هل من الخطر أكل العشب للإنسان؟ ما هي العواقب؟
يمكن تصنيف الإنسان العاقل ، وهو الجنس البشري ، على أنه آكلات آكلة للحوم أو آكلة اللحوم. يمكن للبشر أن يأكلوا النباتات وكذلك اللحوم. ومع ذلك ، إذا كان بإمكان البشر بالفعل أن يستهلكوا جميع أنواع مصادر الغذاء ، ألا ينبغي أن تكون هناك مجاعة في العالم؟ لماذا لا يأكل الأشخاص الذين يتضورون جوعًا أو تقطعت بهم السبل في جزر غير مأهولة أو تائهين في البرية العشب للبقاء على قيد الحياة؟
حسنًا ، لمعرفة ما سيحدث إذا كنت مصممًا على أكل العشب في الفناء الخاص بك أو في الحقول ، استمر في القراءة للحصول على الشرح الكامل أدناه.
هل يمكن للبشر أن يأكل العشب؟
في الأساس ، العشب ليس نباتًا سامًا يمكن أن يتسبب في الموت. لذلك من الممكن نظريًا أن يأكل البشر العشب. إذن لماذا لا يريد أي شخص طهي العشب في الخضار للاستهلاك؟
يبدو أنه على الرغم من أن العشب ليس سامًا ، إلا أن الجهاز الهضمي للإنسان غير مصمم لتحطيم وامتصاص العشب في الجسم. على عكس الحيوانات العاشبة مثل الأبقار والماعز ، لا يمتلك البشر إنزيمات من نوع السليولاز وميكروبات خاصة قادرة على امتصاص العشب وتحويله إلى طعام مغذي.
وهذا ما يميز العشب العادي بالخضروات الغنية بالمغذيات مثل الخس وأوراق البابايا والسبانخ واللفت. بعبارة أخرى ، من غير المجدي أن يأكل البشر العشب. هذا هو السبب في أنه على الرغم من أن البشر ربما أكلوا العشب ، إلا أن هذا لم يحدث منذ عصور ما قبل التاريخ.
ماذا يحدث عندما يحاول البشر أكل العشب؟
في بعض الحالات ، هناك أوقات يضطر فيها البشر إلى تناول العشب لعدم توفر مصدر غذائي آخر. على سبيل المثال ، عندما شهدت أيرلندا مجاعة في أربعينيات القرن التاسع عشر. أيضًا عندما تعرضت قارة شرق إفريقيا ، على وجه التحديد ، بلدان مثل الصومال وإثيوبيا للجفاف في عام 2011.
اختار الناس اليائسين أكل العشب فقط لملء بطونهم والبقاء على قيد الحياة. لسوء الحظ ، لا يستطيع البشر هضم العشب. نتيجة لذلك ، يعاني الأشخاص الذين يتناولون العشب في الواقع من عسر هضم وسوء تغذية جديين. لذلك حتى لو أصيب البشر بالجوع ، فإن العشب ليس هو الحل الصحيح.
نصائح لاستهلاك العشب في حالات الطوارئ
على الرغم من أن البشر لا يستطيعون أكل العشب ، فإن هذا لا يعني في حالات الطوارئ أنه لا يمكنك الاستفادة من هذا النبات الذي يمكن العثور عليه في أي مكان تقريبًا. على سبيل المثال عندما تتسلق جبلًا وتضيع بدون ماء أو إمدادات غذائية.
يمكنك مضغ العشب حتى يذوب في فمك ، لكن لا تبتلعه! يجب عليك إزالة الحشائش الممضوغة. بهذه الطريقة ، يمكنك شرب الماء الموجود في العشب. هذا مفيد للوقاية من الجفاف دون المخاطرة بهضم العشب.
لتلبية الاحتياجات الغذائية مثل البروتين والمعادن والدهون ، يجب أن تأكل حشرات الغابات بدلاً من ذلك. الحشرات التي يمكن أن تؤكل وتضيف إلى مدخولك الغذائي تشمل الخنافس والجنادب واليعسوب واليرقات.
