نظام المبيضات الغذائي لصحة الأمعاء والتغلب على الفطريات
المبيضات هي نوع من فطريات الخميرة الموجودة بالفعل في جسم الإنسان ، وتوجد في الغالب في الأمعاء. ومع ذلك ، إذا كانت الكمية زائدة ، فإن هذه الفطريات ستسبب مشاكلها الصحية. تُعرف هذه العدوى الفطرية بداء المبيضات.
غالبًا ما يصيب داء المبيضات الفم والأذنين والأنف وأظافر القدمين والأظافر والجهاز الهضمي والمهبل. تختلف أعراض داء المبيضات باختلاف منطقة الإصابة. قد يكون لديك بقع حمراء أو بيضاء من الجلد تسبب الحكة والتهيج. تشمل العلامات الأخرى صعوبة البلع أو الألم.
ما الذي يسبب إصابة الشخص بالمبيضات؟
قال أنتوني سالزارولو ، كواحد من الممارسين الصحيين في نيويورك ، نقلاً عن الصحة ، إن الجسم لديه في الواقع توازن من الخميرة الطبيعية التي تعمل بشكل جيد للصحة. ومع ذلك ، كما هو مذكور أعلاه ، يمكن أن يكون فرط نمو الخميرة ضارًا بالجسم.
سبب تكاثر المبيضات هو الاستخدام المفرط للمضادات الحيوية. يمكن أن تقتل المضادات الحيوية أساسًا بعض البكتيريا الجيدة وتخل بالتوازن بين البكتيريا الجيدة والسيئة.
تقول سينثيا ساس ، RD ، من الصحة أيضًا أن ضعف الجهاز المناعي وسوء تناول الطعام ، وخاصة تناول كميات كبيرة من السكر ، يمكن أن يؤدي أيضًا إلى زيادة نمو المبيضات في جسمك. لذلك ، هناك نظام غذائي من المبيضات تتمثل وظيفته في التحكم في الميكروبيوم البكتيري وتطبيعه في الأمعاء.
كيف يتم اتباع حمية المبيضات؟
يعتقد Salzarulo أن فرط نمو المبيضات في المعدة يحدث غالبًا بسبب وجود السكر الزائد والقمح ومنتجات الألبان. لذلك يجب تجنب بعض الأطعمة المصنوعة من هذه المكونات من أجل استعادة توازن الخميرة في جسمك.
يوصي Salzarulo بالتركيز على ما هو مسموح به في نظام المبيضات الغذائي ، وليس تحديد كمية الطعام التي يجب تناولها.
الأطعمة التي يجب الابتعاد عنها في حمية المبيضات
1. السكر والفواكه الحلوة
يمكن أن يؤدي أي طعام يحتوي على السكر إلى تفاقم فرط نمو الخميرة في الأمعاء. احرص على تناول المحليات الصناعية ، لأنها يمكن أن تغير توازن البكتيريا الجيدة والسيئة في الأمعاء.
تحتوي الفاكهة أيضًا على سكر الفركتوز الذي يمكن أن يؤدي إلى نمو العفن إذا تم تناوله بكميات زائدة. من الأفضل تناول الفواكه مثل الليمون والفراولة والكيوي التي لا تحتوي على الكثير من الفركتوز.
2. الأطعمة التي تحتوي على الخميرة
المشروبات الكحولية هي أيضًا أحد المآخذ المحظورة في حمية المبيضات لاحتوائها على الخميرة. المشروبات الكحولية مثل النبيذ مصنوعة من الخميرة في هذه العملية. تشمل الأطعمة الأخرى التي تحتوي على الخميرة الجبن القديم والخل والخبز والسلع المخبوزة ولحم الخنزير المقدد والفطر وبقايا الطعام التي تم إعادة تسخينها مرارًا وتكرارًا.
طعام للإضافة
1. الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك
يعد استهلاك المزيد من البروبيوتيك لزيادة عدد البكتيريا الجيدة في جسمك أحد النقاط المهمة في نظام المبيضات الغذائي. من الناحية النظرية ، ستساعد هذه البكتيريا الجيدة في قمع نمو الفطريات في جسمك. يمكنك تناول الزبادي أو الأطعمة الأخرى مثل الكيمتشي وأونكوم كمصدر للبروبيوتيك. خيار آخر هو أنه يمكنك تناول مكملات البروبيوتيك.
2. الخضار الخضراء
لا تحتوي الخضراوات الورقية على الكثير من الخميرة وتحتوي على الفيتامينات والحديد للمساعدة في تعزيز المناعة. لذلك ، لا يضر زيادة تناول الخضار الخضراء في قائمتك اليومية. سواء كانت مصنوعة من الخضار أو معصورة ومعالجة العصائر.
هل ثبت أن هذا النظام الغذائي مفيد؟
وفقًا لمايو كلينك ، فإن تقليل السكر والدقيق الأبيض المعالج يمكن أن يجعل الشخص يشعر بالتحسن بشكل عام. ومع ذلك ، يُعتقد أن هذا يرجع إلى التغييرات الغذائية التي تحولت نحو تناول المزيد من الأطعمة الطازجة والحبوب الكاملة ، وليس بسبب منع نمو الخميرة في الجهاز الهضمي.
