6 وصفات معكرونة صحية للأطفال عملية ومغذية

غالبًا ما تكون المعكرونة طعامًا مفضلًا للأطفال ، أليس كذلك؟ لا عجب ، لأن المعكرونة لها طعم لذيذ ولذيذ ، يحبها الكثير من الأطفال. ومع ذلك ، فإن المعكرونة ليست لذيذة فحسب ، بل يمكن تحويل المعكرونة إلى طعام مغذي للغاية ، كما تعلم! تعرف بالفعل ما هي وصفات المعكرونة الصحية للأطفال؟ تعال ، دون ملاحظات وحاول عمل وصفات المعكرونة الست التالية للأطفال.

1. معكرونة الروبيان

المصدر: One Lovely Life

طبق عجينة الجمبري هذا غني بالكربوهيدرات والدهون الصحية والبروتين للأطفال. يوفر الروبيان الصغير على السباغيتي أحماض أوميغا 3 الدهنية لتنمية دماغ الطفل وعينيه وكبده. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الجمبري أيضًا مصدرًا للبروتين الذي يسهل هضمه من قبل الجسم. يتم تضمين حتى الجمبري مأكولات بحرية منخفضة الزئبق ، كما تعلم. يمكن تقديم وصفة مكرونة واحدة لـ 4 حصص للأطفال.

مكونات

  • 113 جرام من السباغيتي
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 كوب روبيان صغير
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • ملعقة شاي ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل
  • 1 ملعقة كبيرة ريحان أو ورق غار مفرومة ناعماً

كيف تصنع

  1. اسلقي السباغيتي الجافة حسب التعليمات المدونة على العبوة. أثناء غلي المعكرونة على نار هادئة ، اقلي الثوم المفروم في 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون. عندما ينضج الثوم (يبدو أنه بدأ يتحول إلى اللون البني) أضف الجمبري والملح وعصير الليمون والفلفل. يقلب كل شيء حتى يمتزج جيدًا. قلب برفق حتى لا ينهار القريدس بسرعة كبيرة. اطبخ الجمبري لمدة دقيقتين.
  2. صفي المعكرونة المطبوخة. بمجرد أن يذوب الماء ، ضع المعكرونة مرة أخرى في القدر لتقليب ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون والريحان. بمجرد الخلط جيدًا ، استخدم شوكة لترتيب السباغيتي على طبق.
  3. يُسكب الجمبري المطبوخ على المعكرونة التي تم ترتيبها في طبق.

2. مكرونة خضار مشوية

المصدر: موم جنكشن

إذا كنت تبحث عن قائمة خضروات للأطفال ، فهذه الوصفة لصنع المعكرونة بمزيج من الخضروات يمكن أن تكون خيارًا. في هذه القائمة ، سيتم طهي الخضار عن طريق الشوي ، لجعل الخضروات أكثر إثارة للاهتمام من تناول الأطفال للخضروات المسلوقة دائمًا. يمكن تقديم وصفة المعكرونة هذه في 8-10 حصص للأطفال.

مكونات

  • 1 علبة باستا فوسيلي
  • طماطم صغيرة مقطعة أنصاف
  • كوب صلصة بيستو
  • 1 حبة فليفلة خضراء مقطعة إلى قطع صغيرة
  • بروكلي حسب الرغبة
  • 1 بصلة مقطعة إلى شرائح حسب الذوق
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

كيف تصنع

  1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  2. تُرش الطماطم والبروكلي والفلفل والبصل بالتساوي على صينية الخبز. صب زيت الزيتون فوقه. ثم يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
  3. تُخبز الخضار في الفرن المسخن مسبقًا. اخبزيها حتى تنضج ، حوالي 15 دقيقة. لا تخبز لفترة طويلة حتى يصبح القوام طريًا جدًا. اترك الخضار المشوية جانبًا.
  4. تُطهى المعكرونة وتُصفّى وتُترك جانبًا.
  5. في وعاء ، اخلطي الباستا المطبوخة والصلصة والخضروات المشوية وزيت الزيتون. يقلب حتى يتم توزيع كل شيء بالتساوي.

