chooseyourself.me

أصبح النظام الغذائي اللذيذ والسعيد والممتع (DEBM) مؤخرًا شائعًا بشكل متزايد لأنه يدعي أنه يفقد ما يصل إلى 2 كيلوغرام من الوزن في الأسبوع. يمكن للصائمين منكم أيضًا اتباع نظام DEBM الغذائي من خلال قوائم الإفطار والسحور التالية.

افهم توصيات النظام الغذائي DEBM قبل تصميم القائمة

مبدأ DEBM هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وغني بالبروتين والدهون.

مقتطفات من الكتاب DEBM: نظام غذائي لذيذ وسعيد وممتع بواسطة Robert Hendrik Liembono ، يتيح لك DEBM تناول أي شيء تقريبًا. ليس عليك أيضًا كبح الجوع أو تقليل حصص الطعام أو ممارسة الرياضة أو تناول الخضار والفاكهة.

بشكل عام ، لدى DEBM التوصيات والقيود الغذائية التالية:

• الامتناع عن تناول الأرز والدقيق ومشتقاته والبطاطا الحلوة والكسافا والمعكرونة والبطاطس والسكر.
• الفاكهة الوحيدة التي يمكن تناولها بكميات كبيرة هي الأفوكادو. يتم تضمين الفواكه الأخرى في القيود الغذائية.
• يتم استبدال الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات بالفول أو الجزر أو الفجل أو براعم الخيزران أو الخضار الورقية.
• يجب أن تحتوي كل وجبة على البروتين الحيواني وخاصة البيض في وجبة الإفطار.

قائمة النظام الغذائي DEBM للسحور ووجبة الإفطار

الصيام ليس عقبة في طريق النظام الغذائي. فيما يلي قائمة السحور والإفطار لأولئك منكم الذين يرغبون في الخضوع لبرنامج DEBM:

قائمة السحور

1. قطعة باذنجان بيندانج مع صلصة المحار

المصدر: كوكباد

يجب أن تشتمل قائمة النظام الغذائي لـ DEBM على بروتين حيواني. بالإضافة إلى التونة ، يمكنك أيضًا استخدام التونة أو الأسماك المماثلة.

مكونات:

• 6 قطع من الكوز
• 2 باذنجان أرجواني مقطّع حسب الذوق
• 3 فصوص ثوم
• 5 فصوص من البصل الأحمر
• بصلة
• 1 ظرف من صلصة المحار
• 3 قطع من عين الطائر الأحمر
• 8 فلفل مجعد
• 1 ظرف من صلصة المحار
• الخولنجان ، مفلطح ومقطع إلى شرائح رفيعة
• ملح وتوابل حسب الرغبة
• ماء كافي

كيف تصنع:

1. قطعي جميع البهارات إلى شرائح رفيعة ، ثم اقليها حتى تفوح رائحتها.
2. باذنجان مقلي وتونة. بمجرد طهيها ، أضيفيها إلى القلي السريع. اخلط جيدا.
3. نضيف صلصة المحار والتوابل والقليل من الماء ثم نغطي القدر.
4. اطبخي حتى تمتص البهارات. بمجرد طهيه ، أزله وقدميه.

2. سكوتش البيض

المصدر: كوكباد

البيض عنصر غذائي يجب أن يكون في قائمة النظام الغذائي DEBM. يمكنك معالجتها بالقلي أو العصر أو الغليان أو أي طريقة أخرى تفضلها.

إحدى الوصفات التي قد تكون قادرًا على اتباعها هي وصفة سكوتش البيض الأتى.

