chooseyourself.me

طعمها الحلو الطازج يجعل الجوافة تقدم غالبًا على شكل سلطة فواكه أو مخلل. الجوافة المائية هي نبات فاكهة يمكن العثور عليه بسهولة في الفناء وغالبًا ما يستخدم كإستهلاك عائلي. بالإضافة إلى ذلك ، تخزن الجوافة المائية أيضًا عددًا من المكونات المهمة التي لها فوائد مختلفة لصحة جسمك.

محتوى الجوافة الغذائي

كما يوحي الاسم ، تحتوي الجوافة المائية على الكثير من المحتوى المائي في اللب. مياه الجوافة التي لها اسم لاتيني Syzygium aqueum هذا في الأسرة Myrtaceae الملقب قبيلة الجوافة.

تتشابه مياه الجوافة مع الجوافة سيمارانج ( سيزيجيوم سامارانجينسي ) ، سواء من الفاكهة والشجرة ، على الرغم من اختلافهما. تحتوي الجوافة المائية أيضًا على أقارب آخرين ، مثل جامايكا جوافة أو الجوافة بول ( خلل Syzygium ) التي لها حجم أكبر ولحم أكثر سمكًا.

من المعروف أن أصل هذه الفاكهة ينشأ من مناطق الهند الصينية وإندونيسيا ، والتي انتشرت بعد ذلك إلى شبه جزيرة ماليزيا والجزر في منطقة المحيط الهادئ. تتعرف الدوائر الدولية على الجوافة المائية بهذا المصطلح تفاحة الماء أو تفاحة وردية .

مقتبس من Panganku.org ، في 100 جرام من لحم فاكهة الجوافة الماء يحتوي على عدد من المحتوى الغذائي على النحو التالي.

• ماء: 87 جرام
• سعرات حراريه: 46 سعر حراري
• البروتينات: 0.6 جرام
• سمين: 0.2 جرام
• كربوهيدرات: 11.8 جرام
• الأساسية: 2.1 جرام
• الكالسيوم: 8 ملليغرام
• الفوسفور: 9 ملليغرام
• حديد: 1.1 ملليغرام
• صوديوم: 11 ملليغرام
• البوتاسيوم: 321.2 ملليغرام
• الزنك (الزنك): 0.1 ملليغرام
• بيتا كاروتين: 92 ميكروجرام
• الثيامين: 0.02 ملليغرام
• الريبوفلافين: 0.38 ملليغرام
• النياسين: 4.6 ملليغرام
• فيتامين سي: 5 ملليغرام

فوائد ماء الجوافة لصحة جسمك

لا يزال استخدام فاكهة الجوافة في الزراعة أقل احترامًا بشكل عام. ويرجع ذلك إلى طبيعة ثمار الجوافة التي تتعفن بسهولة بعد النضج ، وذلك بسبب محتواها المائي العالي وخصائصها التي لا تحتوي على قشر.

بصرف النظر عن ذلك ، تحتوي الجوافة المائية على محتوى غذائي كامل ، وخاصة بعض الفيتامينات والمعادن. فيما يلي بعض خصائص وفوائد ماء الجوافة لصحة جسمك.

1. يساعد في السيطرة على مرض السكري

خلف المذاق الحلو الحامض ، تعتبر الجوافة فعالة في مساعدة المصابين أو الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بمرض السكري للسيطرة على مستويات السكر في الجسم.

تقول إحدى الدراسات أن الماء يحتوي على الجوافة جامبوزين، وهو نوع من المركبات القلوية التي تظهر نتائج واعدة في منع أو تنظيم تحويل النشا إلى سكر في الجسم.

يستخدم مستخلص بذور الجوافة أو أوراق الجوافة بشكل شائع للمساعدة في مكافحة مرض السكري في طرق الطب التقليدي. هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد تأثير جامبوسين على السيطرة على نسبة السكر في الدم.

2. تسهيل التغوط

إن الجمع بين الماء والألياف العالية في محتوى الجوافة يجعل هذه الفاكهة مفيدة في الحفاظ على الجهاز الهضمي ، فضلاً عن تسهيل حركة الأمعاء. يمكن أن يساعد كلا المكونين على هضم الطعام بسهولة ، والتغلب على الإمساك ، وأيضًا اضطرابات الجهاز الهضمي الأخرى.

العفص ، وهي مواد عضوية ذات مذاق مر بشكل عام موجودة أيضًا في أوراق الجوافة. هذا المركب مفيد إلى حد ما في علاج الإسهال أو البراز الرخو. يمتلك مستخلص بذور الجوافة أيضًا القدرة على التغلب على الزحار ، وهو عدوى معوية تسببها البكتيريا.

3. يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية

محتوى البوتاسيوم المرتفع مع انخفاض الصوديوم في ماء الجوافة هو الخيار الصحيح للتغذية التي يحتاجها الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم).

نقلاً عن Harvard Health ، يمكنك الجمع بين الجوافة المائية ومصادر البوتاسيوم الأخرى مثل الخضار والفواكه للخضوع لنظام DASH الغذائي ( النهج الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم ) الذي يعتقد أنه يساعد في علاج ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول.

التغلب على هذين الأمرين يمكن أن يساعدك بالتأكيد على تجنب المشاكل الصحية المتعلقة بالقلب والأوعية الدموية ، مثل تصلب الشرايين والسكتة الدماغية والنوبات القلبية وأمراض القلب التاجية.

