حلوى ، أحتاج أم لا؟ |
غالبًا ما يتم تناول الحلويات بعد تناول الوجبة الرئيسية ، مثل الفاكهة المقطعة على البارد ، والحلوى ، والمعجنات الحلوة. ربما لا شعوريا تفعل ذلك أيضا. إذن ، هل أنت حقًا بحاجة لتناول الطعام؟ الحلوى مثله؟
لماذا يأكل الناس الحلوى بعد وجبة ثقيلة؟
المصدر: Viva New Zealand / Babiche Martens في الواقع ، لا يوجد سبب محدد وراء تناول معظم الناس الحلوى. يقول الكثير ، وظيفة الحلوى مما يساعد على هضم الطعام وينعش الفم بعد تناول وجبة دسمة نوعًا ما.
ومع ذلك ، إذا كان السبب هو جعلك تشعر بالسعادة ، فهذا أيضًا ليس خاطئًا تمامًا اعتمادًا على ما تأكله.
يولد البشر بشكل طبيعي ولديهم تفضيل فطري لتناول الأطعمة ذات المذاق الحلو. يمكن ملاحظة ذلك عند الأطفال. يساعد المذاق الحلو لحليب الثدي على الاسترخاء بحيث يتم استهلاك المزيد من الحليب.
إن حب الحلاوة هو أيضًا من بقايا التطور البشري عندما كانت الأطعمة الغنية بالمغذيات نادرة. الغذاء الوحيد ذو الجودة العالية هو الفاكهة ذات المذاق الحلو.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الفم على مستقبلات الطعم الحلو. عندما يتلامس اللسان مع جزيئات السكر ، يبدأ الجسم في إرسال إشارات إلى الدماغ لتحفيز المتعة.
يمكن اعتبار الحلوى الحلوة مكافأة بعد تناول أطعمة قد لا تحبها ، مثل الخضروات أو اللحوم.
لذلك ، يعود الأمر إلى الذوق. هناك البعض ممن يحتاجون إلى تناول الحلوى ، والبعض الآخر لا يحتاج. أكل / لا تأكل الحلوى لن يؤثر على الصحة بل على اختيار الحلويات.
القواعد الآمنة لتناول الحلويات
إذا كنت ممتلئًا حقًا ، فلا داعي لإجبار نفسك على تناول الطعام الحلوى. تشير المعدة الممتلئة إلى أنك تحصل على ما يكفي من العناصر الغذائية. إذا كنت تريد حقا أن تأكل الحلوى، توقف لمدة ساعة أو ساعتين بعد تناول وجبة ثقيلة.
الفاكهة هي أحد الخيارات الصحية والطازجة. الفاكهة غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم وحمض الفوليك والألياف ومضادات الأكسدة الجيدة.
عادة ما يكون الأشخاص الذين يصنعون الفاكهة كوجبة روتينية يومية أقل عرضة للإصابة بأمراض مزمنة.
ومع ذلك ، تحتوي الفاكهة أيضًا على سعرات حرارية وسكر. عليك أن تكون حكيماً في إدارة الأجزاء الحلوى بما في ذلك الفاكهة. وذلك حتى لا يكون تناول السعرات الحرارية والسكر المستهلك مفرطًا بحيث يتراكم في الواقع إلى دهون.
يمكنك في الواقع تناول وجبات خفيفة مثل هذه الأطعمة عندما تكون في برنامج نظام غذائي. مع ملاحظة جانبية ، يجب عليك اختيار نوع الحلوى الذي يوفر تغذية إضافية بأقل عدد من السعرات الحرارية.
خيار الحلوى الصحية هو قطعة من الشوكولاتة الداكنة أو الشوكولاته الداكنة. يمكن أن يقلل تناول وجبة خفيفة من هذا النوع من الشوكولاتة من خطر الإصابة بأمراض القلب.
وجدت العديد من الدراسات أن تناول الشوكولاتة الداكنة يمكن أن يكون فعالًا في خفض ضغط الدم بفضل محتوى الفلافونويد المضاد للأكسدة الذي يقاوم الالتهاب في الجسم بسبب الجذور الحرة.
إنها قصة مختلفة إذا كانت الحلوى التي تختارها هي كعكة الشوكولاتة أو المعجنات أو البسكويت أو الآيس كريم الذي يحتوي على نسبة عالية من السكر.
هذه الأطعمة يمكن أن تساعد بالفعل في التحسن مزاج، ولكن يمكن أن تزيد كمية السعرات الحرارية التي تتناولها إذا تم تناولها بإفراط ، والتي بدورها ستصبح رواسب دهنية في الجسم.
يمكن أن تؤدي المستويات العالية من الدهون والسعرات الحرارية والسكر في الجسم إلى مشاكل صحية مختلفة مثل السمنة والسكري وأمراض الكبد وارتفاع الكوليسترول.
