4 فوائد لزيت القرطم لصحة الجسم والبشرة
يأتي زيت القرطم بشكل طبيعي من بذور نبات القرطم أو نبات القرطم. يمكن القول أن زيت القرطم هو زيت متعدد الاستخدامات ، لأنه يمكن استخدامه للطهي للعناية بالبشرة. تظهر الأبحاث أن زيت القرطم يوفر العديد من الفوائد الصحية. ما هي فوائد زيت القرطم؟
فوائد مختلفة من القرطم التي ستحصل عليها
1. مصدر للأحماض الدهنية الصحية
من أهم فوائد زيت العصفر أنه مصدر جيد للدهون للجسم. وذلك لأن هذا الزيت يحتوي على الكثير من الأحماض الدهنية غير المشبعة اللازمة للحفاظ على وظائف الجسم.
الأحماض الدهنية غير المشبعة في هذا الزيت هي أحماض دهنية أحادية غير مشبعة (أحادي غير مشبع) والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة (المشبعة المتعددة). يُعتقد أن هذين الحموضين الدهنيين يحفزان إنتاج الدهون الجيدة في الجسم ، مما يسهل تدفق الدم ويحسن عمل القلب. لذلك لا تتفاجأ إذا قيل إن محتوى الدهون هذا هو دهون صحية.
وفي الوقت نفسه ، وجد أن محتوى الأحماض الدهنية المشبعة ، التي تسبب أمراض القلب ، منخفض جدًا في هذا الزيت. في الواقع ، تبين أن محتوى الدهون المشبعة في زيت العصفر أقل من زيت الزيتون وزيت الأفوكادو وزيت عباد الشمس.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الدهون الموجودة في زيت العصفر مهمة جدًا لتنظيم عمل الهرمونات ، والذاكرة ، وكذلك إذابة وامتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون ، وهي فيتامينات أ ، د ، هـ ، ك.
2. المحافظة على مستويات السكر في الدم
ذكرت دراسة مراجعة أجريت عام 2016 أن تناول الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة يمكن أن يساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم. لذلك ، فإن إدخال زيت القرطم في النظام الغذائي هو خيار للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.
أظهرت دراسة أجريت عام 2011 في مجلة Clinical Nutrition أن تناول 8 جرامات من زيت القرطم يوميًا لمدة 4 أشهر يمكن أن يقلل من خطر الالتهاب لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.
عن طريق الحد من مخاطر الالتهاب ، يمنع هذا الزيت بشكل غير مباشر المضاعفات لدى مرضى السكري.
3. خفض الكولسترول ، وتحسين صحة القلب
في نفس الدراسة في عام 2011 ، أوضح الباحثون أن استهلاك زيت القرطم الغني بالأحماض الدهنية غير المشبعة لمدة 4 أشهر ، يؤدي أيضًا إلى انخفاض مستويات الكوليسترول في الدم. إن انخفاض مستويات الكوليسترول في الدم ، بالطبع ، يقلل من فرصة الإصابة بأمراض القلب.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تساعد الأحماض الدهنية غير المشبعة الموجودة في زيت العصفر على ترقيق الدم وتقليل التصاق الصفائح الدموية. بهذه الطريقة ، يمكن أن تساعد الأحماض الدهنية في زيت العصفر في منع الجلطات الدموية التي عادة ما تكون سبب النوبات القلبية المفاجئة أو السكتات الدماغية.
يمكن أن يكون لزيت القرطم أيضًا تأثير مريح على الأوعية الدموية ويقلل من ضغط الدم في الجسم.
4. جعل البشرة أكثر صحة ورطوبة
فوائد زيت القرطم للبشرة معروفة جيدًا أيضًا. يساعد استخدام زيت القرطم على تهدئة وترطيب البشرة الجافة أو الملتهبة. محتوى فيتامين E العالي في زيت القرطم يجعل البشرة أكثر نعومة وتبدو أكثر نعومة.
فيتامين (هـ) هو أيضًا مضاد للأكسدة مفيد للبشرة. لذلك ، فإن المحتوى المضاد للأكسدة في زيت العصفر مهم جدًا لدرء هجمات الجذور الحرة من التعرض لأشعة الشمس ودخان السجائر والملوثات الأخرى.
يمكن أن يساعد زيت القرطم أيضًا في إزالة حب الشباب وتهدئة الأكزيما. لأن زيت العصفر غير زؤاني (لا يسد المسام) وله أيضًا تأثير مضاد للالتهابات. هذا التأثير المضاد للالتهابات مهم جدًا للتعامل مع حب الشباب والأكزيما الجلدية التي تعاني من الالتهاب.
