كيف تحصل على مثل أكل الخضار؟
لا يقتصر الأمر على الأطفال الذين لا يحبون تناول الخضروات ، بل معظم البالغين أيضًا! في الواقع ، تعد الخضروات مصدرًا جيدًا جدًا للفيتامينات والمعادن للحفاظ على الصحة. إذن ، كيف تحب أن تأكل الخضار خاصة للبالغين المشغولين للغاية؟
لكي تحب تناول الخضار ، جرب هذه النصائح الخمس
1. طبخ مع التوابل
معظم البالغين لا يحبون الخضار لأن مذاقها لطيف أو حتى مر. في المرة القادمة ، جرب طهي الخضروات بمجموعة متنوعة من الأعشاب والتوابل لجعل وجبتك أكثر شهية.
على سبيل المثال ، قم بقلي الخضار عن طريق إضافة الكزبرة أو الفلفل أو الثوم أو عصير الليمون أو الليمون لتقوية الطعم. طريقة أخرى هي إضافة القليل من الفلفل الحار المفروم أو بضع قطرات من زيت الزيتون لتقليل الطعم اللطيف.
2. اصنع مشروبًا
هناك طريقة أخرى لخداع نفسك في تناول الخضار وهي تحويلها إلى عصائر أو عصائر. امزجه مع الفاكهة المفضلة لديك لتحييد نكهة الخضار.
لكن تذكر: مزج الخضروات سيقلل من محتواها من الألياف. على الرغم من أنه لا يزال بإمكانك الحصول على الفيتامينات والمعادن ، لا تصنع عصائر الخضروات إلا كمشتت أثناء تناول الطعام. حاول التمسك بالخضروات الكاملة لتلبية احتياجاتك من الألياف.
3. تحويل الخضار إلى وجبات خفيفة
حتى تتمكن من تناول الخضار ، حاول تحويل الخضار إلى وجبة خفيفة تزيد من الجوع. على سبيل المثال ، عن طريق قلي السبانخ في رقائق البطاطس أو دس الخضار في وجباتك الخفيفة المفضلة الأخرى ، مثل الخضار المارتاباك.
أضف أيضًا قطعًا مختلفة من الخضار الطازجة إلى وعاء المعكرونة سريع التحضير عندما تشتهي النودلز. بدءًا من براعم الفاصوليا ، والخردل الأخضر ، واللفت ، إلى الباككوي.
4. اختر الخضار الملونة
بالإضافة إلى المذاق ، فإن مظهر طبق الطعام يؤثر أيضًا على شهيتنا. لذا ، حاول تضمين مجموعة متنوعة من الخضروات الملونة لإفساد العيون. على سبيل المثال ، اللون الأبيض من البراعم ، واللون الأخضر من أوراق الكسافا ، واللون البرتقالي من الجزر.
يمكن إعطاء هذه الخضار الثلاثة صلصة الفول السوداني أو المرهم اللذيذ لجعل المذاق أكثر لذة.
اختر الخضار الطازجة! بالإضافة إلى اللون الزاهي ، لا يزال نسيج الخضروات الطازجة مقرمشًا أيضًا.
5. ابدأ بالخضروات التي تحبها
فكر مرة أخرى ، ربما هناك واحدة أو اثنتين من الخضروات التي لا يزال بإمكانك تحملها. ربما لا تحب البطيخ المر أو أوراق الكسافا ، لكنك تحب السبانخ والبروكلي؟ لذا ، ابدأ بالخضروات التي تحبها أولاً حتى لا تشعر بالثقل من "يجب أن تكون قادرًا على تناول كل الخضروات!"
يمكن أن تكون الخضروات المفضلة لديك جسرًا لتعريفك بمجموعة متنوعة من النكهات. على سبيل المثال ، إذا كنت تحب السبانخ الخضراء ، فحاول تناول السبانخ الحمراء. أو إذا كنت تحب البروكلي ، يمكنك تجربة القرنبيط الذي له قوام مشابه. بهذه الطريقة ، كلما زادت أنواع الخضروات التي ستأكلها.
