الأنشوجة ، مصدر رخيص للكالسيوم للأمهات المرضعات. ما هي المنافع؟
لا يتم إعطاء الأولوية لتناول الطعام الصحي أثناء الحمل فقط. وتحتاج الأمهات اللواتي يرضعن رضاعة طبيعية حصرية ، على وجه الخصوص ، إلى مدخول إضافي من الكالسيوم لتسهيل إنتاج الحليب. والسبب هو أنه إذا تعذر تلبية احتياجات الأم من الكالسيوم من الغذاء أو مكملات الكالسيوم ، فإن الجسم سيأخذ احتياطيات الكالسيوم مباشرة من العظام. هذا ما يجعل الأمهات المرضعات أكثر عرضة للإصابة بهشاشة العظام. الأنشوجة هي أحد الأمثلة على الأطعمة الغنية بالكالسيوم ، وهو جيد للأمهات المرضعات.
ما هي العواقب إذا كانت الأمهات المرضعات يفتقرن إلى الكالسيوم؟
لا يعرف الكثير من الناس أن الرضاعة الطبيعية يمكن أن تكون عامل خطر لهشاشة العظام. أظهرت دراسة أن النساء يمكن أن يفقدن 3-5٪ من كتلة عظامهن أثناء الرضاعة الطبيعية. بالإضافة إلى ذلك ، تؤدي الرضاعة الطبيعية إلى انخفاض مستويات هرمون الاستروجين الطبيعي في الجسم ، مما قد يؤدي إلى تدهور صحة عظام الأم. يعمل هرمون الاستروجين على حماية العظام.
بالإضافة إلى تعرضهن لخطر الإصابة بهشاشة العظام ، فإن الأمهات المرضعات اللائي يفتقرن إلى الكالسيوم يمكن أن يعانين أيضًا من تقلصات العضلات ، وضعف وظيفة الأعصاب ، ويكونون أكثر عرضة للألم ، وآلام الأسنان. بمرور الوقت ، سيكون لنقص الكالسيوم تأثير على صحة عظام الطفل وأسنانه. يمكن أيضًا إعاقة عملية النمو والتطور ، مثل عندما يستطيع الطفل الجلوس والزحف.
ما هي الكمية اليومية من الكالسيوم التي تحتاجها الأمهات المرضعات؟
لمنع المخاطر المختلفة للمشاكل المذكورة أعلاه ، وفقًا لبحث من مركز جامعة كاليفورنيا سان فرانسيسكو الطبي ، يجب على الأمهات المرضعات تلبية احتياجات الكالسيوم البالغة 1300 مجم يوميًا قدر الإمكان.
لتحقيق ذلك ، يشجع الكثيرون الأمهات الحوامل والمرضعات على تناول الأطعمة من الحيوانات والنباتات ، مثل السلمون ولحم البقر والدجاج والبروكلي وغيرها. ولا يشجع عدد قليل أيضًا الأمهات على زيادة تناول الكالسيوم من خلال مكملات الكالسيوم. ومع ذلك ، يمكن أن تكون الحالة الاقتصادية للأسرة غير داعمة بحيث لا تستطيع الأم الوفاء بها ، ناهيك عن جعلها طعامًا للاستهلاك اليومي.
لا تقلق. هناك طعام واحد رخيص الثمن ويسهل الحصول عليه ، والذي عادة ما نأكله ، وهو أيضًا غني بالكالسيوم - وهو الأنشوجة.
فوائد الأنشوجة للأمهات المرضعات
الأنشوجة من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية جدًا من الكالسيوم. يأتي الكالسيوم في الأنشوجة في الغالب من العظام. عندما نأكل الأنشوجة ، فإننا أيضًا نأكل العظام مباشرة.
وفقًا لـ Fiastuti Witjaksono ، أخصائي التغذية السريرية من كلية الطب ، جامعة إندونيسيا ، تحتوي الأنشوجة على حوالي 500 مجم إلى 972 مجم من الكالسيوم. في الواقع ، وفقًا لبيانات مديرية التغذية في وزارة الصحة عام 1992 ، يمكن أن يصل محتوى الكالسيوم إلى 2381 مجم لكل 100 جرام عند معالجته في الأنشوجة المجففة.
بالإضافة إلى الكالسيوم ، تحتوي الأنشوجة أيضًا على مغذيات أخرى. البروتين الذي يحتوي على نسبة عالية جدًا من البروتين ، والذي يصل إلى 16 جرامًا لكل 100 جرام من وجبات الأنشوجة. يهيمن محتوى البروتين في هذا الأنشوجة على سمك السلور وسمك اللبن ، وهي أسماك غنية بالبروتين.
عن طريق استهلاك الأنشوجة ، ستكون احتياجاتك من الكالسيوم كافية. إذا كانت احتياجاتك من الكالسيوم كافية ، بالإضافة إلى صحتك ، سينمو الطفل بصحة جيدة.
لكن احذر من تناول الأنشوجة أثناء الرضاعة الطبيعية
أثبتت الأنشوجة فوائدها في الوقاية من هشاشة العظام لدى الأمهات المرضعات. ولكن عليك أيضًا أن تكون أكثر حكمة في إدارة الجزء. لأنه على الرغم من احتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم ، إلا أن معظم أسماك الأنشوجة خضعت لعملية تمليح ثم جفت في الشمس ، بحيث تكون أكثر متانة وتدوم لفترة أطول.
يحتوي سمك الأنشوجة المتبل على الكثير من الملح. إذا استهلك الملح بكثرة ، فقد يتسبب في التبول بشكل متكرر ، مما يؤدي في الواقع إلى إهدار مخزون الكالسيوم ويجعلك تصاب بالجفاف. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول الكثير من الملح يزيد أيضًا من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
بالدوار بعد أن أصبح أحد الوالدين؟
تعال وانضم إلى مجتمع الأبوة وابحث عن قصص من الآباء الآخرين. انت لست وحدك!
