4 بدائل صحية للقهوة في الصباح •
هل أنت من هؤلاء الأشخاص الذين لا يستطيعون بدء الأنشطة إذا لم تشرب القهوة؟ إذا كان الأمر كذلك ، فقد تكون بالفعل مدمنًا على القهوة. يقال إن القهوة قادرة على مساعدة شخص ما على "الاستيقاظ" حقًا في الصباح بسبب مادة الكافيين الموجودة فيها. الكافيين منبه يعمل على التأثير على عمل الدماغ والجهاز العصبي. بكميات صغيرة ، يمكن للكافيين أن يجعل الشخص يشعر بمزيد من الانتعاش واليقظة والتركيز. بكميات كبيرة ، يمكن أن يسبب الكافيين الشعور بالعصبية المفرطة لاضطرابات النوم.
لماذا لا تشرب القهوة في الصباح؟
تبين أن الصباح هو الوقت الخطأ لتناول القهوة ، ويرتبط هذا بإفراز هرمون الكورتيزول الذي يميل إلى الارتفاع في الصباح. يلعب هرمون الكورتيزول دورًا في الاستجابة للتوتر وانخفاض مستويات السكر في الدم. إذا كنت تستهلك الكافيين عندما يكون هرمون الكورتيزول مرتفعًا ، فيمكن أن يؤثر الكافيين على إنتاج هذا الهرمون. لذلك ، سوف ينتج جسمك كمية أقل من الكورتيزول مما يجعل الجسم أكثر عرضة للاعتماد على الكافيين. وهذا أيضًا سبب إدمان شخص ما على الكافيين ، لأن الكافيين يبدو أنه يحل محل العمل الطبيعي لهرمون الكورتيزول عندما يوقظك في الصباح.
ما هو الحد الأقصى للكافيين في يوم واحد؟
كيف يتفاعل جسمك مع الكافيين ومقدار الحد من تناول الكافيين اليومي يختلف من شخص لآخر ، اعتمادًا على وزنك ، والتمثيل الغذائي ، وصحة الجسم ، وعدد المرات التي يستهلك فيها جسمك الكافيين بانتظام. لكن عادة ، لا يزال الحد الأقصى لاستهلاك الكافيين يوميًا طبيعيًا نسبيًا ، وهو 400 مجم. وبالمقارنة ، يمكن أن تحتوي الحصة الواحدة من الإسبريسو أو اللاتيه على ما يصل إلى 200 مجم من الكافيين ، بينما تحتوي القهوة سريعة التحضير على ما يصل إلى 100 مجم من الكافيين لكل حصة.
كيف يؤثر الكافيين على الجسم؟
يعمل الكافيين إلى حد ما مثل الأدرينالين. عندما نشعر بالخوف أو التوتر ، تقوم الغدد الكظرية الواقعة بالقرب من الكلى بإفراز هرمون الأدرينالين مباشرة في الأوعية الدموية. ينتج عن هذا الإفراج عن هرمون الأدرينالين زيادة في التنفس ومعدل ضربات القلب وارتفاع مفاجئ ولكن مؤقت في الطاقة.
كما هو الحال مع المكونات المنشطة الأخرى ، قد تواجه زيادة في حد تحمل الكافيين. هذا يعني أنه بمرور الوقت ، ستحتاج إلى كميات متزايدة من الكافيين للحصول على نفس التأثير. بمرور الوقت ، يصبح جسمك معتمدًا على الكافيين من أجل العمل على النحو الأمثل. من الأشياء التي تجعل من الصعب التخلص من إدمان الكافيين هي العادة ، على سبيل المثال ، أنت معتاد على شرب القهوة كل صباح قبل ممارسة نشاطك ، لذلك ستشعر بعدم اكتمال النشاط وعدم قدرتك على العمل بالشكل الأمثل قبل تناول القهوة.
