5 أنواع من الأطعمة التي تسبب انتفاخ المعدة •

تعد المعدة المنتفخة مشكلة صحية لا تؤخذ على محمل الجد في بعض الأحيان. في الواقع ، بالإضافة إلى المظهر المزعج ، يمكن أن تسبب المعدة المنتفخة أيضًا مشاكل صحية مختلفة في المستقبل. أحد أسباب انتفاخ المعدة هو سوء التغذية. فيما يلي بعض أنواع الأطعمة التي يمكن أن تسبب انتفاخًا في المعدة:

الحبوب المصنعة (الحبوب المكررة)

أظهرت دراسة أن أولئك الذين يتبعون برنامج إنقاص الوزن عن طريق تناول الأطعمة التي تأتي من الحبوب الكاملة أو كل الحبوب تعرضوا لانخفاض في كمية الدهون من منطقة البطن بالمقارنة مع أولئك الذين تناولوا الخبز العادي والأرز الأبيض. أولئك الذين يستهلكون أيضا كل الحبوب وجد أنه قد انخفض بروتين سي التفاعلي (CRP) مهم جدا. CRP هو مؤشر على وجود التهاب في الجسم ويرتبط بأمراض القلب.

كل الحبوب جميع أنواع الحبوب (مثل الأرز والقمح ، شعير) التي لم تتم معالجتها. مصدر الغذاء كل الحبوب لا يزال يحتوي على أنواع مختلفة من الفيتامينات والمعادن والألياف الكاملة. كل الحبوب الذي تمت معالجته ومعالجته يسمى الحبوب المكررة. تتم هذه المعالجة لزيادة العمر الافتراضي للحبوب. مثال المنتج الحبوب المكررة أرز أبيض ودقيق.

قسمت الأبحاث التي أجرتها جامعة ولاية بنسلفانيا 50 بالغًا يعانون من السمنة المفرطة إلى مجموعتين. طُلب من مجموعة واحدة استهلاك المنتج كل الحبوب بينما طُلب من المجموعات الأخرى عدم الاستهلاك كل الحبوب على الاطلاق. بعد 12 أسبوعًا ، أخذت المجموعة كل الحبوب فقدان وزن يصل إلى 3.6 كجم. بينما المجموعة التي لم تستهلك كل الحبوب خسروا وزنًا متوسطه 5 كجم. لكن أكبر انخفاض في دهون البطن حدث لدى أولئك الذين يستهلكون كل الحبوب على الرغم من أن فقدان الوزن الكلي كان أكبر في المجموعة التي تستهلك الحبوب المكررة. قيم CRP في المجموعة المستهلكة كل الحبوب انخفض أيضًا بنسبة 38٪ ، بينما لم يكن هناك انخفاض في معدلات بروتين سي التفاعلي في المجموعات الأخرى.

سمن

نوع الدهون التي تسبب انتفاخ المعدة هو نوع الدهون المتحولة والدهون المشبعة. الدهون المتحولة هي منتج ثانوي لزيت المعالجة من الحالة السائلة إلى الحالة الصلبة ، على سبيل المثال السمن. تستخدم الدهون المتحولة بشكل شائع في صناعات الوجبات السريعة والوجبات الخفيفة لأنها تزيد من العمر الافتراضي للأطعمة. على الرغم من أن الدهون المتحولة محظورة الآن في الطعام ، فلن يضرك التحقق من الملصقات الغذائية على الأطعمة المعبأة التي تستهلكها. بصرف النظر عن المارجرين ، تقصير كما أنه يحتوي على دهون متحولة. كن حذرًا إذا كانت هناك هذه المكونات في عبوات الطعام.

الأطعمة الغنية بالدهون

توجد الدهون المشبعة عادة في الزيوت واللحوم ومنتجاتها المصنعة. يمكنك تناول الدهون المشبعة ولكن يجب أن تكون محدودة ، بحيث لا تزيد عن 5-6٪ من إجمالي احتياجاتك اليومية من السعرات الحرارية. إذا كانت مفرطة ، فإنها تزيد من كمية الدهون في الجسم ، بما في ذلك جعل معدتك منتفخة. عادة ما تكون اللحوم المصنعة (مثل النقانق ، والناغتس ، ولحم الخنزير) غنية بالدهون المشبعة. تحتوي الوجبات السريعة أيضًا على مستويات عالية من الدهون المشبعة ، خاصةً لأن معظمها تتم معالجتها عن طريق القلي أو الطهي خوف شديد.

الدهون المفيدة للجسم هي الدهون غير المشبعة الموجودة في زيت الزيتون والسلمون والمكسرات. يمكنك استخدام زيت الزيتون كبديل للطهي والتحول إلى تناول المأكولات البحرية مثل الأسماك بدلاً من تناول اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة.

لبن

اعتمادًا على النوع ، يمكن أن يساهم الحليب في تكوين دهون البطن. أنواع الحليب التي تحتوي على الكثير من الدهون مثل حليب صافي يمكن أن يؤدي إلى تراكم الدهون التي تجعل المعدة منتفخة. بجانب حليب صافي يمكن أن تتسبب أنواع الحليب المكثف المحلى أيضًا في انتفاخ المعدة بسبب محتواها العالي من السكر. إذا كنت ترغب في تناول الحليب ، فاختر نوعًا من الحليب قليل الدسم أو خالي الدسم. يمكنك أيضًا تغيير نوع الحليب الذي تشربه إلى حليب مصنوع من المكسرات مثل حليب الصويا أو حليب اللوز أو حليب الكاجو.

مشروب غازي

يرتبط استهلاك الصودا بزيادة محيط الخصر ، مما يعني أنه كلما استهلكت الصودا أكثر وأكثر ، زاد خطر إصابتك بمعدة منتفخة. بالإضافة إلى انتفاخ المعدة ، يرتبط استهلاك الصودا أيضًا بخطر الإصابة بالسمنة ومرض السكري من النوع 2 ومشاكل صحة الأسنان (مثل تسوس الأسنان وتسوسها). ولكن إذا استبدلت بعد ذلك الصودا التي تشربها عادةً بنوع الصودا الدايت ، فهذا لا يعني أنك خالٍ من خطر الإصابة بالأمراض. أظهرت دراسة أن أولئك الذين تناولوا صودا الدايت يميلون إلى أن يكون لديهم محيط خصر أكبر من أولئك الذين تناولوا الصودا العادية. كان خطر الإصابة بمرض السكري ومتلازمة التمثيل الغذائي أعلى أيضًا لدى أولئك الذين تناولوا صودا الدايت بالمقارنة مع أولئك الذين لم يستهلكوا الصودا على الإطلاق.

اقرأ أيضًا:

  • 4 حقائق يجب أن تعرفها عن دهون البطن
  • 7 علاجات طبيعية لتخفيف آلام المعدة
  • لماذا تعد المعدة المنتفخة أكثر خطورة من السمنة العادية