chooseyourself.me

أنواع مختلفة من الأطعمة الحلوة مثل الحلوى والآيس كريم والشوكولاتة هي المفضلة التي غالبًا ما يتم استهدافها عندما يتأخرون. ومع ذلك ، فإن استهلاك السكر يسبب العديد من المشاكل الصحية. تحقق من مخاطر الأطعمة الحلوة هنا.

مخاطر تناول الكثير من الأطعمة الحلوة

لا حرج في تناول الأطعمة الحلوة. على الرغم من أنها ليست سيئة مثل الدهون المشبعة أو الملح أو السعرات الحرارية ، إلا أنك لا تزال بحاجة إلى الحد من تناول السكر.

تقدم وزارة الصحة في جمهورية إندونيسيا توصية بتناول السكر يوميًا ، والذي يمثل 10٪ من إجمالي الطاقة (200 كيلو كالوري). هذا الرقم يعادل 4 ملاعق كبيرة في اليوم (50 جرام / فرد / يوم).

تم إجراء هذا التقييد لأن هناك خطرًا يتمثل في عدم الاستخفاف بالمذاق الحلو للسكر. فيما يلي بعض مخاطر الاستهلاك المفرط للأطعمة الحلوة.

1. السمنة

أحد الأسباب التي تجعل من الضروري الحد من استهلاك الأطعمة الحلوة هو أنها يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض السمنة.

كما ترى ، يمكن أن تزيد مستويات السكر الزائدة في الجسم من خطر مقاومة اللبتين. اللبتين هو بروتين يُصنع في الخلايا الدهنية ، ويدور في مجرى الدم وينتقل إلى الدماغ.

هذا البروتين هو أيضًا هرمون محدد للشعور بالجوع أو الشبع. وفي الوقت نفسه ، مقاومة اللبتين تجعلك لا تتوقف عن الأكل لأن الدماغ لا يشعر بالشبع على الرغم من أنك قد أكلت كثيرًا.

نتيجة لذلك ، ستستمر في تناول الطعام مما يساهم في زيادة الوزن وخطر الإصابة بالسمنة. ومع ذلك ، لا يزال الخبراء بحاجة إلى مزيد من البحث لمعرفة كيفية تأثير السكر على السمنة.

2. مرض السكري من النوع 2

بالإضافة إلى السمنة ، هناك خطر آخر يتربص به عشاق الأطعمة الحلوة وهو مرض السكري ، وخاصة مرض السكري من النوع 2.

لا يسبب السكر في الواقع داء السكري من النوع 2 ، ولكن من المرجح أن يحدث عند زيادة الوزن.

بشكل عام ، يزداد الوزن عندما يحصل الجسم على سعرات حرارية أكثر مما يحتاج. وفي الوقت نفسه ، يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية.

وهذا يعني أن الإفراط في تناول السكر يمكن أن يضيف وزناً مما قد يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. ومع ذلك ، فمن غير المرجح أن تكون الأطعمة السكرية هي العامل الوحيد الذي يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بهذا المرض.

3. أمراض القلب

وفقًا لبحث نُشر في جاما للطب الباطني ، الأشخاص الذين يستهلكون السكر بنسبة 17-21٪ من إجمالي السعرات الحرارية يمكن أن يزيدوا من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

تمت مقارنة هذه النتائج مع الأشخاص الذين استهلكوا السكر بنسبة 8٪ من إجمالي السعرات الحرارية. هناك سببان محتملان لهذه الحالة.

أولاً ، يمكن أن يؤدي شرب المشروبات السكرية إلى زيادة ضغط الدم ، كما يمكن لنظام غذائي عالي السكر أن يحفز الكبد على إطلاق المزيد من الدهون في مجرى الدم. من المعروف أن هذين العاملين يزيدان من خطر الإصابة بأمراض القلب.

ومع ذلك ، فإن السبب الرئيسي وراء تسبب السكر في الإصابة بأمراض القلب لا يزال يتطلب مزيدًا من البحث.

