سمك السلمون MPASI ، فيما يلي الفوائد والوصفات للأطفال |

عندما يبلغ الطفل سن 6 أشهر ، يكون قد بدأ في تناول الطعام الصلب ، ولم يعد يشرب حليب الثدي فقط. يعتبر السلمون من أشهر الأطعمة التكميلية بين الأمهات. تشتهر هذه السمكة بمصدر دهون أوميغا 3 المفيدة لنمو دماغ الطفل. فيما يلي شرح لفوائد السلمون ووصفة الأطعمة التكميلية للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6-12 شهرًا.

فوائد السلمون في قائمة الطعام التكميلي للطفل

خلف اللحم الطري ، يحمل السلمون العديد من الفوائد لصحة الطفل. من الواضح أن 300-400 جرام من السلمون تحتوي على 200 سعرة حرارية مهمة لزيادة دهون طفلك.

يحتاج الأطفال إلى الكثير من الدهون لأنها تلعب دورًا في احتياجات الطاقة اليومية للطفل. على الأقل ، تمثل الدهون 40-50٪ من احتياجات الطاقة اليومية لطفلك.

حسنًا ، للتوضيح ، إليك فوائد السلمون في قائمة الطعام التكميلي للطفل.

1. تحسين نمو دماغ الطفل

ليس سراً أن سمك السلمون غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي تلعب دورًا في وظائف دماغ الأطفال.

أظهرت الأبحاث التي نشرتها Frontiers in Aging Neuroscience أن سمك السلمون يحتوي أيضًا على EPA و DHA والتي يمكن أن تحسن أداء دماغ الأطفال.

يلعب DHA دورًا في تكوين الخلايا الجذعية العصبية في الخلايا العصبية البالغة. هذا يسهل على الأطفال التركيز والتركيز.

عندما يبدأ الطفل في النمو ، سيساعد سمك السلمون الأطفال على تحسين قدراتهم التعليمية.

2. منع ADHD

محتوى DHA و EPA و omega 3 في السلمون له دور مهم في نمو الطفل.

يلعب DHA دورًا في نمو دماغ الطفل قبل الولادة وبعدها. وفي الوقت نفسه ، فإن وكالة حماية البيئة مسؤولة عن التحكم في مزاج المرء.

بناء على بحث من مجلة العلاج السريري، يمكن أن يقلل استهلاك الأطعمة التي تحتوي على DHA و EPA من أعراض اضطراب نقص الانتباه مع فرط النشاط (ADHD).

3. تقليل التهاب الجلد

سمك السلمون غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية المفيدة أيضًا لشفاء التهاب الجلد ، للبالغين والأطفال.

يمكن أن تساعد أوميغا 3 في قائمة الأطعمة التكميلية لسمك السلمون في تهدئة جلد الطفل الملتهب. خذ على سبيل المثال الالتهاب الناتج عن طفح الحفاضات.

يقلل أوميجا 3 الموجود في سمك السلمون أيضًا من تكرار الإصابة بالصدفية ، وهو مرض جلدي مزمن غير معدي.

وصفة السلمون MPASI للأطفال من سن 6 إلى 12 شهرًا حسب الملمس

من المؤكد أن قوام الطعام الصلب للطفل يختلف باختلاف عمر الطفل الصغير. خذ على سبيل المثال ، عندما يبدأ الطفل بتناول الأطعمة الصلبة في سن 6-7 أشهر ، يكون الملمس ناعمًا ، ثم يتم تقطيعه حتى يصبح خشنًا.

فيما يلي مصدر إلهام لوصفة الطعام التكميلي لسمك السلمون للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6-12 شهرًا وفقًا للقوام.

1. عصيدة السلمون كابوتشا

يمكن للأم استخدام الكابوتشا أو اليقطين لسد احتياجات الطفل الغذائية ، وخاصة الكربوهيدرات.

استنادًا إلى معلومات من بيانات تكوين الطعام الإندونيسي ، يحتوي 100 جرام من الكابوتشا على 51 سعرة حرارية.

فيما يلي وصفة لعصيدة السلمون كابوتشا مع قوام مهروس للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6-7 أشهر.