بديل للقهوة في الصباح
لمنعك من التعرض لزيادة تحمل الكافيين وإدمان القهوة ، هناك العديد من البدائل التي يمكنك تناولها لتحل محل قهوتك في الصباح:
شاي أخضر
إلى جانب القهوة ، يعتبر الشاي أيضًا مصدرًا للكافيين. اعتمادًا على نوع الشاي وكيفية تخميره ، تختلف كمية الكافيين في الشاي من 30 إلى 100 مجم لكل وجبة. الشاي الأخضر هو أحد أنواع الشاي الذي يحتوي على مادة الكافيين ، فالمستويات بالتأكيد ليست بقدر الكافيين الموجود في القهوة ، ولكنها كافية لتجعلك تشعر بالانتعاش في الصباح دون الآثار الجانبية للقهوة. ليس فقط الكافيين ، بل يشتهر الشاي الأخضر أيضًا بفوائده الصحية المختلفة. واحد منهم هو محتوى الكاتيكين في الشاي الأخضر الذي يعمل كمضاد للأكسدة ويعمل على الوقاية من الأمراض المختلفة.
ماء منقوع
إذا لم تكن قد جربت الماء المنقوع من قبل ، فهذه هي فرصتك لدمج هذا المشروب المتزايد في قائمة الإفطار. يمكنك مزج الليمون والنعناع والخيار في زجاجة ماء للشرب عند الاستيقاظ. يمكن أن يوقظك مذاقه الطازج والحامض قليلاً مثل القهوة. إذا كنت تريد نوعًا دافئًا من المشروب ، يمكنك مزج عصير الليمون مع كوب من الماء الدافئ.
تفاح
ربما سمعت أن تفاحة يمكن أن تحل محل قهوتك في الصباح. هذا لا علاقة له بمستويات الكافيين ، لأن التفاح نفسه لا يحتوي على مادة الكافيين. لكن محتوى السكر في التفاح هو ما أدى إلى النظرية القائلة بأن التفاح يمكن أن يحل محل القهوة. أحد الأسباب التي تجعل القهوة تساعدك على العمل على النحو الأمثل في الصباح هو محتواها من السكر. لا يقتصر تأثير الكافيين على تحفيز الجهاز العصبي فحسب ، بل يؤدي السكر الذي تضيفه إلى القهوة عادةً دورًا في زيادة مستويات السكر في الدم ، مما يجعلك تشعر بالانتعاش والتركيز. كما تعلم بالفعل ، يمكن أن يؤدي انخفاض مستويات السكر في الدم إلى شعور الشخص بالضعف وصعوبة التركيز.
إذا كنت معتادًا على استخدام ملعقة من السكر الحبيبي في فنجان القهوة ، فإن تفاحة صغيرة واحدة تحتوي على نفس محتوى السكر. الفرق هو مدى سرعة استخدام الجسم للسكر. يمتص الجسم السكر المشتق من حبيبات السكر بسرعة أكبر بحيث يمنحك حقنة سريعة للطاقة ولكنه ينفد أيضًا بسرعة. بينما السكر في التفاح يعمل ببطء.
زنجبيل
يمكن لفنجان الزنجبيل الدافئ في الصباح أن يكون له نفس تأثير فنجان القهوة ، بالإضافة إلى فوائده على صحة الجهاز الهضمي ، عليك التفكير في استبدال قهوتك بالزنجبيل. تخفيف آلام المعدة ، وتقليل الانتفاخ ، ومنع نزلات البرد ، وتحسين الحالة المزاجية هي بعض فوائد الزنجبيل. كما أن رائحته المميزة وقويته يمكن أن يوقظك مثل القهوة. إذا لم تكن معتادًا على تناول الزنجبيل ، يمكنك تجربة شاي الزنجبيل الذي يباع الآن على نطاق واسع في السوق.
اقرأ أيضًا:
- كيفية اتباع نظام غذائي آمن وفقدان الوزن دون الإضرار بالصحة
- هل النظام الغذائي الخالي من الغلوتين أكثر صحة حقًا؟
- هل يمكن للقهوة حقًا التخلص من السيلوليت؟
