إصابة بطيخ الصخور الأسترالية ببكتيريا الليستيريا ، ما هي مخاطرها؟
وفقًا لبيان صحفي صادر عن وكالة الحجر الزراعي (بارانتان) ، ورد أن البطيخ الأسترالي (الشمام) قد تلوث ببكتيريا الليستريا وتسبب في وفاة 3 أستراليين. يذكرنا هذا الحادث بحالة التفاح المستورد الملوث بنفس البكتيريا. يشير هذا أيضًا إلى أن بكتيريا الليستريا تحتاج إلى المراقبة ومنع المزيد من العدوى. إذن ، ما هي بكتيريا الليستيريا وكم هي ضارة للجسم؟ ابحث عن الجواب في المراجعة التالية.
تعرف على بكتيريا الليستريا ، البكتيريا القاتلة في البطيخ الأسترالي
عدوى الليستريات أو الليستريات مرض معد تسببه البكتيريا الليسترية المستوحدة. هذه العدوى معرضة جدًا لمهاجمة الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة ، مثل الأطفال والحوامل ومرضى السكر ومرضى السرطان.
يمكن العثور على هذه البكتيريا في التربة ، وعلف الحيوانات المصنوع من الأوراق الخضراء المحفوظة (السيلاج) ، وغيرها من المصادر الطبيعية مثل براز الحيوانات. يمكن أن تصيب هذه البكتيريا البشر الذين يأكلون طعامًا ملوثًا بسهولة أو ملوثًا ببكتيريا الليستيريا ، بما في ذلك:
- شمام أو بطيخ
- اللحوم النيئة أو غير المطبوخة
- المأكولات البحرية النيئة أو المأكولات البحرية النيئة
- حليب غير مبستر وجبن طري
مخاطر تناول البطيخ الاسترالي المصاب بالليستيريا
عدوى الليستريا مهمة جدًا يجب الانتباه إليها. لأن أعراض هذه العدوى البكتيرية تشبه إلى حد بعيد أعراض الأنفلونزا وهي الحمى والقشعريرة وآلام العضلات والغثيان والإسهال. يمكن أن تستمر هذه الأعراض لأيام أو حتى أسابيع بعد تناول الفاكهة أو المواد الغذائية الملوثة ، بمعدل 21 يومًا تقريبًا.
بمجرد أن تخرج بكتيريا الليستريات من الجهاز الهضمي وتنتشر في جميع أنحاء الجسم ، يمكن أن تسبب تسمم الدم (تسمم الدم). إذا بدأت العدوى بالانتشار إلى الجهاز العصبي المركزي ، فسوف يعاني المريض من الصداع وتيبس الرقبة وفقدان التوازن وأحيانًا النوبات. في الحالات الشديدة ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى التهاب السحايا وينتهي بالوفاة. أثناء الحمل ، يمكن أن تسبب عدوى الليستريات الإجهاض أو ولادة جنين ميت.
لذا ، ما الذي يمكن فعله للوقاية من عدوى الليستريا من البطيخ الأسترالي؟
على الرغم من عدم استيراد البطيخ الأسترالي إلى إندونيسيا ، إلا أنه لا يضر أبدًا باتخاذ تدابير وقائية ضد انتشار العدوى من هذه الفاكهة. خاصة بالنسبة لأولئك منكم الذين يعيشون في المناطق المجاورة مباشرة لماليزيا أو سنغافورة ، وهما دولتان تستوردان الكثير من البطيخ الأسترالي.
رئيس وكالة الحجر الزراعي ع. بانون هاربيني ، ماجستير ننصح الجمهور بتجنب الاتصال المباشر أو استهلاك البطيخ الصخري الأسترالي في هذا الوقت. تحتاج أيضًا إلى توخي الحذر عندما تريد تناول الفاكهة القريبة من البطيخ الصخري الأسترالي لأن خطر انتقال العدوى يمكن أن يحدث.
أهم شيء هو التأكد من غسل الفاكهة دائمًا تحت الماء الجاري (وليس نقعها فقط) قبل البدء في التقشير والأكل. لا تنسى أن تغسل يديك دائمًا بالصابون والماء الجاري قبل الأكل وبعده. والأفضل من ذلك ، اختر الفواكه المحلية الأكثر أمانًا للاستهلاك.
حارب COVID-19 معًا!
تابع أحدث المعلومات والقصص عن محاربي COVID-19 من حولنا. تعال وانضم إلى المجتمع الآن!
