عصير الشمندر قوي لزيادة قدرة الجسم والعضلات على التحمل |
في الآونة الأخيرة ، يتم التعرف بشكل متزايد على فوائد جذر الشمندر. بالنسبة لأولئك الذين يعملون كرياضيين أو يحبون ممارسة الرياضة فقط ، يقدم البنجر أيضًا فوائد مذهلة لأدائك. هذا هو السبب في أن العديد من الرياضيين الأولمبيين يشربون عصير الشمندر بانتظام قبل بدء الرياضة.
ومع ذلك ، هل هذه الفوائد مثبتة علميًا؟
ما هي العناصر الغذائية الموجودة في عصير الشمندر؟
المصدر: Inspired Taste جذر الشمندر هو طعام منخفض السعرات الحرارية يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الهامة.
من خلال تناول هذه الفاكهة ، يمكنك الحصول على 100 سعر حراري بالإضافة إلى الكربوهيدرات والبروتين والألياف ومضادات الأكسدة.
إذا كنت تبحث عن مصدر كبير للفيتامينات والمعادن ، فيجب أن يكون البنجر على رأس قائمتك. والسبب هو أن هذه الفاكهة ذات اللون الأحمر الغامق غنية بحمض الفوليك (فيتامين ب 9) وفيتامين ج والمنغنيز والبوتاسيوم والحديد.
بالإضافة إلى المغذيات الكبيرة والصغيرة ، يحتوي البنجر أيضًا على مضادات الأكسدة مثل البيتين والنترات والفولجاكسانثين.
تلعب هذه المركبات المختلفة دورًا في انقسام الخلايا ووظائف الكبد وتصنيع الكارنيتين وهو أمر مهم لبناء عضلات الرياضيين.
التعرف على أنواع المشروبات الرياضية المختلفة ووظائفها
فوائد شرب عصير الشمندر قبل التمرين
حان الوقت لمن يحبون ممارسة الرياضة بانتظام لشرب عصير الشمندر ، كوب واحد على الأقل يوميًا. عن طريق شرب عصير الشمندر كل يوم ، يمكنك الحصول على الفوائد التالية.
1. زيادة القدرة على التحمل
وفقًا لدراسة أجراها فريق من الخبراء من جامعة إكستر وكلية الطب بينينسولا بإنجلترا ، فإن شرب عصير الشمندر يمكن أن يزيد من القدرة على التحمل والقدرة على التحمل البدني.
طُلب من المشاركين في هذه الدراسة شرب عصير الشمندر بانتظام لمدة 6 أيام متتالية قبل القيام بتمارين شاقة.
بعد ذلك ، اتضح أن المشاركين كانوا قادرين على ممارسة ما يقرب من 16 في المائة لفترة أطول مما كانوا عليه قبل شرب عصير البنجر بانتظام.
وذلك لأن البنجر غني بالنترات التي يمكن أن تتحول إلى أكسيد النيتريك في الجسم.
تساعد النترات على زيادة استهلاك الأكسجين أثناء نشاطك. لذلك ، لا يفقد الجسم الأكسجين بسهولة ولا تتعب بسرعة أثناء التمرين.
2. زيادة قوة العضلات
بالإضافة إلى زيادة القدرة على التحمل ، فإن عصير الشمندر مفيد أيضًا لبناء قوة العضلات.
تمكنت دراسة أجراها خبراء من كلية الطب بجامعة واشنطن بالولايات المتحدة من إثبات ذلك.
بعد ساعتين من شرب عصير الشمندر ، أظهر المشاركون في الدراسة على ما يبدو زيادة في قوة العضلات بنسبة تصل إلى 13 في المائة. مرة أخرى ، تأتي هذه الفائدة من محتوى النترات العالي.
شرب عصير الشمندر قبل التمرين سيوفر لجسمك النترات.
النترات قادرة على تحسين تدفق الدم في الأوردة والشرايين. الدم المليء بالأكسجين سيحسن أيضًا وظيفة وقوة عضلاتك.
لذلك ، يعتبر البنجر من الأطعمة التي تساعد في بناء العضلات.
3. تحسين الأداء أثناء التمرين
دراسة أخرى في المجلة الأوروبية لعلم وظائف الأعضاء التطبيقي وجد أيضًا فوائد البنجر لأداء الرياضيين.
في الدراسة ، أدى شرب عصير الشمندر قبل الجري إلى زيادة سرعة الجري لدى الرياضيين بنسبة 1.5٪.
أشارت اكتشافات أخرى عام 2014 إلى أن الرياضيين الذين شربوا كوبًا من عصير البنجر قبل ركوب الدراجات شهدوا زيادة في السرعة بنسبة 3 في المائة.
ليس هذا فقط ، يمكن لراكبي الدراجات أن يقوموا بالدواسة بقوة أكبر من أي وقت مضى.
تأتي هذه الفائدة من محتوى النترات في البنجر. تعمل النترات عن طريق الحفاظ على حجم الأكسجين في الدم وزيادة تدفق الدم إلى العضلات.
وبهذه الطريقة يكون الجسم قادرًا على الحفاظ على أدائه أثناء ممارسة النشاط البدني.
4. إمكانية مساعدة الرياضيين على الأداء في المرتفعات
تبدو ممارسة الرياضة على ارتفاعات عالية أكثر إرهاقًا ، حيث يتعين على عضلاتك أن تتكيف مع مستويات الأكسجين الرقيقة.
قد تتعب بسرعة أكبر أثناء التمرين أو تلهث من الهواء أثناء التمرين المنتظم.
كانت هناك دراسة صغيرة درست آثار شرب عصير الشمندر قبل التمرين على ارتفاعات عالية.
وأظهرت نتائج الدراسة أن مستويات نترات الدم لدى الرياضيين زادت على الرغم من عدم وجود تغيير في أداء الجري.
حسنًا ، لا تزال الأبحاث حول فوائد الشمندر للرياضيين في المرتفعات تظهر نتائج مختلطة جدًا.
ومع ذلك ، قد يكون لارتفاع مستويات نترات الدم إمكانات أخرى للرياضيين.
يشرب العديد من الرياضيين أو عشاق الرياضة عصير الشمندر قبل بدء النشاط البدني. يبدو أن هذا لأن البنجر يحتوي على العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة التي تساعد على تحسين الأداء البدني.
ومع ذلك ، فإن مجرد شرب العصير لا يكفي لتجعلك جيدًا في الرياضة في لحظة.
استمر في ممارسة التمارين الرياضية بانتظام ، وتلبية الاحتياجات الغذائية للرياضة ، وصنع عصير البنجر كمكمل يدعم أداء جسمك.