3. باستا مرق الدجاج

المصدر: Perdue

وصفة المعكرونة الصحية التالية للأطفال هي خليط صدور الدجاج. تحتوي قائمة المعكرونة هذه على صدور دجاج غنية بالبروتينات والفاصوليا والخضروات الكاملة للأطفال. يوفر الدجاج والفاصوليا البروتين قليل الدسم الذي يحتاجه طفلك لبناء أنسجة عضلية قوية في جسمه. يمكن تقديم إحدى هذه الوصفات لـ 4 حصص من وجبات الأطفال.

مكونات

  • 170 جرام من المعكرونة حسب الرغبة (معكرونة أو فوسيلي أو معكرونة)
  • 340 جرام صدر دجاج مسحب
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 فص ثوم مفروم
  • قطع البصل حسب الذوق
  • 30 جرام من مكسرات كانليني
  • كوب مرق دجاج صافي
  • 2 طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس
  • ملعقة شاي ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل

كيف تصنع

  1. اسلقي المعكرونة حتى يصبح قوامها متماسكًا قليلًا ، ثم صفيها. في هذه الأثناء ، يُقلى الدجاج في زيت الزيتون على نار متوسطة لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج.
  2. يُضاف البصل والثوم إلى المقلاة مع الدجاج مع التحريك لمدة 4 دقائق أو حتى ينضج البصل في القوام. ثم يضاف الملح والفلفل والطماطم والفاصوليا ومرق الدجاج. سخني المرق حتى يغلي ويقل.
  3. أضف الفوسيلي أو المعكرونة التي استخدمتها ، واطبخها حتى تنفد المرق.
  4. تقدم في وعاء.

4. بيني الجزرة

المصدر: Foodie Crush

مع وصفة المعكرونة هذه ، سيستفيد طفلك من صلصة الجزر. لن يشك الأطفال في وجود جزر في طعامهم. كما تعلم بالفعل ، للجزر العديد من الفوائد للجسم. يحتوي الجزر على فيتامين أ الضروري للحفاظ على صحة العين وتقوية المناعة.

كما أن الجزر غني بالبيوتين ، وبالتحديد فيتامين B7 الذي يلعب دورًا مهمًا في التمثيل الغذائي للدهون والبروتينات في الجسم. يمكن أن توفر وصفة واحدة 4 حصص من وجبات الأطفال.

مكونات

  • 230 جرام من باستا بيني
  • 2 جزر مقشر
  • 400 جرام من الطماطم مقطعة إلى قطع صغيرة
  • الريحان المجفف
  • توابل المجففة
  • 1-2 فص ثوم
  • 2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور

كيف تصنع

  1. يُسلق الجزر في الماء المغلي ويُضاف إليه قليل من الملح. غطي القدر لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج الجزر.
  2. استخدم محضر الطعام أو الخلاط لهرس الجزر والطماطم حتى يصبح قوامها يشبه الصلصة. ثم أضف ما يكفي من الثوم ومسحوق الأوريجانو والفلفل والريحان لإضافة نكهة إلى صلصة الجزر. يُمزج المزيج مرة أخرى حتى يصبح ناعماً وممزجاً جيداً ثم يترك جانباً.
  3. اسلقي المعكرونة حسب توجيهات العبوة ، وصفيها.
  4. سخني صلصة الجزر والباستا المطبوخة في مقلاة مع التحريك حتى تصبح ناعمة.
  5. تقدم مع رش جبن البارميزان على الوجه.

5. فيتوتشيني الفطر

المصدر: رشة يم

وصفة المعكرونة الصحية للطفل التالي هي خليط الفطر. الفطر من الأطعمة الغنية بفيتامين د والكالسيوم للحفاظ على قوة العظام والأسنان. يعمل الفطر أيضًا كمضادات للأكسدة وهي مهمة جدًا لمحاربة الجذور الحرة بحيث يصبح جهاز المناعة لدى الطفل أقوى. جنبا إلى جنب مع المعكرونة كمصدر للكربوهيدرات ، هذه القائمة مناسبة لتلبية الاحتياجات الغذائية اليومية للأطفال.

