التغلب على التسمم الغذائي بتناول هذه الأطعمة
يمكن أن يسبب الأكل بلا مبالاة التسمم ، خاصة إذا كان الطعام غير نظيف وملوث بالجراثيم. عادة ، إذا كنت مصابًا بتسمم غذائي ، فستشمل الأعراض القيء والإسهال وآلام المعدة. تستمر أعراض التسمم الغذائي بشكل عام لمدة 48 ساعة ثم تختفي. ومع ذلك ، للتعامل مع التسمم الغذائي حتى يتمكن الجسم من التعافي تمامًا ، لا يمكنك تناول الطعام مرة أخرى. هناك عدة أشياء يجب أن تستهلكها بعد التسمم الغذائي ، ما هي؟
بعد التسمم الغذائي ، هذا ما يجب أن تأكله
1. اشرب الماء للحفاظ على رطوبة جسمك
يمكن أن يكون شرب الماء إحدى الطرق للتغلب على التسمم الغذائي تمامًا. أكثر أعراض التسمم الغذائي شيوعًا هي الإسهال والقيء. سيؤدي ذلك إلى تقليل كمية سوائل الجسم. لذلك ، لمنع الجسم من أن يصاب بالجفاف ويزداد سوءًا بسبب الآثار الجانبية للتسمم الغذائي ، يجب عليك شرب الكثير من الماء.
عندما يتوقف القيء ، اشرب كوبًا أو كوبين من الماء كل 10 دقائق. ومع ذلك ، إذا جعلك تتقيأ مرة أخرى ، فتوقف عن شرب السوائل لمدة الساعة التالية وحاول مرة أخرى في الساعة التالية.
إذا كان أكثر استقرارًا ، يمكنك أيضًا شرب سوائل الإلكتروليت لمنع الجفاف. يمكن أيضًا استخدام السوائل الأخرى كمقبلات ، مثل الشاي منزوع الكافيين أو مرق الدجاج أو مرق الخضار. لا تشرب المشروبات الغازية المحتوية على الكافيين أو الحليب أو الشاي لأنها يمكن أن تزيد الأعراض سوءًا.
2. تناولي أطعمة سهلة الهضم
الطريقة التالية للتعامل مع التسمم الغذائي هي إعطاء الطعام للمعدة تدريجياً. اختر الأطعمة التي تكون طرية على المعدة لمساعدة الجهاز الهضمي على العمل.
ذكرت في صفحة Healthline ، اختر الأطعمة قليلة الدسم وقليلة الألياف بعد التعرض للتسمم الغذائي. يصعب هضم الدهون على المعدة ، خاصةً عندما تكون المعدة مريضة. الأطعمة الموصى بها هي:
- موز
- الحبوب
- بياض البيض
- عسل
- زبدة الفول السوداني
- البطاطس
- خبز
- نظام BRAT الغذائي ، وهو نظام غذائي يتكون من الموز (الموز) والأرز (الأرز) وصلصة التفاح (صلصة التفاح) والخبز المحمص
هذه هي الأطعمة التي يجب أن تتناولها بعد آلام المعدة.
3. اختر المكونات الطبيعية
عندما يحدث التسمم ، سيحاول الجسم بشكل طبيعي إزالة المواد التي تعتبر سامة من الجسم. سيحاول الجسم تنظيف الجهاز الهضمي من الجراثيم الضارة.
حسنًا ، يمكنك مساعدة معدتك على التخلص من جميع البكتيريا بشكل أسرع عن طريق استهلاك مكونات مصنوعة من مكونات طبيعية ، مثل شاي الزنجبيل النقي ، وهو فعال في تخفيف آلام المعدة. يمكنك تناول شاي الزنجبيل عند ظهور الأعراض ، حتى تشعر معدتك بمزيد من الراحة.
في هذه الأثناء ، إذا خفت الأعراض ، يمكنك شرب الزبادي الذي يحتوي على البروبيوتيك لمدة أسبوعين على الأقل. تساعد البروبيوتيك الموجودة في الزبادي المعدة على تنظيف البكتيريا السيئة التي تسبب التسمم الغذائي.
4. تجنب الأطعمة والمشروبات التي يصعب هضمها
إذا كنت مصابًا بتسمم غذائي ، فلا تعطِ لمعدتك طعامًا يصعب هضمه. هذا فقط يجعل الأعراض أسوأ. الأطعمة والمشروبات التي يجب تجنبها هي:
- كحول
- الكافيين (أمثلة في مشروبات الطاقة والقهوة والصودا)
- طعام حار
- الأطعمة الغنية بالألياف
- طعام دسم
- طعام مقلي
- طعام حار
- عصير فواكه
5. تناول طعامًا نظيفًا بالتأكيد
بالطبع لا تريد أن تصاب بالتسمم الغذائي مرة أخرى ، أليس كذلك؟ إذا كان الأمر كذلك ، يجب التأكد من أن جميع الأطعمة والمشروبات المستهلكة نظيفة وخالية من الجراثيم.
انتبه إلى كيفية تخزين مكونات الطعام وغسلها ومعالجتها لتصبح قائمة طعام جاهزة للأكل. بهذه الطريقة سوف تتجنب أعراض التسمم المتكررة.
تم الإبلاغ عن طرق المعالجة الصحية على صفحة وزارة الصحة في أستراليا الغربية ، وهي:
- اغسل يديك دائمًا بالصابون والماء الجاري عند التعامل مع الطعام. خاصة عندما تكون من المرحاض ، عند لمس الطعام المطبوخ من الطعام النيء والعكس صحيح.
- اغسل دائمًا الفواكه والخضروات قبل الأكل ، خاصةً عند تناول الفاكهة أو الخضار النيئة. إذا غسلت بالماء الخام ، تأكد من تصريف الماء قبل الأكل. أو جفف بورق المطبخ.
- استخدم ألواح تقطيع وسكاكين منفصلة لكل نوع من أنواع الطعام. ألواح تقطيع وسكاكين للأطعمة المطبوخة ولحوم وأسماك نيئة ولخضروات.
- قم دائمًا بتنظيف أواني الطهي وأدوات المائدة بالصابون جيدًا.
- تخزين المواد الغذائية بشكل صحيح ، على سبيل المثال ، تخزين اللحوم النيئة بشكل منفصل عن الأطعمة المطبوخة. احتفظ بالمواد الغذائية والأطعمة الجاهزة مغطاة. انتبه أيضًا إلى درجة الحرارة.
