3 خطوات سهلة لتقليل تناول المايسين في الطعام
بالإضافة إلى الملح ، يجب أن يكون استخدام الميكين محدودًا. إذا تم استهلاك هذه النكهات الغذائية بكميات زائدة ، فهناك مشاكل صحية تظهر بمرور الوقت. إذن ، كيف تقلل من تناول المايكين من الطعام؟ تعال ، انظر النصائح التالية.
كم يمكنك أن تأكل الميكين في اليوم؟
Micin أو المعروف باسم vetsin ويعرف أيضًا باسم MSG يجعل طعم الطعام أكثر لذة.
على الرغم من أن الطعم يدلل اللسان ، إلا أنه يجب مراعاة استخدام الميكين. يمكن أن يسبب الاستهلاك المفرط للميكين مشاكل مختلفة ، مثل الصداع أو تصلب العضلات أو الغثيان ، خاصة للأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه هذه المكونات.
في الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية معينة ، يجب أن يكون استخدام الميكين محدودًا. إذا كنت ترغب في تقليل تناولك للميكين في الطعام ، فتعرف أولاً على مقدار المايسين الذي يمكنك تناوله يوميًا.
صرحت وزارة الصحة الإندونيسية أن الحد الآمن لاستهلاك المايكين في اليوم هو 120 مجم / كجم من وزن الجسم يوميًا. هذا يعني أن الشخص الذي يزن 50 كجم يجب ألا يستهلك أكثر من 6 جرامات من الميكين أو حوالي ملعقتين صغيرتين.
إن حساب كمية المايكين التي يتم تناولها يوميًا أمر صعب حقًا لمن لم يعتادوا على ذلك. ومع ذلك ، لا تثبط عزيمتك ، يمكنك أن تطلب المساعدة من طبيب أو خبير تغذية.
كيفية تقليل تناول المايكين من الطعام
من أجل الحد من استخدام micin ، هناك عدة طرق للتغلب عليه. دعنا نناقش هذه الطرق واحدة تلو الأخرى أدناه.
1. تقليل استهلاك الأغذية المعلبة
يمكنك تقليل استهلاك المايكين عن طريق تقليل الأطعمة المصنعة والمعلبة. عادة ما تحتوي هذه الأطعمة المجففة والمحفوظة على الكثير من الميكين. لذلك ، قبل الشراء ، انتبه إلى ملصقات التغذية الموجودة على عبوات المواد الغذائية.
بصرف النظر عن كتابتها كـ MSG ، فإن micin تستخدم أيضًا العديد من الأسماء الأخرى ، بما في ذلك:
- حمض الجلوتاميك
- جلوتامات الكالسيوم
- غوانيلات ثنائي الصوديوم
- إينوزينات ثنائي الصوديوم
- ثنائي الصوديوم 5 ريبونوكليوتيد
2. اصنع طعامك بنفسك
بالإضافة إلى الحد من الأطعمة المصنعة ، يمكنك أيضًا تقليل عادة شراء الطعام خارج المنزل. لماذا ا؟ يميل مطبخ المطعم أو الباعة الجائلين إلى استخدام الكثير من الميكين ، وغني بالملح والزيت. إذا كنت ترغب في تقليل تناول المايكين ، فإن صنع طعامك هو الحل.
يمكنك تحديد مقدار استخدام الميكين. في الواقع ، أنت حر في عدم استخدام الميكين على الإطلاق. ميزة أخرى ، يمكنك أن تكون مبدعًا مع المكونات التي لديك في المنزل.
بالإضافة إلى ذلك ، يعد طهي طعامك أكثر أمانًا. يمكنك اختيار مكونات عالية الجودة وصحية ، على سبيل المثال استخدام الخضار الطازجة واختيار زيت الزيتون لقلي الطعام.
3. استخدام نكهة بديلة
هناك طريقة أخرى لتقليل تناول المايكين وهي استخدام توابل بديلة. يمكنك إثراء الطبق بالتوابل مثل الثوم والبصل والفلفل والكزبرة والكركم والزنجبيل أو الخولنجان.
كل هذه التوابل يمكن أن تحسن مذاق الطعام بحيث تجعل الطعام لا يزال لذيذًا على الرغم من عدم إضافته مع الميكين. للحفاظ على الفعالية عالية ، تأكد من أن التوابل لا تزال طازجة ومخزنة بشكل صحيح.
إذا لم يتم تخزينها بشكل صحيح ، يمكن أن تنخفض نضارة التوابل ومحتواها الغذائي. يمكن أن تؤثر التوابل غير الطازجة أيضًا على مذاق الطعام.
