فوائد طبخ نفسك للصحة الجسدية والعقلية

بالنسبة لأولئك المشغولين منكم ، قد تفضل طعامًا مناسبًا ، فقط اتصل بخدمة التوصيل ، وكن فعالًا وتناول الطعام فقط. على الرغم من أن طهي الطعام بحد ذاته له فوائد مختلفة للصحة الجسدية والعقلية ، كما تعلم!

العلاقة بين الطبخ الذاتي والصحة الجسدية والعقلية

عند بدء أو إنهاء يوم حافل ، يبدو أن تناول الطعام في مطعم أو طلب الطعام عبر أحد التطبيقات خيار سريع وسهل.

ومع ذلك ، يمكن أن يوفر طهي طعامك العديد من الفوائد مثل الأمان والراحة التي يمكن أن تؤثر على مزاجك.

أظهرت دراسة أن تناول الطعام في المنزل يجعل الأسرة أكثر ارتباطًا بأفراد الأسرة ، بما في ذلك الأطفال. وقالت المجلة أيضًا إن الأطفال سيكونون أكثر صحة وسعادة وأقل احتمالًا لاستخدام الكحول والسجائر والمخدرات.

في البالغين ، يميل الطهي الذاتي المنتظم إلى أن يكون أكثر سعادة وصحة. سوف يستهلكون أيضًا كميات أقل من السكر مما قد يؤدي إلى زيادة الطاقة وتحسين الصحة العقلية.

فيما يلي بعض فوائد طهي طعامك في المنزل.

1. استهلك سعرات حرارية أقل دون أن تدرك ذلك

غالبًا ما تحتوي الأطعمة في المطاعم أو أكشاك الطعام على الكثير من الزبدة والملح ، بينما تحتوي الأطعمة الفورية مثل الوجبات السريعة تحتوي العبوة عادة على الصوديوم (الملح) والمواد المضافة.

الآثار الأخرى لاستهلاك الأطعمة مثل الوجبات السريعة هو أنه يمكن أن يجعلك تشعر بالتعب وسرعة الانفعال وتفاقم أعراض التوتر والقلق ومشاكل الصحة العقلية الأخرى.

نشرت دراسة في جامعة كامبريدج للصحة العامة يوضح أن الأشخاص الذين يأكلون بالخارج كثيرًا يستهلكون ما معدله 200 سعرة حرارية في اليوم أكثر من أولئك الذين يحضرون وجبات الطعام في المنزل.

تميل الأطباق التي تطبخها بنفسك إلى احتواء سعرات حرارية أقل ، ومغذية أكثر ، ولها العديد من الفوائد الصحية. نظرًا لأنك تطبخها بنفسك ، يمكن التحكم في المكونات المستخدمة.

بمجرد أن تعتاد على تناول الأطعمة الصحية والمغذية في المنزل ، ربما الأطعمة غير الصحية مثل الوجبات السريعة أو الطعام المقلي لم يعد ذوقك.

2. إيلاء المزيد من الاهتمام لما يتم استهلاكه

المصدر: طبيب أسنان كونروي ، تكساس

يمكن للأطعمة الطازجة والصحية أن تساعدك على الشعور بصحة أفضل ، وزيادة طاقتك ، واستقرار حالتك المزاجية ، وتحسين نومك ، وزيادة مقاومتك للتوتر. عندما تحضر طعامك بنفسك ، ستعرف أكثر بالضبط ما الذي تضعه في جسمك.

كثير من الناس في عجلة من أمرهم لتناول الطعام أو يركزون بشكل كبير على العمل الذي يتعين القيام به. هذا يجعلهم على الأرجح لا يفكرون فيما يستهلكونه. ومع ذلك ، عندما تطبخ بنفسك ، فإن فرص الاهتمام بالطعام الذي ستستهلكه ستكون أكبر.

"إن طهي طعامك يجعلك جزءًا من العملية من البداية إلى النهاية. أنت تفهم بشكل أفضل فوائد الطعام الذي تضعه في جسمك ، "تقول أخصائية التغذية سارا جاكوبس.

يقول جاكوبس: "إن تناول الطعام من القلب ، حتى لو كانت مجرد قضمة واحدة ، يمكن أن يساعدنا في التخلص من الأفكار المتعبة".

3. كوسيلة للتواصل الاجتماعي مع أحبائهم

يعد الطهي في المنزل أيضًا وسيلة لقضاء الوقت مع العائلة أو الأحباء. ليس عليك أن تكون طاهياً ماهراً ، فحتى الأطباق البسيطة يمكن أن تكون لذيذة عندما تنضج بقلب مرح.

يعد قضاء الوقت مع العائلة والأحباء مفيدًا للصحة العقلية للفرد.

يمكن أن يساعدك طهي طعامك على التواصل الاجتماعي مع ميزة إضافية تتمثل في تجنب الشعور بالوحدة.

على الرغم من أنه يتطلب جهدًا ونية كبيرين ، إلا أن طهي الأطباق الخاصة بك التي سيتم استهلاكها له فوائد مختلفة ، خاصة بالنسبة لك الجسدي والعقلي.