الأساطير حول الحليب تحتاج إلى معرفة الحقيقة
هل تحب شرب الحليب؟ أو هل تعتقد أن الحليب مطلوب فقط في وقت النمو؟ في الحقيقة أنت بحاجة إلى الحليب منذ الولادة وحتى عمرك الآن. لماذا ا؟ تحقق من الحقائق والأساطير حول الحليب التي تحتاج إلى معرفتها في المراجعة التالية.
ما هي بعض الخرافات التي يساء فهمها حول الحليب؟
من وقت ولادتك حتى سن الثانية ، أنت ترضعين رضاعة طبيعية. مع تقدم العمر ، يتم استبدال حليب الثدي بحليب البقر. وفقًا لأخصائيي التغذية ، يجب استهلاك الحليب لأسباب صحية عديدة ، فأنت مطالب بشرب الحليب على الأقل كوبًا واحدًا يوميًا. للحصول على أفضل النتائج ، يُنصح بتناول ثلاثة أكواب من الحليب في يوم واحد.
لسوء الحظ ، لا يزال الكثير منكم يعتقدون أن حليب البقر مخصص للأطفال في مهدهم وغالبًا ما يعتبر سببًا للسمنة. ما هي بعض الخرافات حول الحليب التي تجعلك تتردد في شرب الحليب؟
1. الخرافة: الحليب مخصص للأطفال في مرحلة النمو فقط
كلما كبرت ، كلما احتاج جسمك إلى المزيد من الحليب. إذا كنت رضيعًا ، فقد تحتاج فقط إلى حوالي 500 سم مكعب من الحليب يوميًا ، حيث يرتفع هذا الرقم إلى 1000 إلى 1200 سم مكعب يوميًا. نشأت هذه الأسطورة لأن الحليب يلعب دورًا كبيرًا في النمو ، لكن هذا لا يعني أن الأطفال فقط هم الذين يحتاجون إلى تناول الحليب.
2. الخرافة: وظيفة الحليب تقوية العظام
هذا ليس خاطئًا تمامًا ، لأن محتوى فيتامين د والكالسيوم في الحليب يعمل على تقوية الأسنان والعظام ، وبالتالي تجنب هشاشة العظام.
ومع ذلك ، فإن الحليب ليس فقط للعظام. يحتوي الحليب أيضًا على فيتامين أ المفيد للبشرة والعينين ، بالإضافة إلى فيتامينات ب التي تساعد في معالجة الطعام في الجسم والوقاية من فقر الدم وتحسين وظائف المخ. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكالسيوم الموجود في الحليب لا يلعب دورًا في تقوية الأسنان والعظام فحسب ، بل يلعب أيضًا دورًا في صحة العضلات ، وخاصة عضلة القلب ، لتجنب تقلصات القلب.
يحتوي الحليب أيضًا على 9 بروتينات كاملة مقارنة بالمصادر الأخرى ، مما يعزز جهاز المناعة ويمنع الحساسية.
3. الأسطورة: عندما تكونين حاملاً ، من المهم شرب الحليب المجفف الخاص بالحامل
على عكس الحليب النقي ، خضع الحليب المجفف لعملية طويلة. المحتوى الغذائي الأكثر فيه هو أيضًا مادة مضافة ولا يأتي من الحليب كامل الدسم. حليب البقر الطازج مع عملية أقصر سيكون له محتوى غذائي أكثر اكتمالا للحوامل والجنين في الرحم.
بعد كل شيء ، هناك العديد من المنتجات التي تجعل الأم دهنية بالفعل ، على الرغم من أن نمو الجنين هو الذي يجب مراعاته أثناء الحمل. اختر حليب البقر الطازج بدلاً من الحليب المجفف للحوامل.
لكن تذكري ، عند الحمل ، اختاري دائمًا الحليب الطازج المبستر ، وليس الحليب "الخام" مباشرةً من البقرة ، لأنه بدون عملية البسترة ، قد يظل الحليب يحتوي على بكتيريا ضارة بالجنين.
4. الخرافة: شرب الحليب يجعلك سميناً
يعتبر الحليب جيدًا بالفعل للمساعدة في عملية النظام الغذائي لأنه يمكن أن يساعدك على منع زيادة الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، عند اتباع نظام غذائي ، هناك العديد من العناصر الغذائية التي لا تدخل الجسم. يمكن أن يحل الحليب محل هذه العناصر الغذائية لتحافظ على نشاطك أثناء الخضوع لبرنامج غذائي.
بالإضافة إلى ذلك ، يعمل الحليب أيضًا على زيادة البروتين والطاقة ، قبل التمرين وبعده. لن يحدث خطر فقدان العظام أثناء اتباع نظام غذائي إذا كنت تستهلك الحليب كل يوم.