مكونات:

  • 4 مكعبات كبوتشا
  • شرائح السلمون
  • 1 ساق من البروكلي
  • 1 ملعقة كبيرة جزر
  • 70 مل من مرقة الدجاج
  • 30 مل ماء
  • التوابل (البصل والثوم والكراث)
  • أوراق الغار

كيف تصنع:

  1. اغسل يديك قبل البدء في الطهي.
  2. قم بغلي الماء في قدر بخاري.
  3. اغسلي جميع المكونات وضعي الكابوتشا والسلمون والبروكلي في القدر البخاري.
  4. اطهي المكونات على البخار لمدة 3-5 دقائق ، بينما اتركها للسلمون لمدة 10 دقائق.
  5. حضري مقلاة لقلي البهارات ، أضيفي البصل وورق الغار.
  6. بمجرد الرائحة ، أضيفي الجزر ، اقليها حتى تفوح رائحتها.
  7. اهرسي الكابوتشا والسلمون والبروكلي المطهو ​​على البخار.
  8. بمجرد أن تصبح ناعمة ، ضعيها في التوابل المقلية مع الجزر.
  9. أضيفي مرق الدجاج والماء إلى القلي السريع ، ثم قلبي حتى تنكمش.
  10. اخلط جيدًا حتى تحصل على القوام المناسب لطفلك.

2. عصيدة رأس سلمون الأرز البني

ليس فقط لحم السلمون الذي يمكن استخدامه كغذاء تكميلي لطفلك ، الرأس مفيد أيضًا لنمو الطفل.

نقلاً عن صفحة NPR ، فإن رؤوس السلمون غنية بفيتامين أ ودهون أوميغا 3 والزنك والكالسيوم. يمكنك استخدام رؤوس السلمون كمرق للعصيدة مع الأرز البني.

إليك وصفة لأطعمة رأس السلمون الصلبة مع الأرز البني للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6-7 أشهر.

مكونات:

  • رأس السلمون
  • 3 قطع جزر
  • 1 برعم بروكلي
  • يكفي كرفس
  • 2 ملعقة كبيرة أرز بني
  • سمنة
  • 200 مل من المياه المعدنية
  • بصل أحمر وثوم حسب الرغبة

كيف تصنع:

  1. نظف جميع المكونات.
  2. تحمص البصل الأحمر والأبيض حتى تفوح رائحته ثم صفيها.
  3. حضري طباخًا بطيئًا ، أضيفي الأرز والماء والخضروات والبصل الأحمر والأبيض المحمص. اضبط الوقت لمدة ساعة و 30 دقيقة.
  4. أثناء الانتظار ، اقلي البصل الأحمر والأبيض باستخدام الزبدة حتى تفوح رائحته.
  5. بمجرد الرائحة ، أضف رأس السلمون والماء.
  6. يُضاف الجزر وورق الغار للنكهة ، ويُغلى رؤوس السلمون لمدة 20 دقيقة.
  7. بمجرد طهيها ، افرم رؤوس السلمون وضعها في الطاهي البطيء.
  8. لو طباخ بطيء بعد الطهي ، قم بتنعيم القوام وفقًا لاحتياجات طفلك الصغير.

3. بطاطس مهروسة صلصة السلمون

يمكن للأمهات صنع البطاطس والسلمون في قائمة طعام تكميلية للأطفال حتى يتعرف طفلك على أنواع مختلفة من الكربوهيدرات.

من قوائم البطاطس التي يمكنك تجربتها البطاطس المهروسة أو البطاطس المهروسة. ها هي الوصفة بطاطس مهروسة مع صوص السلمون.

مكونات:

  • 40 جرام من السلمون
  • 1 ورقة الغار
  • 1 بطاطا مسلوقة
  • الجبن المبشور
  • زبدة أو زبدة غير مملحة
  • 200 مل حليب معالج بالحرارة الفائقة (للبطاطس المهروسة)
  • بصل مقطع
  • ملعقة صغيرة دقيق القمح
  • 50 مل حليب كامل الدسم (لصلصة السلمون)
  • ملح للتذوق

كيف تصنع:

  1. يُطهى السلمون على البخار حتى ينضج ، ويُضاف ورق الغار لإضافة الرائحة
  2. بالنسبة للبطاطس المهروسة ، اطبخي البطاطس على البخار حتى تصبح طرية ، اهرسيها بينما لا تزال البطاطس دافئة
  3. بعد هرس البطاطس ، أضيفي الجبن المبشور والحليب واخلطيهم جيدًا.
  4. لصلصة السلمون نذوب الزبدة ونضيف البصل
  5. نضيف الدقيق والجبن والحليب والسلمون على البخار. يقلب حتى يتكاثف ويخزن في وعاء منفصل.

السلمون هو عنصر غذائي تكميلي مفيد يمكنك الحصول عليه من محلات السوبر ماركت. عند عمل قائمة MPASI ، اضبطها على نسيج وعمر طفلك الصغير. حظا سعيدا سيدتي!

بالدوار بعد أن أصبح أحد الوالدين؟

تعال وانضم إلى مجتمع الأبوة وابحث عن قصص من الآباء الآخرين. انت لست وحدك!

‌ ‌


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found