لماذا بعد تناول Nasi Uduk حتى بالنعاس؟
قد يكون الإندونيسيون على دراية بوجبة الإفطار مع أرز أودوك. قائمة الإفطار هذه ممتازة لأن طعم الأرز لذيذ وشرعي ، وخيارات الأطباق الجانبية متنوعة ، وبأسعار معقولة ، ويسهل العثور عليها في كل مكان. ومع ذلك ، هل أدركت يومًا لماذا تشعر بالنعاس على الفور بعد تناول ناسي أودوك بعد بضع ساعات؟ تعال ، انظر المناقشة أدناه.
تظهر أسباب النعاس بعد تناول أرز أودوك
يُعرف هذا الطبق باسم بيتاوي التخصصي ، ويتكون في الغالب من الأرز وحليب جوز الهند. يعتبر الأرز نفسه مصدرًا عاليًا للكربوهيدرات ، بينما يحتوي حليب جوز الهند على الدهون. يمكن أن تكون كمية حليب جوز الهند المستخدمة بشكل شائع لمعالجة ناسي أودوك حوالي 600 مليلتر ، وتحتوي على 150 جرامًا من الدهون. هذا التقدير لمحتوى السعرات الحرارية يأتي فقط من حليب الأرز وجوز الهند. لا يشمل الأطباق الجانبية.
سيتم هضم طبق واحد من ناسي أودوك وأطباقه الجانبية عن طريق المعدة إلى الجلوكوز ، وهو سكر بسيط هو مصدر طاقة الجسم. سيتم بعد ذلك توزيع إمداد الجلوكوز في مجرى الدم.
بشكل عام ، بعد تناول الطعام ، يقوم الجسم بإفراز هرمونات الأميلين والجلوكاجون والكوليسيستوكينين التي تؤدي إلى الشعور بالامتلاء وتزيد من مستويات السكر في الدم وتخلق الشعور بالامتلاء وتنتج الأنسولين ليتدفق إلى كل خلية لتوليد الطاقة. في الوقت نفسه ، يقوم الدماغ أيضًا بإفراز هرمونات السيروتونين والميلاتونين استجابة للإحساس بالامتلاء.
كلما زاد تنوع الأطباق الجانبية التي تختارها وكلما زاد عدد الأجزاء ، زاد تناول الدهون والسعرات الحرارية التي تدخل الجسم. وفقًا لبحث من جامعة أديلايد ، فإن تناول الأطعمة الغنية بالدهون والسعرات الحرارية يحفز الدماغ على إنتاج المزيد من السيروتونين لإنتاج الحمض الأميني التربتوفان. ثم يسبب حمض التربتوفان النعاس بعد الأكل.
الأكل الكامل يجعلك كسولًا للحركة
علاوة على ذلك ، عادة بعد تناول الكثير من الطعام ، تميل إلى اختيار الجلوس أو الاستلقاء لأنك ممتلئ. نتيجة لذلك ، يتم استخدام كمية صغيرة فقط من الجلوكوز كطاقة ويتم تخزين المزيد من الاحتياطيات. سيتم تخزين احتياطيات الجلوكوز الزائدة على شكل دهون. ستجعل الدهون غير المستخدمة من السهل عليك الشعور بالضعف والنعاس.
خلص بحث من مجلة SLEEP في عام 2013 أيضًا إلى أن تناول الأطعمة الغنية بالدهون ، مثل nasi uduk ، يمكن أن يجعلك تشعر بالنعاس أثناء النهار. دكتور. يقول ألكسندروس فغونتزاس ، دكتوراه في الطب ، وهو زميل باحث ومحاضر في الطب النفسي في كلية الطب في ولاية بنسلفانيا ، إنه بالإضافة إلى جعلك تشعر بالنعاس ، فإن الأطعمة الغنية بالدهون التي يتم تناولها في وجبة الإفطار تميل إلى تقليل يقظة الدماغ أثناء النهار. ونتيجة لذلك تشعر بالنعاس والكسل في الحركة.
رئيس قسم البحوث د. يقول الدكتور Yingting Cao ، أن رد فعل الدماغ البطيء سيجعلك تشعر بالضعف وتعطل أنماط نومك في الليل. تؤثر أنماط النوم الفوضوية على النعاس في اليوم التالي. ووجدت الدراسة أن المشاركين الذين كانوا غالبًا ما ينامون أثناء النهار كانوا أكثر عرضة لتناول الأطعمة الدهنية في وجبة الإفطار.
فكيف تمنع النعاس بعد تناول ناسي أودوك؟
ليست هناك حاجة لتجنب تناول ناسي أودوك إذا كنت لا تريد أن تشعر بالنعاس أثناء التنقل. إذا كنت من كبار المعجبين بـ nasi uduk وترغب في الاستمرار في تناول وجبة الإفطار مع هذه القائمة اللذيذة ، فإليك بعض النصائح التي يمكنك خداعها:
1. تناول نصف حصة من أرز الودك
بدلاً من تناول وجبة كاملة على الفور ، من الأفضل تناول نصف حصة فقط على الإفطار. نظرًا لأن محتوى الدهون والسعرات الحرارية في ناسي أودوك مرتفع جدًا ، فإن تناول الكثير من الطعام يمكن أن يجعلك تشعر بالنعاس لاحقًا.
2. نم جيدا في الليل
إذا كنت محرومًا من النوم أو معتادًا على السهر لوقت متأخر ، فسيقوم الجسم تلقائيًا بالبحث عن كمية عالية من السعرات الحرارية لزيادة الطاقة. لهذا السبب قد تكون معتادًا على تناول الكثير من وجبة الإفطار.
لذلك ، اجعل من نومك عاداتك بانتظام لتلبي 7-8 ساعات من النوم كل ليلة.
