5 وصفات مغذية ولذيذة للجزر لطفلك

الجزر من الخضروات ذات القيمة الغذائية العالية. يمكن لمحتوى فيتامين أ وفيتامين ب 7 وفيتامين ك الموجود في الجزر الحفاظ على صحة العين وإطلاق عملية التمثيل الغذائي في الجسم وتنظيم تخثر الدم. يحتوي الجزر أيضًا على الخضروات الغنية بالألياف التي يمكن أن تحسن صحة الجهاز الهضمي. حسنًا ، إنه لأمر مخز أن تفقد فوائد الجزر للأطفال. دعونا نجعل تحضيرات الجزر في المنزل! إليك وصفة الجزر التي يمكنك اتباعها.

1. ملفات تعريف الارتباط بالجزر

المصدر: طعام الطفل اللذيذ

إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة لملء جرة في المنزل ، فيمكن أن تكون ملفات تعريف الارتباط هذه هي الخيار. حتى لا يأكل طفلك وجبة خفيفة بلا مبالاة ، قدم وجبات خفيفة صحية ولذيذة في المنزل. ملف تعريف الارتباط هذا ليس وجبة خفيفة عادية ، لأن المحتوى يمكن أن يلبي احتياجات الطاقة للأطفال إلى جانب الألياف والفيتامينات والمعادن. ماذا تنتظر؟ هذه وصفة جزر يمكنك صنعها في المنزل.

المواد المطلوبة:

  • حوالي 2 كوب دقيق
  • حوالي 1 كوب جزر مبشور ناعم
  • حوالي 1 كوب تفاح مبشور
  • 1 موزة متوسطة الحجم
  • حوالي 1 كوب شوفان جاف
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
  • ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
  • 1 بيضة كبيرة
  • حول كوب زيت جوز الهند
  • حوالي كوب عسل
  • 2 ملاعق كبيرة سكر بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • رقائق شوكو (خيار)

كيف تصنع:

  1. في وعاء كبير ، يُمزج الدقيق ، الشوفان ، البيكنج بودر ، صودا الخبز والقرفة المطحونة
  2. في وعاء مختلف ، يُمزج البيض والعسل وخلاصة الفانيليا ويُمزج جيداً.
  3. ضعي خليط البيض في وعاء كبير يحتوي على خليط الدقيق. أضف السكر البودرة أيضًا.
  4. اخلطي أيضًا الجزر والتفاح والموز في الخليط. امزج حتى تمتزج جيدًا ويكون القوام مناسبًا تمامًا وليس طريًا جدًا.
  5. شكلي العجينة على شكل دوائر صغيرة وافردها بأصابعك.
  6. معجون رقائق شوكو عليها إذا أردت.
  7. اخبزيها لمدة 13-15 دقيقة في فرن محمى على حرارة 100 درجة مئوية.
  8. أخرجي الكيك المطبوخ وضعيه في برطمان.
  9. هذه الكعكة جاهزة للاستخدام كوجبة خفيفة صحية للأطفال ، وهي غنية بالألياف

2. كرات لحم الجزر

المصدر: من الألف إلى الياء العافية

شكلها المستدير الصغير وطعمها اللذيذ يجعلان كرات اللحم المفضلة لدى الأطفال. حسنًا ، هذه المرة لنصنع الجزر في كرات لحم الدجاج. بعد عجن كل العجين ، يمكنك سلق أو قلي كرات لحم الجزر هذه حسب ذوق طفلك. كيف تجعل الأمر سهلاً حقًا. تحقق من وصفة الجزر أدناه.

المواد المطلوبة:

  • 350 جرام أوراك دجاج مفرومة ناعماً
  • 150 جرام جزر ، مبشور أو مقطع إلى قطع صغيرة حسب الذوق
  • 200 جرام من دقيق الساجو
  • 3 فصوص ثوم مهروس
  • 2 بصل أخضر مفروم ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة مسحوق فلفل
  • ملعقة صغيرة سكر
  • 2 ملاعق كبيرة من زيت السمسم
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • يكفي زيت للقلي
  • 125 مل ماء مثلج

كيف تصنع

  1. اخلطي مقادير الدجاج والجزر والبصل الأخضر والملح والفلفل والسكر وزيت السمسم. اعجن كل شيء حتى تصبح ناعمة
  2. أضيفي البيض واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  3. أضف الماء المثلج قليلاً مع التحريك بالتساوي.
  4. يُضاف دقيق الساجو والبيكنج باودر ، ويُخلط جيدًا مرة أخرى
  5. شكلي العجينة على شكل كرة بالملعقة
  6. تقلى في زيت صغير حتى تنضج وتجف.
  7. إلى جانب القلي ، يمكنك أيضًا غليها في الماء المغلي والاستمتاع بها مثل كرات اللحم بالصلصة.
  8. قدميها وهي دافئة.

3. أرز بالجزر بالكريمة

المصدر: موم جنكشن

وصفة الجزر هذه مثالية للأطفال الذين يحتاجون إلى طعام بقوام ناعم. فهو لا يحتوي فقط على الجزر الغني بالفيتامينات والمعادن ، بل إن الجبن الموجود في خليط الأرز هذا يساعد في تلبية احتياجات الكالسيوم للأطفال الذين ما زالوا ينمون ويتطورون. دعونا نرى كيفية معالجتها!

