فاعلية الزنجبيل في إنقاص الوزن حسب البحث
الزنجبيل هو أحد أكثر البهارات استهلاكًا في العالم. لأن نجاعة الزنجبيل لم تعد موضع شك. لهذا النبات تاريخ طويل من الاستخدام كدواء عشبي للمساعدة في علاج الأمراض المختلفة بسبب محتواه من المواد الكيميائية النباتية ومضادات الأكسدة. بالإضافة إلى فعاليته في علاج الأمراض ، فقد تبين أن الزنجبيل يساعد أيضًا في إنقاص الوزن. فضولي؟ انظر الشرح في هذه المقالة.
فوائد الزنجبيل لخسارة الوزن
في دراسة أجراها باحثون من معهد التغذية البشرية بجامعة كولومبيا ، وجدوا أن تناول الزنجبيل الساخن في نظام غذائي يمكن أن يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول. نتيجة لذلك ، تقل احتمالية تناول المزيد في وقت لاحق.
ليس ذلك فحسب ، فقد وجدت هذه الدراسة أيضًا أن الزنجبيل يمكن أن يساعد في قمع الشهية. يحدث هذا لأن الزنجبيل يمكن أن يزيد من معدل التمثيل الغذائي في الجسم والسعرات الحرارية التي يتم حرقها.
كما وجدت دراسات أخرى نفس الشيء
في غضون ذلك ، نشرت دراسة جديدة في دورية حوليات أكاديمية نيويورك للعلوم ، وفحصت أكثر من 60 نتيجة من الدراسات السابقة التي أجريت في مزارع الخلايا ، والحيوانات التجريبية ، والبشر. بشكل عام ، تشير الأبحاث إلى أن الزنجبيل ومركباته المختلفة لها آثار مفيدة على السمنة والسكري وأمراض القلب.
ليس ذلك فحسب ، فقد ثبت أيضًا أن الزنجبيل قادر على تثبيط الإجهاد التأكسدي (شكل من أشكال الشيخوخة الخلوية) ، وله خصائص مضادة للالتهابات ، ويخفض مستويات الكوليسترول وضغط الدم. في الواقع ، يمكن أن يقلل الزنجبيل من تصلب الشرايين ، وهو تراكم الدهون الضارة في الشرايين.
في الدراسة ، تم شرح دور توابل الزنجبيل في حرق الدهون ، وهضم الكربوهيدرات ، وإنتاج الأنسولين. عند إطعام الفئران ، ثبت أن الزنجبيل يقلل بشكل كبير من وزن الجسم والالتهابات الجهازية ، ويقلل من نسبة الكوليسترول وسكر الدم ويحمي الكبد من الآثار الضارة لمرض الكبد الدهني غير الكحولي.
ومع ذلك ، لا يزال الباحثون حتى الآن لا يفهمون التركيبة والجرعة الصحيحة للحصول على الفوائد السريرية للزنجبيل لفقدان الوزن.
إضافة الزنجبيل إلى نظامك الغذائي
هل أنت مهتم بإضافة الزنجبيل إلى الأطعمة الصحية لنظامك الغذائي؟ فيما يلي طرق مختلفة يمكنك تجربتها في المنزل.
- اشرب شاي الزنجبيل مرتين إلى ثلاث مرات يوميًا للمساعدة في تحسين الجهاز الهضمي.
- امضغ شرائح الزنجبيل قبل الأكل بدقائق قليلة. إذا كنت لا تحب مضغ الزنجبيل نيئًا ، يمكنك بدلاً من ذلك خلط بعض الزنجبيل المبشور مع عصير الليمون والملح. ثم تناول رشة من الخليط قبل الأكل. بالإضافة إلى تنعيم الجهاز الهضمي ، فإن تناول رشة صغيرة من خليط الزنجبيل قبل الأكل يمكن أن يقلل أيضًا من شهيتك لذلك لا يجعلك تأكل كثيرًا.
- اشرب مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم عصير الزنجبيل الممزوج بالعسل حسب الرغبة.
- أضف طعامك مع هذه التوابل كلما أمكن ذلك.
يمكن أن تساعد فوائد الزنجبيل في زيادة التمثيل الغذائي في إنقاص الوزن ، بما في ذلك الدهون في الجسم. ومع ذلك ، فإن ممارسة التمارين الرياضية بانتظام والاهتمام بتناول الطعام الصحي هي أفضل الطرق لحرق الدهون لفقدان الوزن.
