المحظورات الغذائية الخاصة بالتوحد: نوعان من الأطعمة التي يجب تجنبها
يعد الاهتمام بتناول الطعام أكثر أهمية عندما يكون طفلك مصابًا بالتوحد. تعلمون أن بعض الأطعمة يمكن أن تجعل الحالة أسوأ. لذلك ، لا تطعم الأطفال بلا مبالاة. حان الوقت لكي تفكر في المحرمات الغذائية التالية الخاصة بالتوحد.
الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين والكازين
التوحد (أو اضطراب طيف التوحد - GSA) هو اضطراب نمو الدماغ. يعاني الطفل أو البالغ المصاب بالتوحد من صعوبة في التواصل والتفاعل مع الآخرين. لتقليل أعراض التوحد ، يجب مراعاة اتباع نظام غذائي خاص.
في كثير من الحالات ، اتضح أن الأطفال والبالغين المصابين بالتوحد يعانون من الحساسية أو لديهم حساسية شديدة تجاه الأطعمة التي تحتوي على بروتينات خاصة تسمى الغلوتين والكازين. والسبب هو أن أجسامهم تعالج هذين المحتوىين من البروتين بطرق مختلفة عن الأشخاص بشكل عام.
يعتقد دماغ الأشخاص المصابين بالتوحد خطأً أن هذا البروتين مادة كيميائية مزيفة تشبه الأفيون ، وهو نبات يستخدم غالبًا كمواد خام للمخدرات. يمكن أن تؤدي استجابة الجسم لهذه المواد الكيميائية إلى تغيير سلوك الشخص. حسنًا ، وجد الخبراء مستويات غير طبيعية من البروتين في سوائل الجسم للأشخاص المصابين بالتوحد.
الغلوتين هو في الواقع بروتين خاص يمكن العثور عليه في الحبوب مثل القمح والشعير (نوع من الأرز). عادة ما يحتوي الخبز والكعك والمعكرونة المصنوعة من القمح على الغلوتين. قد يكون تجنب الغلوتين أمرًا صعبًا بعض الشيء ، ولكن يمكنك التحقق من ملصق المنتج للتأكد من خلوه من الغلوتين.
يمكن العثور على الكازين في الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز. هذا يعني أن منتجات الألبان والألبان مثل الزبدة والجبن من المرجح أن تحتوي على الكازين. حتى الأطعمة التي تحمل علامة "خالية من الألبان" أو "خالية من اللاكتوز" يمكن أن تحتوي على الكازين وتصبح من المحرمات الغذائية لمرض التوحد.
هذا أمر مؤسف لأن منتجات الألبان التي تحتوي على اللاكتوز هي مصدر جيد لفيتامين د والكالسيوم. لذلك ، يجب أن تبحث عن أطعمة أخرى لضمان حصول طفلك على كمية كافية من الكالسيوم وفيتامين د. على سبيل المثال من استهلاك الخضار الخضراء وأسماك البحر.
فول الصويا ومنتجات مشتقاته
اليوم العديد من منتجات فول الصويا وفول الصويا معدلة وراثيا وتسبب الحساسية الغذائية. هذا يمكن أن يؤدي إلى تفاقم أعراض التوحد لدى طفلك.
بالإضافة إلى ذلك ، هناك صلة بين استخدام حليب الصويا مع النوبات عند الأطفال المصابين بالتوحد. هذا يعني أنه إذا تم إعطاؤك منتجات أطفال تحتوي على بروتين الصويا ، فإن طفلك المصاب بالتوحد يكون أكثر عرضة للإصابة بالنوبات. النوبة هي تغيير في السلوك ناتج عن نوبة نشاط كهربائي غير طبيعي في الدماغ.
يمكن العثور على فول الصويا في صلصة الصويا وزيت فول الصويا والتوفو والتمبيه والإدامامي وحليب الصويا.
بينما قد تعتقد أن التوحد هو مشكلة في الدماغ ، فإن الحقيقة هي أن بعض الأطعمة يمكن أن تجعل أعراض التوحد أسوأ. لذلك ، تأكد من تجنب القيود الغذائية الخاصة بالتوحد ، مثل الغلوتين والكازين وفول الصويا.
مرحبا مجموعة الصحة لا تقدم المشورة الطبية أو التشخيص أو العلاج.
بالدوار بعد أن أصبح أحد الوالدين؟
تعال وانضم إلى مجتمع الأبوة وابحث عن قصص من الآباء الآخرين. انت لست وحدك!
