاخ البطن والغازات والإسهال وآلام البطن. ليس ذلك فحسب ، فالقمح هو مصدر لـ FODMAPs التي يمكن أن تنتج غازات زائدة.
ومع ذلك ، لا يزال القمح يستخدم في كثير من الأحيان في أنواع مختلفة من الطعام ، مثل المعكرونة والخبز والكعك.
9. الأطعمة الدهنية
من بين المغذيات الكبيرة الأخرى ، وهي الكربوهيدرات والدهون والبروتينات ، تعتبر الدهون أبطأ عنصر غذائي هضمًا.
لذلك ، فإن الأطعمة الدهنية التي تحتوي على الكثير من الدهون تبقى في المعدة لفترة أطول ، مما يؤدي إلى إبطاء إفراغ المعدة.
نتيجة لذلك ، الأطعمة الدهنية مثل البيتزا أو الوجبات السريعة يمكن أن يكون سببًا لانتفاخ البطن والغثيان وأعراض أخرى لمشاكل الجهاز الهضمي.
إذا كنت تعاني من متلازمة القولون العصبي (IBS) أو التهاب البنكرياس المزمن ، فإن الأطعمة الدهنية يمكن أن تسبب آلامًا في البطن وإسهالًا.
في الواقع ، لا يزال هناك العديد من الأطعمة التي يمكن أن تسبب الانتفاخ.
ومع ذلك ، فإن آثار تناول هذه الأطعمة عادة ما تكون محسوسة فقط في المرضى الذين يعانون من أمراض معينة.
ناقش دائمًا مع طبيبك أو اختصاصي التغذية عندما يتعلق الأمر بأنواع الأطعمة المسموح بها ، خاصةً عند المعاناة من أمراض الجهاز الهضمي.
