الجلايكيشن يمكن أن يسبب مضاعفات مرض السكري ، وإليك العملية |

Glycation هو رابطة كيميائية تتكون بين السكريات والدهون أو الأحماض الأمينية (الجزيئات التي تشكل البروتينات). على الرغم من أنها عملية طبيعية ، إلا أن رد الفعل هذا يلعب دورًا رئيسيًا في التسبب في تلف الخلايا ومضاعفات مرض السكري المختلفة.

السكر ومرض السكر

في ظل الظروف العادية ، ينتشر السكر من الطعام الذي تتناوله في جميع أنحاء الجسم عبر مجرى الدم.

يساعد هرمون الأنسولين من البنكرياس على نقل السكر إلى الخلايا حتى تتمكن الخلايا من تحويله إلى طاقة.

ومع ذلك ، يمكن إعاقة عملية نقل السكر إذا كنت تعاني من مقاومة الأنسولين.

لا تستجيب خلايا العضلات والكبد والدهون بشكل جيد للأنسولين ، لذلك لا يمكن للسكر أن يدخل الخلايا بعد الآن. نتيجة لذلك ، يتراكم السكر في مجرى الدم.

يمكن أن يرتبط السكر المحتجز في الدم بالأحماض الأمينية والدهون. تُعرف هذه الرابطة باسم glycation.

أنواع السكريات التي عادة ما تخضع لهذا التفاعل هي الجلوكوز والجالاكتوز وخاصة الفركتوز.

كما أن للجليكيشن اسم آخر ، ألا وهو glycation غير الإنزيمي لأنه لا يحتوي على إنزيمات في الجسم.

في حالة عدم وجود الإنزيمات ، لا يستطيع الجسم بالتأكيد التحكم في تفاعل الجلوكوز. كلما زاد تراكم السكر في الدم ، زادت ردود الفعل التي تحدث.

مركبات جليكاتيد

ينتج تفاعل glycation مركبًا خطيرًا يسمى المنتجات النهائية غلكأيشن المتقدمة (الأعمار).

تستمر الأعمار في التراكم في الجسم مع تقدمك في العمر وتتشكل عند تناول الأطعمة المطبوخة في درجات حرارة عالية.

لا تمثل العوامل العمرية بكميات صغيرة مشكلة لأن الجسم قادر على التخلص منها بمساعدة مضادات الأكسدة والإنزيمات.

ومع ذلك ، إذا كان هناك عدد كبير جدًا من الأعمار ، فإن هذه المواد سوف تتراكم وتسبب التهابًا في الجسم.

ركز


مضاعفات مرض السكري بسبب السكر

ارتبطت المستويات العالية من AGEs منذ فترة طويلة بالعديد من المشكلات الصحية.

تظهر الدراسات المختلفة أن هذا المركب له دور في تطور أمراض القلب وأمراض الكلى وهشاشة العظام والتهاب المفاصل والشيخوخة.

فيما يتعلق بمرض السكري ، أجريت دراسة عام 2014 في المجلة الكورية لعلم وظائف الأعضاء وعلم الأدوية كشفت عن علاقة وثيقة بين المستويات العالية من AGE والمضاعفات التالية.

1. اعتلال الشبكية السكري وإعتام عدسة العين

يعتبر اعتلال الشبكية السكري من المضاعفات الخطيرة لمرض السكري الذي يعد السبب الرئيسي للعمى لدى مرضى السكري.

تبدأ هذه المضاعفات عندما تتسبب AGE التي تتراكم بسبب الجلوكوز في تلف الأوعية الدموية في شبكية العين.

يمكن أن تتسرب الأوعية الدموية في شبكية العين تدريجيًا من الدم والسوائل. هذا يسبب تورم في الشبكية بحيث تصبح الرؤية مشوشة.

بدون بذل جهود للسيطرة على نسبة السكر في الدم ، يمكن أن تؤدي هذه الحالة إلى إعتام عدسة العين والعمى.

2. تلف الكلى

في حالة حدوث الجلوكوز في الأوعية الدموية الكلوية ، يمكن أن تتراكم AGE في الكلى وتسبب اعتلال الكلية.

