النظام الغذائي لمرض السكري وضغط الدم ، ما الجيد؟

ينتج مرض السكري وارتفاع ضغط الدم عمومًا عن اتباع نظام غذائي غير صحي. من المعروف أيضًا أن اثنين من كل ثلاثة مرضى مصابين بالسكري يعانون من ارتفاع ضغط الدم. إذا كنت أحد الأشخاص المصابين بهذين المرضين أو كليهما ، فلا داعي للقلق. لا يزال بإمكانك تناول الطعام بشكل جيد مع الحفاظ على صحة الجسم حقًا. كيف؟ تحقق من نصائح لإدارة مرض السكري وارتفاع ضغط الدم في هذه المقالة.

إرشادات لتطبيق نظام غذائي لمرض السكري وضغط الدم

فيما يلي دليل النظام الغذائي للأشخاص المصابين بداء السكري وارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم).

1. زيادة تناول الألياف

يجب إثراء النظام الغذائي لمرض السكري وارتفاع ضغط الدم بنظام غذائي غني بالألياف.

لا يتم هضم الألياف بسهولة من قبل الجسم بحيث تطلق الجهاز الهضمي دون التسبب في زيادة نسبة السكر في الدم.

هذا هو السبب في أن الأطعمة الغنية بالألياف يمكن أن تساعد بشكل عام في خفض نسبة السكر في الدم ، ومنع الإمساك ، وخفض الكوليسترول ، والتغلب على اضطرابات الجهاز الهضمي المختلفة.

توجد الألياف في الأطعمة النباتية مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة. لهذا السبب ، لا تنس أن تضيف دائمًا كمية الألياف إلى الطعام الذي تتناوله كل يوم.

بالنسبة للحبوب الكاملة ، هدفك هو تناول ثلاث إلى خمس حصص من الحبوب الكاملة كل يوم ، ونصف هذه الحصص على الأقل عبارة عن حبوب كاملة.

2. استخدام التوابل الجيدة

نظرًا لأنك تعاني من ارتفاع ضغط الدم ، فلا يجب أن تتناول أكثر من 1500 ملليجرام من الصوديوم يوميًا ، وهو ما يمثل أقل من ملعقة صغيرة من الملح لجميع الأطعمة التي تتناولها في اليوم.

لذا ، قم بتمرين لسانك.

بدلًا من استخدام الملح ، قم بتتبيل أطباقك بالليمون أو الثوم أو إكليل الجبل أو الزنجبيل أو الفلفل الحار أو الزعتر أو الكمون لإثراء المذاق.

بالإضافة إلى جعل الطعام أكثر لذة ، فإن استخدام هذه التوابل سيوفر لك أيضًا فوائد صحية.

3. ترتيب محتويات الطبق

للتعود على اتباع نظام غذائي متوازن ، يمكنك أن تتخيل طبقك على أنه ساعة.

املأ نصف طبقك بالفواكه والخضروات. ثم يتم ملء ربع الحصة بالبروتينات الخالية من الدهون مثل السمك المشوي أو الفاصوليا أو الدجاج. الربع المتبقي مليء بالقمح مثل الأرز البني.

4. الحد من القهوة

يمكن أن يزيد الكافيين من نسبة السكر في الدم وضغط الدم. إذا كنت تعاني من ارتفاع نسبة السكر في الدم أو ضغط الدم بعد شرب القهوة ، فقلل من تناول الكافيين إلى 200 ملليجرام ، أي حوالي كوبين من القهوة يوميًا.

تجنب طريقة تحضير القهوة باستخدام الصحافة الفرنسية أو إسبرسو ، ولكن اختر القهوة المصنوعة من ورق الترشيح.

سوف تمتص ورقة الترشيح مركبًا زيتيًا في حبوب البن يسمى كافستول ، والذي يمكن أن يرفع نسبة الكوليسترول.

يمكنك أيضًا التفكير في التحول إلى القهوة منزوعة الكافيين حيث تظهر بعض الدراسات أنها يمكن أن تقلل من نسبة السكر في الدم.

5. أهمية تناول البوتاسيوم

الموز مصدر جيد للبوتاسيوم. وكذلك الشمام والبروكلي والجزر النيء والفاصوليا والبطاطس وخبز القمح الكامل والفاصوليا.

يمكن أن يقلل البوتاسيوم من آثار الصوديوم التي يمكن أن تساعد في التحكم في ضغط الدم.

ومع ذلك ، إذا كنت تعاني من مشاكل في الكلى ، فإن الكثير من البوتاسيوم يمكن أن يؤدي في الواقع إلى تفاقم مشاكل الكلى.

اسأل طبيبك عما إذا كنت بحاجة إلى تحديد الكمية التي تحتاجها.

6. قللي من الكحول

جعة، خمر، والكوكتيلات تحتوي على السكر وستؤدي إلى زيادة مستويات السكر في الدم وضغط الدم والدهون الثلاثية.

ليس ذلك فحسب ، بل يحفز الكحول أيضًا شهيتك ويمكن أن يتسبب في الإفراط في تناول الطعام.

الحد هو المفتاح. بالنسبة للرجال ، يجب أن تقتصر على تناول كوبين من الكحول كحد أقصى يوميًا. أثناء النساء ، قلل من استهلاك الكحول إلى مشروب واحد كحد أقصى في اليوم.

7. تجنب الأطعمة الغنية بالدهون

تجنب الدهون المتحولة ، المعروفة أيضًا باسم الزيوت المهدرجة جزئيًا الموجودة في السلع المقلية والمخبوزات.

لا تنس أيضًا أن تحد من تناولك للدهون المشبعة ، والتي توجد في الغالب في القطع الدهنية من اللحوم ومنتجات الألبان الدهنية. وذلك لأن كلاهما يمكن أن يرفع نسبة الكوليسترول ، مما يؤدي إلى أمراض القلب.

8. يمكن أن تأكل أجزاء صغيرة غير صحية

بين الحين والآخر ، قد تأكل أطعمة غير صحية. فقط تأكد من أنك تتحكم في الأجزاء.

إذا كنت ترغب في تناول الآيس كريم ، يمكنك طلب حجم صغير. تريد أن تأكل كعكة؟ شاركها مع شريكك أو صديقك.

الأكل في مطعم للوجبات السريعة؟ لا تطلب البطاطس المقلية واستبدلها بالسلطة.

هل أنت أو عائلتك مصابون بمرض السكري؟

انت لست وحدك. تعال وانضم إلى مجتمع مرضى السكري واعثر على قصص مفيدة من مرضى آخرين. أفتح حساب الأن!

‌ ‌