أسباب عدم تحمل اللاكتوز وعوامل الخطر |

إذا كنت تعاني من آلام متكررة في المعدة ، أو انتفاخ ، أو حركات أمعاء متكررة بعد تناول منتجات الألبان ، فقد تكون هذه علامة على أنك غير حساس للاكتوز. يعد عدم تحمل اللاكتوز حالة شائعة إلى حد ما ، ولكن ما الذي يسبب عسر الهضم؟

الأسباب الشائعة لعدم تحمل اللاكتوز

عدم تحمل اللاكتوز هو اضطراب في الجهاز الهضمي ينتج عن عدم قدرة الجسم على هضم اللاكتوز.

اللاكتوز هو سكر طبيعي موجود في الحليب ومنتجاته.

يقوم جسم الإنسان بهضم اللاكتوز بمساعدة إنزيم اللاكتيز. يحول هذا الإنزيم اللاكتوز إلى سكريات بسيطة (جلوكوز) يمكن أن يمتصها الدم.

يقوم الدم بعد ذلك بتدوير الجلوكوز في جميع أنحاء الجسم لتحويله إلى طاقة.

أجسام الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ليس لديهم ما يكفي من إنزيم اللاكتاز لهضم هذا السكر الطبيعي بشكل كامل.

عندما يكون هناك نقص في إنزيم اللاكتاز ، ينتقل اللاكتوز الموجود في الطعام مباشرة إلى الأمعاء الغليظة دون أن يتم هضمه أولاً.

إن البكتيريا الطبيعية في الأمعاء الغليظة هي التي ستفكك اللاكتوز لاحقًا. ومع ذلك ، فإن هذا التحلل ينتج غازات العادم ويسبب عددًا من أعراض عسر الهضم.

يمكن أن تختلف شدة اللاكتوز اعتمادًا على كمية اللاكتوز التي تتناولها وقدرة الجسم على إنتاج اللاكتاز.

أسباب نقص إنتاج اللاكتيز

بشكل عام ، يحدث عدم تحمل اللاكتوز بسبب نقص إنزيم اللاكتاز بحيث لا يستطيع الجسم هضم اللاكتوز.

ومع ذلك ، إذا تم استكشاف المزيد ، فإليك عددًا من العوامل التي تسبب نقص إنتاج إنزيم اللاكتيز.

1. يتوقف إنتاج الإنزيم مع تقدم العمر

إن توقف إنتاج اللاكتاز هو سبب عدم تحمل اللاكتوز الأولي ، وهو النوع الأكثر شيوعًا الموجود في جميع أنحاء العالم.

عادة ما يعاني من هذه الحالة الأشخاص الذين اعتادوا على تناول منتجات الألبان ويمكنهم تناولها دون مشاكل ، ولكنهم لم يعودوا بعد ذلك.

يبدأ عدم تحمل اللاكتوز الأساسي عندما يتوقف الجسم عن إنتاج إنزيم اللاكتاز في سن الخامسة.

ينتج كل طفل يولد تقريبًا ما يكفي من اللاكتاز لهضم اللاكتوز في حليب الثدي والصيغة.

ومع ذلك ، بمجرد البدء في شرب كمية أقل من الحليب ، ينخفض ​​أيضًا إنتاج إنزيم اللاكتاز من خلايا الأمعاء الدقيقة.

عندما تبدأ في تناول الحليب مرة أخرى ، لا يحتوي جسمك على ما يكفي من إنزيم اللاكتاز لهضم اللاكتوز.

2. أمراض الجهاز الهضمي

يمكن أن تكون أسباب عدم تحمل اللاكتوز الثانوي من أمراض الجهاز الهضمي (خاصة مرض الاضطرابات الهضمية ومرض كرون) أو الآثار الجانبية للجراحة أو الجراحة أو إصابة المعدة أو تناول بعض الأدوية.

يمكن أن يؤدي التهاب المعدة والأمعاء (القيء) بسبب العدوى الفيروسية أيضًا إلى عدم تحمل اللاكتوز لمدة أسبوع إلى أسبوعين.

وذلك لأن العدوى ونقص الحديد أثناء القيء يمكن أن يتداخل مع هضم وامتصاص اللاكتوز. نتيجة لذلك ، سيتعطل عمل الأمعاء الدقيقة في إنتاج إنزيم اللاكتاز.

والخبر السار هو أن هذا النوع من التعصب مؤقت فقط ، وعادة ما يتم حله بمجرد إيقاف الزناد أو علاجه.

3. خلقي

في بعض الحالات ، يأتي سبب عدم تحمل اللاكتوز من الأمعاء الدقيقة التي لم يتم تطويرها بالكامل بعد. يحدث هذا عادة عند الأطفال المولودين قبل الأوان.

ومع ذلك ، فإن حالة عدم تحمل اللاكتوز الخلقي (الخلقية) مؤقتة بشكل عام.

بإطلاق وزارة الصحة بأستراليا ، يمكن أن يزول عدم تحمل اللاكتوز الخلقي من تلقاء نفسه مع تقدم الطفل في السن والحصول على الرعاية المناسبة.

