مخاطر تناول الكثير من الفيتامينات •
قد تكون مكملات الفيتامينات ضرورية لمن يحتاجونها لأن تناول الفيتامينات من الطعام وحده قد لا يلبي احتياجاتك. ومع ذلك ، يجب الانتباه إلى الجرعة والتعليمات الخاصة باستخدام مكملات الفيتامينات قبل تناولها. لأن تناول الكثير من الفيتامينات أو تناولها بغير الجرعة يمكن أن يضر بصحتك.
إن تناول الكثير من الفيتامينات ليس ضروريًا في الواقع
عندما تعتقد أن مدخولك من الطعام لا يكفي لتلبية احتياجاتك من الفيتامينات ، فربما ترغب في تناول مكمل فيتامين كاختصار لتلبية احتياجاتك من الفيتامينات. ومع ذلك ، قبل تناول مكملات الفيتامينات ، يجب عليك ذلك فكر مليًا هل تحتاج حقًا إلى تناول مكملات الفيتامينات؟ ربما ، من خلال إضافة المزيد إلى ما تتناوله من الخضار والفواكه ، يتم تلبية احتياجاتك من الفيتامينات ، لذلك لا تحتاج إلى تناول مكملات الفيتامينات.
إن تناول المزيد من الفيتامينات أكثر مما يحتاجه جسمك هو في الواقع غير ضروري لأنه لا توجد فائدة للجسم أيضًا. يمتلك الجسم نظامًا خاصًا به لتنظيم كمية العناصر الغذائية من الطعام أو المكملات الغذائية التي سيتناولها الجسم وفقًا لاحتياجاته. كما جوانا دواير ، RD ، باحثة أولى في مكتب المكملات الغذائية التابع للمعاهد الوطنية للصحةيقول WebMD: "لا يدرك معظم الناس أنه لا فائدة من تناول مكملات الفيتامينات أكثر من الكمية الموصى بها ، ولا يعرفون الجوانب السلبية".
قد يكون لبعض الفيتامينات التي يتم تناولها بكميات زائدة تأثير غير مريح عليك. على سبيل المثال ، إذا كنت تتناول الكثير من فيتامين ج أو الزنك المعدني ، فقد تعاني من الغثيان والإسهال وتقلصات المعدة. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من السيلينيوم أيضًا إلى تساقط الشعر وعسر الهضم والتعب وتلف الأعصاب الطفيف.
آثار تناول الكثير من مكملات الفيتامينات
معظم الفيتامينات لها حد آمن لاستهلاك كل منها. لذلك ، إذا كنت تأخذ الفيتامينات في حدود آمنة ، فلن يسبب لك ذلك مشاكل. على سبيل المثال ، يحتوي حمض الفوليك على حد آمن يبلغ 1000 ميكروجرام يوميًا للبالغين.
ومع ذلك ، إذا كنت تستهلك أكثر من الحد الآمن ، فسيؤدي ذلك إلى معاناتك من مشاكل صحية. على الرغم من أن الجسم يفرز الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء عندما تستهلكها بكميات زائدة ، إلا أن هناك أيضًا بعض الفيتامينات التي تبقى في جسمك. يمكن أن يصل هذا الفيتامين إلى مستويات سامة ويسبب آثارًا صحية ضارة.
فيتامين د الزائد
الفيتامينات التي يحتاجها الجسم لنمو العظام وتطورها. ومع ذلك ، فإن تناول الكثير من فيتامين د يمكن أن يسبب لك مشاكل خطيرة في القلب. البالغون الذين يستهلكون بانتظام أكثر من فيتامين د 4000 وحدة دولية (الحد الآمن لاستهلاك فيتامين د) ، الذي يتم الحصول عليه من الطعام والمكملات الغذائية ، يمكن أن يسبب مشاكل في القلب.
فيتامين ج الزائد
الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي عادة ما تكون غنية بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تحمي خلايا الجسم من مخاطر الجذور الحرة. ومع ذلك ، فإن تناول الكثير من فيتامين سي يعد أيضًا أمرًا خطيرًا بالنسبة لك ، على الرغم من أن فيتامين سي هو فيتامين قابل للذوبان في الماء. الحد الآمن لاستهلاك فيتامين سي هو 2000 مجم . إذا كنت تستهلك أكثر من هذه الكمية ، فقد تعاني من القيء وحرقة المعدة والصداع والأرق وحصوات الكلى. ويفضل ألا يزيد استهلاك فيتامين سي عن 1000 مجم من الطعام أو المكملات الغذائية. استهلاك أكثر من 1000 ملغ يمكن أن يسبب الإسهال.
فيتامين أ الزائد
يلعب فيتامين أ دورًا حيويًا في رؤيتك ، وكذلك لصحة الجلد والأسنان والعظام. ومع ذلك ، فإن تناول الكثير من فيتامين أ يمكن أن يسبب أيضًا مشاكل مختلفة ، مثل الغثيان والقيء والإسهال وفقدان الشهية والتعب والصداع والدوخة وعدم وضوح الرؤية وضعف التنسيق العضلي وآلام العظام والحكة وفقدان الشعر وعدم انتظام الدورة الشهرية. هشاشة العظام وتلف الكبد.
يُعرف أيضًا زيادة فيتامين (أ) في الجسم باسم فرط الفيتامين أ. هذا المرض له أعراض ، مثل تساقط الشعر وتلف الكبد والنزيف والغيبوبة وحتى الموت. أظهرت الأبحاث الحديثة أيضًا أن المكملات الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ قد تزيد من خطر الإصابة بسرطان الرئة وأمراض القلب. الحد الآمن لاستهلاك فيتامين أ هو 3000 مجم .
الحديد الزائد
ستعاني من فقر الدم إذا كنت تفتقر إلى تناول الحديد. ومع ذلك ، فإن تناول الكثير من الحديد ليس جيدًا أيضًا للجسم. الحديد الذي لا يستخدمه الجسم سيتراكم في الجسم ويمكن أن يسبب التسمم. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من مكملات الحديد إلى تغير لون الجلد وتضخم الكبد والطحال وآلام المعدة وفشل القلب الاحتقاني وعدم انتظام ضربات القلب ومرض السكري من النوع الأول.
تختلف احتياجات كل شخص من الحديد. الحد الآمن لاستهلاك الحديد هو حوالي 20 مجم / كجم من وزن الجسم . أكثر من هذا الحد ، يمكن أن تعاني من آلام في البطن ، والتقيؤ ، والتنفس السريع ، وتلف الأعضاء ، والغيبوبة ، وحتى الموت. ويفضل ألا يزيد استهلاك الحديد عن 45 مجم في اليوم.
اقرأ أيضًا
- الغثيان بعد تناول الفيتامينات ، ما أسبابه؟
- فيتامين أ ، الأمل لمرضى سرطان القولون
- هل يجب أن نتناول الفيتامينات المتعددة كل يوم؟