4. خفض مستويات الكولسترول السيئ

ارتفاع مستويات الكولسترول السيئ أو البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) في مجرى الدم يمكن أن يشكل جلطات دهنية ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

يمكن أن تزيد مضاعفات مشاكل القلب والأوعية الدموية التي تعاني منها من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب التاجية. يمكن أن يساعد محتوى الألياف والعناصر الغذائية الأخرى الموجودة في ماء الجوافة في السيطرة على مستويات الكوليسترول السيئة في الجسم.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي النياسين أو فيتامين ب 3 في الجوافة إلى زيادة مستويات الكوليسترول الجيد أو السيئ بروتين دهنى عالى الكثافة (HDL) الذي يمكن أن يقلل الكوليسترول السيئ في مجرى الدم ، كما هو مقتبس من Mayo Clinic. يمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم لهذه الفاكهة في التحكم في مستويات الكوليسترول في جسمك.

5. محاربة الجذور الحرة

الحدود في علم الأدوية اختبرت محتوى أوراق الجوافة التي يشيع استخدامها كدواء تقليدي في المساعدة على التغلب على المشاكل الصحية المختلفة. أظهرت النتائج أن مستخلص أوراق الجوافة غني بالبوليفينول ، مضادات الأكسدة الطبيعية القادرة على درء الجذور الحرة التي تؤثر على خلايا الجسم.

الجسم الذي يتعرض للجذور الحرة أكثر عرضة للإصابة بالأمراض ، لذلك من المهم تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد فعالية الخصائص المضادة للأكسدة لهذا النبات.

6. المحافظة على صحة الأسنان والعظام

الفاكهة هي مصدر للمعادن لكي يعمل الجسم على النحو الأمثل. من استخدامات المعادن هو الحفاظ على صحة أسنانك وعظامك.

تحتوي الجوافة المائية على مزيج من المعادن وهي المغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والتي تلعب دورًا في تحسين بنية العظام والحفاظ على صحة الأسنان. يمكنك الحصول على هذا لأن هذه المعادن الثلاثة يمكن أن تساعد في امتصاص الكالسيوم وفيتامين د في الجسم.

يمكن أن يساعدك الحفاظ على صحة الأسنان والعظام أيضًا في تجنب الاضطرابات ، مثل هشاشة العظام التي تؤدي إلى الإصابة بهشاشة العظام في وقت لاحق من الحياة.

7. يحافظ على بشرة الوجه صحية

الحديث عن جمال المرأة بالطبع لا يمكن فصله عن العناية بصحة بشرة الوجه. يمكن أن تساعد الجوافة المائية التي تحتوي على خصائص مضادة للفطريات ومضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات في التغلب على مشاكل بشرة الوجه ، مثل حب الشباب أو حب الشباب الشائع.

يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في الجوافة أن تحافظ أيضًا على صحة بشرة وجهك الناتجة عن الإجهاد أو التلوث أو نقص المغذيات الغذائية ، عن طريق تحفيز إنتاج الكولاجين. يمكن أن يساعد المحتوى المائي العالي في هذه الفاكهة أيضًا على ترطيب بشرة الوجه.

المجلة الدولية لعلوم التجميل وجد أن مستخلص أوراق الجوافة يحتوي على مركبات فينولية تحمي البشرة من الجذور الحرة. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد فعالية هذا المكون كمنتج للعناية بالبشرة.

8. الحفاظ على وظيفة العصب

بالمقارنة مع العناصر الغذائية الأخرى ، فإن الجوافة غنية بالبوتاسيوم وهو أمر مهم كمعدن بالإضافة إلى إلكتروليت في الجسم للحفاظ على وظيفة الأعصاب وخلايا الجسم.

الأشخاص الذين يعانون من نقص بوتاسيوم الدم ، مستويات البوتاسيوم في الدم أقل من الحدود الطبيعية ، يمكنهم تناول ماء الجوافة لزيادة مستويات البوتاسيوم. يمكن أن يسبب نقص البوتاسيوم اضطرابات في الأعصاب والدماغ ، مثل الوخز ، وخرف الشيخوخة ، وضعف العضلات.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي نقص البوتاسيوم إلى تقلصات العضلات ، وهي تقلصات عضلية قوية تحدث فجأة وتكون مؤلمة. يمكن أن يؤدي تناول الجوافة بانتظام إلى زيادة مستويات البوتاسيوم وتقوية العضلات لمنع هذه الحالة.

نصائح لتناول الجوافة لتشعر بالفوائد

نظرًا لأنها تتعفن بسهولة ، فأنت بحاجة إلى استهلاك ماء الجوافة فور نضجها. يشار إلى هذه الفاكهة أيضًا باسم "فاكهة المائدة" ، لأنه يمكن تناولها طازجة أو مع صلصة الفلفل الحار لإضفاء نكهة عليها.

بالإضافة إلى ذلك ، أوضحت وزارة الزراعة في يوجياكارتا أيضًا أنه يمكن أيضًا معالجة فاكهة الجوافة في شكل مهروس أو شراب أو مربى أو غيرها من الأشكال المحفوظة ، مثل الحلويات أو المخللات.

لا تساعد الفوائد والفعالية المختلفة لجوافة الماء بالضرورة على الوقاية من الأمراض المختلفة والتغلب عليها. استشر طبيبك أو أخصائي التغذية لمزيد من المعلومات.