3 وصفات لذيذة وصحية للبروتين |
غالبًا ما يتجنب الكثير من الناس الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة لأنهم سيزيدون الوزن. لحسن الحظ ، هناك وصفات لألواح البروتين يمكنك أن تجعلها في المنزل كوجبة خفيفة صحية. اقرأ المزيد أدناه.
ما هي ألواح البروتين؟
ألواح البروتين هي وجبات خفيفة مصنوعة لتكون مصدرًا عمليًا للعناصر الغذائية. في البداية ، كان هذا الطعام شائعًا بين نشطاء اللياقة البدنية. ومع ذلك ، وبسبب مذاقه اللذيذ ، بدأ كثير من الناس في تناول هذا الطعام.
كما يوحي الاسم ، تستخدم ألواح البروتين نسبة عالية من البروتين في تصنيعها ، لذلك عادةً ما تضاف منتجات مسحوق البروتين إلى وصفات ألواح البروتين.
يُعتقد أن البروتين يساعد الشخص على التحكم في الوزن لأن له تأثيرًا يمكن أن يبقيك ممتلئًا لفترة أطول. بالإضافة إلى ذلك ، سوف يدعم مسحوق البروتين أيضًا بناء العضلات لأولئك الذين يتطلعون إلى الحصول على جسم رياضي.
وصفات البروتين التي يمكنك تجربتها في المنزل
لسوء الحظ ، أحيانًا ما يكون سعر قضبان البروتين التي تباع في السوق باهظًا. للتغلب على هذا ، يمكنك صنع لوح البروتين الخاص بك في المنزل باستخدام الوصفات التالية.
1. وصفة البروتين مع التمر
المصدر: هيلثي تارت يمكن تجربة وصفة لوح البروتين هذه لأولئك الذين يريدون أن يكونوا عمليين لأنها لا تتطلب فرنًا. ما عليك سوى تبريد العجين في الثلاجة حتى يتماسك.
إلى جانب كونها لذيذة ، فإن إضافة التمر الغني بالفوائد إلى هذه الوصفة يمكن أن يكون محليًا طبيعيًا. يحتوي التمر أيضًا على الألياف التي يمكن أن تساعد في الهضم.
المواد المطلوبة:
- 250 جرام من الشوفان (قديم الطراز، ليس فوريًا)
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق بروتين
- 10 تمرات ، اترك البذور جانباً
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- قليل من الملح
- 4 ملاعق كبيرة حليب
- 100 جرام شوكولاتة داكنة ذائبة
كيف تصنع:
- ضعي الشوفان معالج الطعام أو امزج حتى يتحول إلى مسحوق ، ثم أضف جميع المكونات الأخرى ، واخلط حتى يتجانس كل شيء. إذا كانت العجينة لا تزال كثيفة للغاية ، أضيفي القليل من الحليب حتى تصبح العجينة طرية قليلاً ولكنها غير لزجة.
- انقلي العجينة إلى الصينية المجهزة ، ثم اضغطي عليها حتى تتماسك.
- غطي العجينة بورق زبدة أو ورق زبدة وضعيها في الثلاجة لمدة تصل إلى ساعة.
- أخرج القالب الصلب من المقلاة ، مقطّعًا إلى 12 قطعة أو حسب الذوق.
- ألواح البروتين جاهزة للأكل.
2. وصفة التفاح
المصدر: أطفالي لعق السلطانية على الرغم من أنك لا تستخدم مسحوق بروتين إضافي ، فلا يزال بإمكانك الحصول على ما تتناوله من الشوفان كعنصر رئيسي في وصفة لوح البروتين هذه. الطعم الذي يشبه فطيرة التفاح مناسب أيضًا كوجبة خفيفة للأطفال.
سيساعد التفاح المضاف إليه المكونات في تلبية تناول مضادات الأكسدة التي يمكن أن تجعل الجسم أكثر حماية من الجذور الحرة المسببة للأمراض.
المواد المطلوبة:
- 250 جرام من دقيق الشوفان سريع التحضير
- 250 جرام من الشوفان (تدحرجت أو قديم الطراز)
- 2 ملعقة كبيرة بذور شيا (اختياري)
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 2 تفاح مهروس
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
كيف تصنع:
- ضع الشوفان وبذور الشيا والقرفة في وعاء. يقلب حتى يمتزج جيدًا.
- أضيفي الزبدة والتفاح المهروس ، وقلبي مرة أخرى حتى تمتزج جميع المكونات.
- جهزي صينية الخبز للخبز ، ضعيها بورق زبدة أو دهنها قليلًا.
- ضعي العجينة في المقلاة واضغطيها وافرديها حتى تتماسك.
- تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
- تبرد لبعض الوقت ، ثم تقطع إلى قطع حسب الذوق.
- لوح البروتين جاهز للتقديم.
3. وصفة مع زبدة الفول السوداني
المصدر: Bare Blends الفول السوداني نبات كثيف المغذيات ويحتوي على نسبة عالية من البروتين ومضادات الأكسدة.
لا تقلق بشأن إضافة زبدة الفول السوداني في هذه الوصفة المصنوعة من البروتين ، لأن زبدة الفول السوداني تحتوي على دهون غير مشبعة تساعد في تقليل كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة الذي يسبب الكوليسترول. ها هي الوصفة.
المواد المطلوبة:
- 500 جرام تدحرجت الشوفان
- 8 ملاعق كبيرة زبدة فول سوداني
- 3 ملاعق كبيرة عسل
- 2 ملعقة كبيرة مسحوق بروتين
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- قليل من الملح
كيف تصنع:
- ضعي الشوفان معالج الطعام أو في الخلاط وطحنها إلى مسحوق.
- أضف جميع المكونات الأخرى ، وأعد تشغيل الجهاز حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا أو حتى يتشابه قوام العجين مع عجينة الكيك التي يمكن تشكيلها.
- حضري صينية خبز وبطنيها بالزبدة أو استخدمي ورق الزبدة.
- يُسكب المزيج في القصدير ، ويُضغط عليه حتى يصبح متماسكًا ومستويًا.
- اتركي العجينة في الثلاجة أو الفريزر لمدة 30 دقيقة.
- تُرفع العجينة المتماسكة عن المقلاة وتُقطّع إلى 10 أجزاء أو حسب الرغبة.
- ألواح البروتين جاهزة للتقديم.