يمكن أن توفر هذه الوصفة حصصًا 12 للأطفال.

مكونات:

  • 1 علبة باستا فيتوتشيني (فيتوتشيني)
  • 230 جرام فطر أو فطر
  • 10 أوراق نعناع طازجة
  • 3 بصل
  • كوب زيت زيتون
  • 800-900 جرام من كريمة الطبخ (كريمة الطبخ)
  • ملح للتذوق
  • فلفل أسود حسب الرغبة
  • 1.5 ملعقة صغيرة سكر

كيف تصنع:

  1. تُطهى المعكرونة في الماء المغلي لمدة 10 دقائق تقريبًا ، أو تُصفى وتُوضع جانبًا في وعاء حسب الرغبة. في وعاء نضيف 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. يقلب جيدا وتوضع جانبا.
  2. يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ويُضاف البصل والفطر. بعد أن يبدأ كلاهما في الطهي ، أضيفي كريمة الطهي متبوعة بأوراق النعناع. يُطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك باستمرار. أثناء التحريك ، أضيفي الملح والفلفل الأسود المطحون.
  3. أضيفي الفيتوتشيني المصفى إلى المقلاة وقلبي مع الصلصة. اخلط جيدا.
  4. قدميها وهي ساخنة.

6. باستا السلمون مع البازلاء

المصدر: Eat Smarter

وصفة المعكرونة هذه سهلة للغاية وفاتحة للشهية. نعم ، حان الوقت لصنع المعكرونة من سمك السلمون الغني بأحماض أوميغا 3 الدهنية. للأحماض الدهنية أوميغا 3 فوائد عديدة لنمو دماغ الأطفال. البازلاء غنية بالألياف كما أنها مفيدة جدًا للجهاز الهضمي للأطفال. يمكن تقديم إحدى هذه الوصفات لـ 4 حصص للأطفال.

المواد المطلوبة

  • 200 جرام من المعكرونة حسب الرغبة (فوسيلي ، فيتوتشيني ، إسباجيتي ، أو بيني)
  • 212 جرام من سمك السلمون مقطع إلى مربعات
  • 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي
  • 1.5 كوب حليب
  • 2 بصل أخضر مفروم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 كوب بازلاء مجمدة
  • جبنة كريمية (جبنة كريمية)
  • البقدونس حسب الرغبة
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 2 ملعقة كبيرة نشا ذرة. قم بإذابة نشا الذرة مع 2-3 ملاعق كبيرة من الماء قبل خلطها مع المكونات الأخرى.
  • الملح والفلفل حسب الذوق

كيف تصنع:

  1. تُسخن المعكرونة في الماء المغلي حتى تصبح طرية ، اتركها جانباً.
  2. في مقلاة ، سخني الزيت النباتي وأضيفي البصل والثوم. طهي لمدة دقيقتين
  3. أضيفي الحليب حتى يسخن ، ثم أضيفي نشا الذرة المذاب في الماء. دع الحليب ونشا الذرة يطهى لمدة دقيقتين.
  4. بمجرد أن تصبح أكثر سماكة ، أضيفي الجبن الكريمي والبازلاء المعصورة بالليمون والملح والفلفل. اطبخي حتى تمتزج جميع المكونات بشكل متساوٍ.
  5. نضيف المعكرونة المسلوقة والبصل الأخضر المفروم والسلمون إلى الصلصة الحارة التي تم تحضيرها.
  6. نتركه لبعض الوقت حتى ينضج السلمون
  7. قدميها وهي ساخنة.
بالدوار بعد أن أصبح أحد الوالدين؟

تعال وانضم إلى مجتمع الأبوة وابحث عن قصص من الآباء الآخرين. انت لست وحدك!

‌ ‌