7 مشروبات وأطعمة تسبب مرض السكري |
الوقاية من مرض السكري أفضل من معالجته. حسنًا ، بالإضافة إلى تغيير نمط الحياة الصحي ، عليك أيضًا الحد من بعض الأطعمة والمشروبات التي تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم. ما القائمة؟
الأطعمة والمشروبات التي تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم
يعلم الجميع أن البشر يحصلون على العناصر الغذائية المختلفة من الطعام والشراب للبقاء على قيد الحياة. ومع ذلك ، ليست كل الأطعمة أو المشروبات المستهلكة صحية للجسم.
إذا كنت ترغب في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، فيجب أن تكون التغييرات الغذائية جزءًا من إستراتيجية التحكم في نسبة السكر في الدم ، جنبًا إلى جنب مع ممارسة الرياضة وإدارة الإجهاد.
يمكن أن تسبب بعض الأطعمة والمشروبات ارتفاع نسبة السكر في الدم ، مما قد يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري ، مثل:
1. الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات مثل الدقيق الأبيض والسكر الأبيض والأرز ، هي في الأساس أطعمة عالية السعرات الحرارية مع نسبة عالية من السكر.
يتم هضم هذه الأطعمة بسهولة من قبل الجسم ، لذلك يمكن أن ترتفع مستويات السكر في الدم والأنسولين بسرعة. بمرور الوقت ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى الإصابة بمرض السكري.
بعض الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات تشمل:
- خبز
- الكعك
- كيك
- روبيان مقرمش
- دونات
- معكرونة
البازلاء أو الذرة أو البطاطا الحلوة هي أيضًا أطعمة يجب الانتباه إليها. في الأساس ، لا يزال بإمكانك تناول الأطعمة المذكورة أعلاه ، ولكن يجب الانتباه إلى الكمية التي تدخل الجسم.
خيارات الأرز ومصادر الكربوهيدرات الصحية لتحل محل الأرز لمرض السكري
2. الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والدهون المتحولة
يمكن أن تكون الدهون المشبعة والدهون المتحولة أيضًا من الأطعمة التي تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم لأنها تزيد من مستويات الكوليسترول في الدم ، وهو عامل خطر للإصابة بمرض السكري من النوع 2. توجد هذه الدهون في اللحوم المصنعة التي تحتوي على مستويات عالية من الصوديوم والنتريت.
بينما يجب التقليل من تناول اللحوم الحمراء لمرضى السكر لاحتوائها على نسبة عالية من الحديد الذي يمكن أن يتلف الخلايا المنتجة للأنسولين. تحتوي الأطعمة المقلية أو المخبوزة أيضًا على دهون متحولة. تتضمن بعض الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والدهون المتحولة ما يلي:
- اللحوم الدهنية
- سمنة
- جبنه
- حليب دسم
3. الفواكه المجففة المسكرة
على الرغم من أنها مصنوعة من الفاكهة ، إلا أن الفواكه المجففة المسكرة مثل الزبيب يمكن أن تكون أطعمة تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم. هذا يختلف بالتأكيد عن تناول الفاكهة الطازجة مباشرة.
علاوة على ذلك ، عادةً ما يتم إضافة السكر ، والمواد الحافظة ، والملون الإضافي للفواكه المجففة المسكرة بحيث يستمر الطعم لفترة أطول ويكون اللون جذابًا.
4. المشروبات الغازية
يحتل هذا المشروب الغازي المرتبة الأولى في قائمة المشروبات التي تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم ومرض السكري التي يجب تجنبها. تحتوي المشروبات الغازية على سكر مضاف يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن وتسوس الأسنان. هذا يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري إذا تم تناوله بشكل متكرر.
5. المشروبات مع السكر المضاف
هناك العديد من المشروبات المحلاة بالسكر مثل العصير أو الشاي أو الحليب أو القهوة أو الصودا. على الرغم من أن السكر المضاف في هذه المشروبات صحي ، إلا أنه يحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات. سيؤثر هذا بالتأكيد على نسبة السكر في الدم ويزيد من خطر زيادة الوزن.
هل توجد بدائل سكر أكثر صحة لمرضى السكر؟
6. مشروب الطاقة
تحتوي مشروبات الطاقة عمومًا على مادة الكافيين وغنية بالكربوهيدرات. تظهر الأبحاث أن تناول مشروبات الطاقة لا يرفع مستويات السكر في الدم فحسب ، بل يمكن أن يؤدي أيضًا إلى مقاومة الأنسولين. لذلك ، يمكن أن يكون هذا المشروب سببًا لارتفاع نسبة السكر في الدم ومرض السكري. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الكافيين إلى زيادة الأرق وضغط الدم.
7. المشروبات الكحولية
غالبًا ما يرتبط الكحول بنوع الطعام والشراب الذي يسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم. يمكن أن تتفاقم حالة مرضى السكري الذين يشربون الكحول بانتظام وتزيد من خطر الإصابة بمضاعفات مرض السكري.
دراسة بعنوان استهلاك الكحول وخطر الإصابة بمقدمات السكري وجدت أن الرجال الذين يشربون الكحول كانوا أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع 2.
واحدة من أفضل الطرق هي الاستمرار في شرب الكثير من الماء والحد من استخدام السكر في القهوة أو الشاي أو العصير أو الحليب. أو يمكنك اختيار الأطعمة البديلة ، مثل اللحوم الخالية من الدهون ، أو الحليب قليل الدسم ، أو اختيار الفاكهة التي يتم تناولها مباشرة بدلاً من الفاكهة المعبأة.
ومع ذلك ، فإن الإجراءات الوقائية لا تتعلق فقط بتنظيم تناول الطعام الذي يسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم. من المهم أيضًا ممارسة التمارين الرياضية والفحوصات الصحية للطبيب ، خاصة للتحقق من مستويات السكر في الدم. يمكن أن يكون هذا الإجراء وقائيًا مبكرًا لاكتشاف مخاطر ارتفاع نسبة السكر في الدم.
هل أنت أو عائلتك مصابون بمرض السكري؟
انت لست وحدك. تعال وانضم إلى مجتمع مرضى السكري واعثر على قصص مفيدة من مرضى آخرين. أفتح حساب الأن!