4. انتفاخ المعدة

هل تعلم أن انتفاخ البطن يمكن أن يكون ناتجًا عن الأطعمة الحلوة ، المعروفة أيضًا باسم السكر؟

يطلق المؤسسة الدولية لاضطرابات الجهاز الهضمييمكن أن تسبب معظم الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات غازات في المعدة. ثم السكر هو نوع من الكربوهيدرات.

بالإضافة إلى أن هناك أنواعًا معينة من السكر يمكنها إنتاج الغازات مقارنة بغيرها ، وهي:

• الفركتوز
• اللاكتوز ،
• رافينوز ، دان
• السوربيتول.

تميل السكريات الأربعة المذكورة أعلاه إلى إنتاج الغازات ، حتى في الجهاز الهضمي السليم. خاصة عند الإصابة بأمراض معينة تجعل الطعام صعب الهضم ، لذلك يمكن أن يؤدي إلى انتفاخ البطن.

5. مشكلة حب الشباب

قد تؤدي بعض الأطعمة إلى زيادة الالتهاب في الجسم ومن المرجح جدًا أن تؤدي إلى ظهور حب الشباب لتفاقم الحالة.

على سبيل المثال ، يمكن أن يزيد الحليب والأطعمة السكرية من مستويات الأنسولين. هذا يمكن أن يغير الهرمونات الأخرى التي يمكن أن تؤثر على الأمراض الجلدية.

لسوء الحظ ، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث. والسبب هو أنه من الممكن للأشخاص الذين يعانون من مشاكل حب الشباب والذين يحبون الأطعمة الحلوة أن يعيشوا في بيئة قذرة.

أي أن هناك العديد من العوامل المساهمة في ظهور حب الشباب إلى جانب مخاطر الأطعمة السكرية.

6. تسوس الأسنان

ليس سرا أن تناول الكثير من السكر يمكن أن يسبب تسوس الأسنان.

كيف لا ، السكر في الطعام والشراب هو السبب الرئيسي لتطور تسوس الأسنان (تسوس الأسنان).

وذلك لأن البكتيريا الموجودة في البلاك تستخدم السكر كطاقة وتطلق الحمض كمنتج نفايات. يمكن أن تؤدي هذه الحالة إلى إذابة مينا الأسنان تدريجيًا مما قد يؤدي إلى تسوس الأسنان.

7. ارتفاع ضغط الدم

ارتفاع ضغط الدم من أخطار الأطعمة الحلوة التي تنتج عن أمراض أخرى.

على سبيل المثال ، تؤدي السمنة الناتجة عن الاستهلاك المفرط للسكر إلى زيادة مستويات السكر في الدم. بمرور الوقت ، يمكن أن يزيد ذلك من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، مثل أمراض القلب التاجية.

يمكن أن تتطور هذه الحالة أيضًا إلى ارتفاع ضغط الدم وهو عامل خطر رئيسي للنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

على الرغم من عدم معرفة آلية عمل السكر في ارتفاع ضغط الدم ، فلا ضرر في الحد من الأطعمة الحلوة لتجنب الأمراض المختلفة.

نصائح لتقليل الأطعمة السكرية

مخاطر الأطعمة الحلوة لا يشعر بها على الفور. ومع ذلك ، فإن السماح للأطعمة عالية السكر بإلحاق الضرر بجسمك ليس مفيدًا للجسم بالتأكيد.

لهذا السبب ، هناك بعض النصائح التي يمكنك القيام بها لتقليل الأطعمة السكرية ، مثل:

• اقرأ دائمًا ملصق المعلومات الغذائية للمنتج الذي تم شراؤه ،
• اختر الفاكهة الطازجة أو المجمدة كوجبة خفيفة ،
• استبدل السكر بالتوابل الأخرى ، مثل الزنجبيل أو القرفة أو جوزة الطيب ،
• التوقف عن تناول الصودا واستبدالها بالماء العادي
• الحد من استخدام السكر الأبيض أو الشوكولاتة أو الشراب أو العسل كمُحلي.

إذا كان لديك المزيد من الأسئلة