3 إبداعات لذيذة من وصفة الحليب المكثف الحلو
لا ينصح بتناول الحليب المكثف المحلى بانتظام كل يوم مثل الحليب السائل أو البودرة. السبب هو أن الحليب المكثف المحلى يحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكر. لكن لا تقلق ، فقد أوصت وكالة الإشراف على الغذاء والدواء (BPOM) بطرق أخرى لاستهلاكه. عن طريق صنع الطعام من الحليب المكثف المحلى المعالج. هل تشعر بالفضول بشأن الأطباق المثيرة التي يمكن صنعها من هذا النوع من الحليب؟ استمع هنا ، نعم!
اختيار وصفة الحليب المكثف المحلى
لا ينصح بالاستهلاك الزائد ، لكن هذا لا يعني أنه يجب عليك تجنب منتج الألبان هذا. إذا كان معدل استهلاك الحليب المكثف المحلى ضمن الحد المسموح به ، فلا يهم حقًا.
بالإضافة إلى ذلك ، انتبه أيضًا إلى شكل تقديم الحليب المكثف المحلى. بدلاً من الاضطرار إلى شربه مباشرةً مع الماء ، مثل تخمير الحليب المجفف ، من الأفضل صنع حليب مكثف محلى يكون أكثر تغذية.
حسنًا ، إليك مجموعة مختارة من الوصفات الشهية التي يمكنك صنعها في المنزل:
1. حشوة حلوة سميكة vla
المصدر: Fimela من لا يعرف إكليرس؟ هذه الكعكة المميزة ذات المذاق الحلو من الفلا فيها ، لذيذة الأكل في فترة ما بعد الظهيرة كصديق لشرب الشاي. يمكنك تحضير حشوة إكلايرس vla بمستحضرات من الحليب المكثف المحلى ومختلف المكونات الأساسية الأخرى.
مكونات:
مكونات صنع الجلد المتين:
- 100 غرام سمن
- 200 مل ماء مغلي
- ملعقة شاي ملح
- 125 غرام دقيق قمح
- 3 بيضات مخفوقة
مكونات صنع vla sus:
- 200 مل حليب قليل الدسم
- 85 غرام حليب مكثف محلى
- ملعقة شاي ملح
- 75 غرام نشا ذرة
- 2 صفار بيض
- 1 ملعقة صغيرة سمن
كيف تصنع:
- اصنعي القشرة أولاً بغلي الماء والسمن والملح ، ثم قلبيها حتى الغليان.
- نضيف الدقيق ونقلب حتى تنضج كل المكونات ثم نطفئ النار.
- قم بإزالة المكونات المطبوخة مسبقًا ، ثم اتركها لبعض الوقت حتى تصبح دافئة قليلاً.
- بعد ذلك ، أضيفي البيض واخلطي جيدًا مع الخليط. بعد خلط كل شيء جيدًا ، ضعي العجين في كيس بلاستيكي مثلثي.
- قم بإعداد صفيحة خبز كبيرة الحجم ملطخة بالسمن مسبقًا. رش عجينة الأكلايرس على صينية الخبز بحركة دائرية صاعدة.
- اخبزيها حتى تنضج القشرة تحت 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
- اصنع الحشوة للبشرة عن طريق غلي الحليب السائل والسكر والملح ونشا الذرة.
- يُطهى المزيج حتى يغلي ، ثم يُضاف الحليب المكثف المحلى والسمن وصفار البيض كمستحضرات.
- بمجرد طهيه ، اتركه يبرد قليلاً ثم ضعه في مثلث بلاستيكي.
- قم بإزالة قشرة القشرة المطبوخة ، ثم قم بتقسيمها ولكن لا تكسرها.
- املأ الجزء الداخلي من sus بـ vla ، ثم ضعه على طبق التقديم.
- اكلايرس مع الحليب المكثف المحلى جاهز للتقديم.
2. بسكويت تيراميسو مع كريمة الحليب المكثف المحلى
المصدر: ديفيد ليبوفيتزحاليا الرغبة الشديدة أكل التيراميسو ولكن ليس لديك الكثير من الوقت لتحضيره؟ لا داعي للعناء. يمكنك عمل كعكة تيراميسو سهلة مع الحليب المكثف المحلى.
مكونات:
- 85 غرام حليب مكثف محلى
- 1 كوب ماء مغلي
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو.
- 250 غرام كريمة مخفوقة
- 6-8 بسكويت
- 3 حبات فراولة كمُحليات
كيف تصنع:
- يُغلى الماء ، ثم يُضاف مسحوق الكاكاو ويُحرّك حتى يصبح ناعمًا. تصب في وعاء التقديم ، ثم توضع جانباً مؤقتاً.
- اصنعي طبقة كريمية عن طريق خلط الحليب المكثف المحلى وخلاصة الفانيليا كمستحضر ، ثم قلبيهم بالخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- قسّمي البسكويت إلى قطع صغيرة ، ثم ضعيها فوق مسحوق الكاكاو السائل في وعاء.
- يُسكب مزيج الحليب المكثف المحلى وخلاصة الفانيليا فوق البسكويت ، ثم يُغطى مرة أخرى بالبسكويت فوقها.
- تُدهن الكريما المخفوقة فوق الطبقة الثانية من البسكويت ، وتُعطى شرائح الفراولة مع رش مسحوق الكاكاو كمُحلي في الأعلى.
- برد لمدة ساعة قبل التقديم.
- تيراميوس بالحليب المكثف المحلى جاهز للتقديم.
3. فطيرة جوز البقان بالحليب المكثف المحلى
المصدر: بيتي كروكر البقان غني بالألياف والبروتينات المفيدة للصحة. إلى جانب الحليب المكثف المحلى المعالج ومختلف الإضافات الأخرى ، مما سيزيد من المحتوى الغذائي.
مكونات:
- 2 كوب دقيق قمح
- 1 بيضة
- 4 ملاعق كبيرة زبدة
- 100 غرام حليب مكثف محلى
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة شاي ملح
- 1 كوب جوز البقان
- كوب فاكهة
كيف تصنع:
- ضع الدقيق والحليب المكثف والبيض وخلاصة الفانيليا والملح في وعاء كبير للتحضير.
- تخلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة بالخلاط ، ثم يضاف إليها البقان
- تحضير صينية خبز متوسطة الحجم ودهنها بالزبدة. تُسكب العجينة المُحضرة مسبقًا على صينية الخبز ، ثم تُخبز لمدة 20-25 دقيقة.
- تأكد من تحول الكعكة إلى اللون البني.
- تُرفع عن النار عند الطهي وتترك لتبرد لفترة ثم تقطع وتوضع على طبق التقديم.
- فطيرة جوز البقان بالحليب المكثف المحلى جاهزة للأكل.