اعتلال الكلية السكري هو تلف أو انخفاض في وظائف الكلى نتيجة لمرض السكري.

تتداخل هذه المضاعفات مع وظائف الكلى في إزالة السوائل الزائدة والفضلات من الجسم.

بدون نمط حياة مُحسَّن وأدوية مناسبة ، يكون المرضى أكثر عرضة للإصابة بالفشل الكلوي.

3. تلف الأعصاب

يؤثر Glycation على أنظمة مختلفة في جسمك ، بما في ذلك الأعصاب.

يمكن أن يؤدي تراكم AGEs إلى إتلاف الغلاف الواقي للأعصاب ومنع قدرة الخلايا العصبية على التعافي.

نتيجة لذلك ، سيتعطل إرسال الإشارات العصبية. إذا تركت مستويات السكر في الدم دون سيطرة ، يمكن أن تؤدي هذه الحالة إلى اعتلال الكلية السكري.

اعتلال الكلية السكري هو أحد مضاعفات مرض السكري الذي يتسبب في فقدان العديد من المرضى للوعي وإصابات خطيرة في أقدامهم.

بدون أي علامات للألم ، قد لا يعرفون الجرح إلا عندما يكون شديدًا ويتطلب البتر.

4. أمراض القلب

يؤدي تفاعل الجلوكوز إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب لدى مرضى السكري.

وذلك لأن الأعمار يمكن أن تجتذب LDL ( البروتين الدهني منخفض الكثافة ) ، الكولسترول "الضار" الذي يؤدي إلى تكوين لويحات الأوعية الدموية.

بمرور الوقت ، تستمر AGE في تكبير اللويحة في الأوعية الدموية وتجعل الأوعية الدموية تصلب.

بمجرد توقف تدفق الدم إلى القلب والدماغ ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب التاجية.

هل يمكنك منع الجلايكيشن؟

الجلايكيشن عملية طبيعية في الجسم لا يمكنك منعها. ومع ذلك ، يمكن الوقاية من الجلوكوز غير الإنزيمي الذي يسبب مضاعفات مرض السكري.

فيما يلي عدد من النصائح التي يمكنك القيام بها لتقليل عدد الأعمار المتقدمة في الجسم ، وبالتالي تقليل مخاطر حدوث مضاعفات.

1. الحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الأعمار

تم العثور على الأعمار في العديد من الأطعمة المصنعة والمقلية. لتقليل مستويات AGE في الجسم ، يجب الحد من هذه الأطعمة.

اختر الأطعمة المخصصة لمرض السكري والتي تأتي من الأطعمة الطبيعية الكاملة ، مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة.

2. اختر طرق طهي صحية

بدلًا من القلي العميق ، جرب سلق وطهي طعامك بالبخار.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي استخدام أواني الطهي الخزفية وإضافة المكونات الحمضية مثل الخل أو عصير الليمون إلى تقليل عدد الأعمار في الطعام.

3. تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة

دراسات في المجلات الطب التكميلي والبديل BMC وجد أن اتباع نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة يمكن أن يمنع تكوين AGEs بسبب glycation.

لذلك ، لا تنس إضافة الفواكه والخضروات والتوابل إلى قائمتك.

4. تتحرك بنشاط

لا تقلل التمارين المنتظمة من تقدم العمر فحسب ، بل تغذي الجسم ككل أيضًا.

لممارسة مرض السكري ، قم فقط بنشاط بدني خفيف مثل الهرولة والمشي وتنظيف المنزل لمدة 30 دقيقة على الأقل يوميًا.

Glycation هو الرابط بين سكر الدم والبروتين أو الدهون. يمكن أن تنتج هذه الرابطة كميات كبيرة من الأعمار الضارة.

أفضل طريقة لتجنب آثار هذه المركبات هي التحكم في نسبة السكر في الدم.

هل أنت أو عائلتك مصابون بمرض السكري؟

انت لست وحدك. تعال وانضم إلى مجتمع مرضى السكري واعثر على قصص مفيدة من مرضى آخرين. أفتح حساب الأن!

‌ ‌


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found