المواد المطلوبة:

  • 1 كوب مرق دجاج (حوالي 250 مل)
  • 1 كوب جزر مخلوط
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة
  • ملح للتذوق
  • فلفل للذوق
  • 1 كوب أرز
  • حوالي 130 جرام جبن مبشور
  • بصلة

كيف تصنع:

  1. يُمزج مرق الدجاج مع عصير الجزر و 2 كوب ماء في قدر. يغلي حتى الغليان. اجلس جانبا.
  2. يُقلى البصل في الزبدة في مقلاة غير لاصقة.
  3. اتركه لمدة 5 دقائق وأثناء إضافة الملح والفلفل. اجلس جانبا
  4. ثم يُطهى الأرز في قدر لمدة 5 دقائق. اخلطي البصل المقلي الذي تم تحضيره حسب الرغبة في الأرز.
  5. أثناء نفاد الماء ، أضف محلول المرق شيئًا فشيئًا مع التحريك. كرر حتى يمتص الأرز المرقة ويصبح الأرز أكثر ليونة. إذا كنت تريد أن تكون أكثر ليونة ، أضف المرق مرة أخرى حسب ذوق طفلك.
  6. أغلق الموقد إذا شعرت أن الملمس صحيح.
  7. أضف الجبن المبشور في الأعلى.

4. حساء الدجاج والجزر

المصدر: ديانا لتصفيف الطعام

تريد أن تجعل الغداء للأطفال؟ لا داعي للحيرة ، فهذه المرة وصفة الجزر بسيطة للغاية ، وهي مناسبة للوجبات الصغيرة. مع قطع الدجاج الغنية بالبروتين في هذا الحساء ، كلما زادت الاحتياجات الغذائية لطفلك. ها هي وصفة الجزر!

المواد المطلوبة:

  • 200 جرام من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات
  • 100 جرام من الجزر مقطعة إلى شرائح رفيعة أو مقطعة إلى شرائح على شكل أزهار
  • 100 جرام من فطر شيميجي ، منظف. يمكنك استبدال فطر شيميجي بالفطر الآخر.
  • 2 فص ثوم مفروم أو مبشور
  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي
  • 50 جرام بصل مفروم
  • 5 كرات سمك مقطعة شرائح رقيقة
  • 2 بصل أخضر مفروم خشن
  • 750 مل مرقة دجاج
  • مسحوق الفلفل حسب الرغبة
  • ملح للتذوق

كيف تصنع:

  1. اقلي الثوم والبصل حتى يصبح طريًا ورائحته في مقلاة غير لاصقة.
  2. تُضاف قطع الدجاج وتُقلى حتى تنضج وتترك جانباً.
  3. سخني مرق الدجاج في قدر حتى يغلي.
  4. ثم نضيف إليها الثوم والدجاج.
  5. أضف الجزر والفطر والبصل الأخضر وكرات السمك. اطبخي حتى ينضج.
  6. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
  7. الحساء جاهز للتقديم وهو دافئ.

5. شذرات الجزر

المصدر: وصفة نوسانتارا

هذه المرة يمكن إعداد وصفة الجزر على شكل شذرات والتي عادة ما تكون الطعام المفضل لطفلك. لتكون أكثر صحة ، يجب أن تصنع شذراتك بنفسك في المنزل.

يمكن أن تكون قطع الجزر الممزوجة بلحوم السمك الطازجة خيارًا لطفلك لإحضاره إلى المدرسة. بالطبع ، هذه الشذرات غنية بالفيتامينات والمعادن ، بالإضافة إلى أنها غنية بالبروتين. أليس هذا كل ما يحتاجه الطفل؟ لذا ، ماذا تنتظر ، لنصنع قطع السمك في مطبخك!

المواد المطلوبة:

ناجتس

  • 100 جرام من الماكريل المطحون
  • 100 جرام دجاج مفروم
  • 150 جرام من الجزر ، مقطع إلى مربعات صغيرة
  • 25 جرام من دقيق الساجو
  • 30 جرام بياض بيض مخفوق
  • 75 مل ماء مثلج
  • ملعقة صغيرة مسحوق مرق الدجاج
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة مسحوق فلفل
  • 2 فص ثوم مهروس

مكونات القلي:

  • بياض بيض مخفوق
  • فتات الخبز الخشنة تكفي للقلي
  • يكفي زيت للقلي

كيف تصنع

  1. يُمزج السمك والدجاج والجزر ودقيق الساغو. اخلط جيدا
  2. ثم أضيفي البيض والماء ومسحوق مرقة الدجاج والملح والفلفل والكرفس والثوم. يقلب حتى يمتزج جيدًا.
  3. قم بإعداد صينية خبز 20 × 20 × 3 أو أي مقلاة بأي حجم لديك في المنزل. دهن قاع المقلاة بالزيت أو السمن.
  4. صب الخليط في القصدير. تشديد العجينة ، اضغط مع الاستمرار حتى يتبع الشكل شكل المقلاة.
  5. تُبخر العجينة على صينية الخبز لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
  6. دعها تبرد. ثم تقطع حسب الذوق.
  7. اغمس الناجتس في بياض البيض ، ثم لفها في فتات الخبز.
  8. تقلى في زيت ساخن بدرجة كافية.
  9. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، إزالتها.
  10. ناجتس جاهزة للتقديم
بالدوار بعد أن أصبح أحد الوالدين؟

تعال وانضم إلى مجتمع الأبوة وابحث عن قصص من الآباء الآخرين. انت لست وحدك!

‌ ‌