لا تقتصر فوائد النظام الغذائي الكيتوني على خسارة الوزن فحسب
تمت مؤخرًا مناقشة النظام الغذائي الكيتوني ، الذي يستخدم حالة الكيتوزية في الجسم ، كوسيلة لفقدان الوزن. هل سمعت بها؟ أم أنك مهتم بتجربته؟ قبل الشروع في تنفيذ نواياك ، يجب عليك أولاً معرفة حالة الكيتوزية بالضبط عند اتباع نظام الكيتو دايت. هل صحيح أن يستفيد الجسم من دون "آثار جانبية"؟
ما هي الحالة الكيتونية؟
كان جسم الجميع في حالة الكيتوزيه. يجب أن يكون جسدك قد اختبر ذلك ، لكنك لا تدرك ذلك.
الكيتوزيه هي في الواقع عملية التمثيل الغذائي الطبيعية التي تحدث في جسم كل شخص. تحدث هذه الحالة عندما لا يحتوي الجسم على ما يكفي من الكربوهيدرات من الطعام لتوفير الطاقة للخلايا. لذلك ، للتغلب على هذا النقص ، يستخدم الجسم الدهون لتوفير الطاقة.
تحدث حالة الكيتوزية عادةً عندما تكون صائمًا أو عندما تقيد تناول الكربوهيدرات (أثناء اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، على سبيل المثال). يمكنك أيضًا تطبيق نظام الكيتو الغذائي - وهو نظام غذائي شائع حاليًا - لتحقيق حالة الكيتوزية في الجسم.
ما هي فوائد نظام الكيتو؟
بعض فوائد الكيتو دايت هي:
1. انقاص الوزن
نظرًا لأن الجسم يحرق الدهون في النهاية للحصول على الطاقة ، فإن الحالة الكيتونية تُستخدم الآن على نطاق واسع كوسيلة لفقدان الوزن. عندما تتبع نظامًا غذائيًا للكيتون للوصول إلى حالة الكيتوزية ، يُنصح بتناول كميات أقل من الكربوهيدرات وزيادة تناولك للدهون الصحية. بهذه الطريقة ، سوف يستخدم الجسم الدهون أكثر كمصدر للطاقة.
البحث في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية في عام 2008 يدعم هذا أيضًا. أظهرت الأبحاث أن النظام الغذائي الكيتون يمكن أن يقلل الجوع ويقلل من تناول الطعام بشكل عام ، وبالتالي يساعدك على إنقاص الوزن.
2. ضبط مستويات السكر في الدم
ليس فقط لفقدان الوزن ، بل اتضح أن الحالة الكيتونية يمكن أن توفر فوائد أخرى ، مثل التحكم في مستويات السكر في الدم. قد يكون هذا مفيدًا جدًا لأولئك الذين يعانون من مرض السكري.
عند تطبيق نظام الكيتو ، يحصل الجسم على كمية صغيرة فقط من الكربوهيدرات. لذلك ، يمكن أن يساعدك في التحكم في مستويات السكر في الدم. عندما يكون تناول الكربوهيدرات منخفضًا ، يكون الجسم أكثر قدرة على استخدام الكربوهيدرات كطاقة. لذلك ، لن تكون مستويات السكر مفرطة في الدم.
3. يجعل الدماغ أكثر تركيزا
ينتج الكيتوزيه مركبات الكيتون التي يمكن أن تكون مصدر طاقة أكثر دواما للدماغ من الجلوكوز. هذا يجعل الدماغ أكثر تركيزًا وتركيزًا.
عندما يصبح الجلوكوز مصدر طاقة للدماغ ، فإنه يستمر ليوم أو يومين فقط. هذا يجعل الدماغ سيقلل عندما تنفد احتياطيات الجلوكوز. على العكس من ذلك ، عندما تصبح الكيتونات مصدرًا لطاقة الدماغ ، فإنها ستستمر لأسابيع. وبالتالي ، فإن عمل الدماغ الأمثل سيستمر لفترة أطول.
4. يضبط الصرع
في الواقع ، قبل استخدام نظام الكيتو أو حالة الكيتوزية لفقدان الوزن ، تم استخدام هذا النظام الغذائي لعلاج الصرع أولاً. يعتقد الخبراء أن مركبات الكيتون التي يتم إنتاجها عندما يكون الجسم في حالة الكيتوزية يمكن أن تكون مصدر طاقة للدماغ أفضل من الجلوكوز. يمكن للكيتونات أيضًا حماية خلايا الدماغ من التلف.
وقد تم إثبات ذلك من خلال دراسات مختلفة. أظهرت العديد من الدراسات أن النظام الغذائي الكيتون يمكن أن يقلل من النوبات لدى مرضى الصرع.
ليس ذلك فحسب ، فقد أظهرت العديد من الدراسات أيضًا أن النظام الغذائي الكيتون يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ومتلازمة التمثيل الغذائي ومرض الزهايمر ومرض باركنسون.
خطر حدوث الكيتوزيه إذا لم يتم القيام به بعناية
تنتج حالة الكيتوزيه مركبات الكيتون للجسم. الكيتونات مقبولة فعليًا للجسم وليست ضارة إذا كانت بكميات لا تتجاوز الحد المسموح به. ومع ذلك ، فإن الإفراط في إنتاج الكيتونات يمكن أن يجعل الجسم حمضيًا. تُعرف هذه الحالة باسم الحماض الكيتوني ويمكن أن تكون خطرة على الصحة.
يمكن أن يحدث الحماض الكيتوني بسبب الجوع أو عندما لا ينتج الجسم كمية كافية من الأنسولين (لدى مرضى السكري). يمكن أن تسبب هذه الحالة أعراضًا مثل العطش وجفاف الفم وكثرة التبول وجفاف الجلد والتعب وآلام المعدة والقيء وصعوبة التنفس والارتباك. في الواقع ، يمكن أن يؤدي الحماض الكيتوني الشديد إلى الغيبوبة والموت.