مكونات:

• 2 بيض
• 1 بيضة مخفوقة ثم تقسم إلى قسمين
• 100 جرام لحم بقري مفروم
• الخضار ، ما تشاء
• 2 فص ثوم ناعم
• 1 كراث
• 1 علبة جيلي عادي
• الفلفل والتوابل حسب الرغبة
• الكمية المناسبة من الزيت

كيف تصنع:

1. اخلطي اللحم المفروم ونصف بيضة مخفوقة وجميع البهارات والمكونات حتى تصبح ناعمة. بمجرد أن يصبح المزيج ناعمًا ، ضعي خليط اللحم في الثلاجة.
2. اسلقي بيضتين حتى تنضج ثم أخرجيهما وقشريهما.
3. أخرجي خليط اللحم من الثلاجة. غطي البيض بمزيج اللحم ، ثم اغمس في خليط البيض المتبقي.
4. يقلى حتى يصبح لونه بني ، ثم يرفع ويقدم.

قائمة الإفطار

1. بودينغ كلابيرتارت

المصدر: كوكباد

هذا الطبق مثالي كمقبلات حلوة في قائمة النظام الغذائي DEBM. إذا كنت ترغب في استخدام السكر ، فاختر نوعًا منخفض السعرات الحرارية من السكر بكميات صغيرة.

لصنع هذا الطبق ، يمكنك استخدام جوز الهند الحقيقي أو جوز الهند "المزيف". فيما يلي طرق ومكونات صنع جوز الهند الصناعي.

• 10 جرام جيلي أجار سريع الذوبان عادي
• 35 مل حليب جوز الهند
• 350 مل من الماء

مكونات صنع vla:

• 10 جرام جيلي أجار سريع الذوبان عادي
• 30 مل حليب جوز الهند
• 40 جرام جبن مبشور
• 2 ملعقة كبيرة طحين لوز
• 250 مل ماء
• لوز محمص الطبقة
• مسحوق القرفة الطبقة

كيف تصنع:

1. تُغلى المكونات لصنع جوز الهند الصناعي حتى ينضج ، ثم اتركها لتقف. بعد التصلب ، يتم تمديد القصاصات مثل جوز الهند. اجلس جانبا.
2. تُمزج جميع مكونات vla ما عدا مسحوق اللوز ، ثم تُغلى حتى الغليان. أطفئي النار ثم أضيفي مسحوق اللوز حتى يتكاثف. دعها تبرد.
3. ضعي بضع ملاعق كبيرة من جوز الهند المصنوع في وعاء ، ثم اسكبي بضع ملاعق كبيرة من الفالا. كرر هذه الخطوة حتى يتم استخدام جوز الهند و vla.
4. نرش الجزء العلوي من الفلا باللوز المحمص ومسحوق القرفة والجبن.
5. أغلق الحاوية بإحكام ، ثم احفظها الفريزر قبل التقديم.

2. بيبس رقاق دجاج متبل

المصدر: Food Soldier

يعتبر الدجاج من أفضل مصادر البروتين الحيواني في نظام DEBM الغذائي. يمكنك استخدام الدجاج مع الجلد أو بدونه.

مكونات:

• كيلو دجاج ، مقطّع حسب الرغبة
• 3 فصوص ثوم
• 4 فصوص من البصل الأحمر
• 5 قطع فلفل حار مجعد
• 7 حبات بندق
• قطعة واحدة من الكركم
• 2 بصل أخضر
• ملح للتذوق
• أوراق الغار وعشب الليمون حسب الرغبة
• أوراق الموز

كيف تصنع:

1. اهرس جميع التوابل ، ثم أضف البصل الأخضر المفروم وأوراق الغار والليمون.
2. غطي الدجاج بالبهارات المطحونة. انتظر 30 دقيقة حتى تنقع النكهات.
3. لف الدجاج المتبل بأوراق الموز. بعد ذلك ، يُطهى على البخار حتى ينضج ويقدم.

يتمثل المبدأ الرئيسي لتصميم قائمة النظام الغذائي لـ DEBM في تضمين البروتين الحيواني لتحل محل الكربوهيدرات.

لذلك ، يمكنك أن تكون مبدعًا مع العديد من المكونات المفضلة بحيث تكون قائمة السحور ووجبة الإفطار أكثر تنوعًا. حظا طيبا وفقك الله!