يميل إنتاج إنزيم اللاكتيز عند الأطفال المبتسرين إلى الانخفاض. ومع ذلك ، فإن حالات عدم تحمل اللاكتوز الخلقي نادرة جدًا.

4. الاضطرابات الوراثية

يبدو أن العوامل الوراثية تلعب دورًا في عدم تحمل اللاكتوز.

قد يعاني بعض الأشخاص أو يرثون اضطرابًا وراثيًا يؤثر على قدرة أجسامهم على إنتاج إنزيم اللاكتاز.

تمنع التشوهات في جينات معينة جسمك من إنتاج اللاكتاز على الإطلاق أو إنتاج كميات صغيرة منه فقط.

ومع ذلك ، مثل عدم تحمل اللاكتوز الخلقي ، فإن هذه الحالة نادرة جدًا أيضًا.

الأطعمة التي تسبب عدم تحمل اللاكتوز

الطعام (خاصة الحليب ومنتجاته المختلفة) ليس سببًا في الواقع لعدم تحمل اللاكتوز ، ولكنه السبب وراء ذلك.

لمنع ظهور أعراض عسر الهضم ، إليك سلسلة من الأطعمة والمشروبات التي يجب الحد منها.

  • حليب الحيوان في صورة نقية أو مشروبات الألبان المصنعة مثل ميلك شيك , العصائر بالحليب أو الزبادي وغيرها من المشروبات التي تحتوي على الحليب.
  • منتجات الألبان ، مثل مصل اللبن ( مصل اللبن ) ، خثارة ( كوردس ) ، وجوامد الحليب الجافة ( حليب جاف صلب ).
  • حليب مجفف خالي الدسم ( مسحوق حليب جاف خالي الدسم ).
  • كريمة مخفوقة (كريمة مخفوقة) ومبيض ألبان .
  • آيس كريم ، أو حليب مثلج ، أو جيلاتي ، أو زبادي ، أو كاسترد ، أو أي وجبة خفيفة باردة تحتوي على الحليب.
  • أنواع مختلفة من الجبن.
  • سمنة ( زبدة ).
  • الحساء أو الصلصات الكريمية أو الكريمات من الحليب (مثل صلصة كاربونارا المعكرونة).
  • الأطعمة الأخرى المصنوعة من الحليب.
  • منتجات الألبان الثانوية ( الحليب من المنتجات ).

وتجدر الإشارة إلى أن اللاكتوز موجود أيضًا في أغذية غير الحليب. يمكن أن تكون الأطعمة التالية سببًا لأعراض عدم تحمل اللاكتوز.

  • خبز، الفطائر , بسكويتات الوفل والكعك والمعجنات.
  • حلوى الشوكولاته.
  • تتبيلة السلطة وصلصة.
  • حبوب الإفطار والإبداعات.
  • اللحوم المصنعة مثل بايكون والسجق واللحوم نقانق .
  • حلويات ووجبات خفيفة.
  • عجينة البان كيك والبسكويت.
  • سمن.
  • فضلات (مثل الكبد).
  • بنجر السكر والبازلاء والفاصوليا.
  • سائل بديل للحليب العصائر ومسحوق البروتين.
  • الأطعمة المصنعة مثل حبوب الإفطار والمارجرين والرقائق المعبأة والوجبات الخفيفة الأخرى.

من الممكن أن الأطعمة الأخرى غير المذكورة أعلاه قد تحتوي أيضًا على كميات صغيرة من اللاكتوز.

لذلك ، ابحث دائمًا عن قائمة المكونات الغذائية الموجودة على العبوة وتحقق منها قبل شرائها.

العوامل التي تزيد من خطر الإصابة بعدم تحمل اللاكتوز

يمكن لأي شخص أن يصاب بعدم تحمل اللاكتوز. ومع ذلك ، فإن عدم تحمل اللاكتوز أكثر شيوعًا لدى الأشخاص الذين لديهم الأسباب وعوامل الخطر التالية.

1. العمر

مع تقدمك في السن ، يقل إنتاج إنزيم اللاكتاز. تظهر أعراض عدم تحمل اللاكتوز عادةً في أواخر الطفولة أو بداية البلوغ.

2. العرق أو العرق

بعض الأعراق أو الأعراق أكثر عرضة للإصابة بعدم تحمل اللاكتوز. يُلاحظ أن عامل الخطر هذا أكثر شيوعًا في إفريقيا وأمريكا اللاتينية والهنود الأمريكيين وآسيا (بما في ذلك إندونيسيا).

3. علاج السرطان

يمكن أن تسبب الآثار الجانبية للإشعاع لسرطان المعدة أو مضاعفات العلاج الكيميائي عدم تحمل اللاكتوز.

يمكن أن يؤثر علاج السرطان على كمية إنزيم اللاكتاز في الأمعاء الدقيقة.

ينتج عدم تحمل اللاكتوز عن عدم قدرة الجسم على هضم اللاكتوز.

إذا كنت تعاني من حالات معينة تسبب عدم تحمل اللاكتوز ، فإن أفضل طريقة لمنع ظهور الأعراض هي الحد من تناول منتجات الألبان والألبان.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found