آثار استهلاك ماء جوز الهند لمرضى السكري |
بالإضافة إلى المنعشة ، فإن شرب ماء جوز الهند يمكن أن يساعد في ترطيب وتوازن مستويات الإلكتروليت في الجسم. يمكن أن يوفر محتوى السكر في ماء جوز الهند طاقة إضافية عند ممارسة الرياضة أو القيام بأنشطة شاقة. حسنًا ، هذا المحتوى المجنون هو في الواقع مصدر قلق إذا شرب مرضى السكري ماء جوز الهند بسبب خطر ارتفاع نسبة السكر في الدم. تعال ، اكتشف ما إذا كان ماء جوز الهند يمكن أن يكون خيار الشراب الصحيح لمرض السكري في هذه المقالة!
كم السكر في ماء جوز الهند؟
يأتي ماء جوز الهند بشكل عام من ثمار جوز الهند الصغيرة. في محلولها النقي ، يحتوي ماء جوز الهند الصغير على سكر طبيعي على شكل فركتوز.
على سبيل المثال ، يحتوي كوب (240 مل) من ماء جوز الهند النقي على 10.5 جرام (جم) من الفركتوز.
ومع ذلك ، فإن ماء جوز الهند الذي غالبًا ما يشرب ، سواء تم تقديمه في المطاعم أو معالجته في مشروبات معلبة ، عادة ما يحتوي على سكر مضاف أو مواد تحلية صناعية.
لذلك ، يمكن أن يكون ماء جوز الهند المضاف إليه مادة تحلية مضاعفة حلاوة الطعم الأصلي. من المؤكد أن إضافة المحليات تزيد من محتوى السكر في ماء جوز الهند.
بالمقارنة ، يحتوي كوب من ماء جوز الهند غير المحلى على إجمالي 22.5 جرام من السكر. كمية السكر في ماء جوز الهند تكاد تعادل علبة واحدة من المشروبات الغازية (27 جم).
حسنًا ، يحتاج مرضى السكري إلى أن يكونوا على دراية بمحتوى السكر المرتفع في ماء جوز الهند الصغير إذا كانوا يريدون الحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة.
تأثير ماء جوز الهند على سكر الدم لدى مرضى السكري
كما تعلم ، فإن استهلاك الأطعمة أو المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر يمكن أن يزيد من مستويات السكر في الدم.
ومع ذلك ، فإن الزيادة السريعة أو غير السريعة في مستويات السكر في الدم تعتمد على مؤشر نسبة السكر في الدم ونسبة السكر في الدم للمشروب أو الطعام.
المؤشر الجلايسيمي هو رقم يقيس المعدل الذي يتم به هضم الكربوهيدرات في الطعام حتى يتم إطلاقها على شكل جلوكوز.
بينما يشير الحمل الجلايسيمي إلى كمية أو حمولة الكربوهيدرات الموجودة في الطعام أو الشراب.
يحتوي ماء جوز الهند الصغير على مؤشر نسبة السكر في الدم أقل من 54 والذي يصنف على أنه منخفض أو متوسط.
أي أن استهلاك ماء جوز الهند لا يسبب ارتفاعًا سريعًا في نسبة السكر في الدم. وذلك لأن محتوى السكر فيه يستغرق وقتًا أطول ليتم إطلاقه في الجلوكوز.
ومع ذلك ، فإن كمية السكر في ماء جوز الهند الصغير مع المحليات المضافة مرتفعة أيضًا.
لذلك ، على الرغم من أنه يستغرق وقتًا أطول للهضم ، إلا أن كمية السكر الكبيرة في ماء جوز الهند يمكن أن تزيد من نسبة السكر في الدم بسرعة.
هل هناك أي فوائد لماء جوز الهند لمرض السكري؟
بينما فيما يتعلق بفوائد استهلاك ماء جوز الهند ، لم تظهر العديد من الدراسات تأثيره في السيطرة على مرض السكري.
أظهرت العديد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات نتائج إيجابية بالإضافة إلى إمكانات ماء جوز الهند في السيطرة على نسبة السكر في الدم.
واحد منهم هو إطلاق البحث الغذاء والوظيفة التي أظهرت أن حقن محلول ماء جوز الهند في الفئران المصابة بداء السكري جعل تركيزات السكر في الدم تميل إلى التحكم بشكل أكبر.
تتميز هذه الحالة بكمية الهيموجلوبين A1C الموجودة في المعدل الطبيعي وتقليل الإجهاد التأكسدي بسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم.
إذا كانت كمية الهيموجلوبين A1C عالية ، فهذا يعني أن المزيد من الهيموجلوبين مرتبط بالجلوكوز ، وهذا يعني أن مستوى السكر في الدم مرتفع.
في حين أن حالة الإجهاد التأكسدي نفسها يمكن أن تؤدي إلى تلف الخلايا في الجسم وتسبب مضاعفات مرض السكري.
تتأثر هذه النتائج بالعناصر الغذائية الأخرى الموجودة في ماء جوز الهند ، وهي فيتامين سي والبوتاسيوم والمنغنيز.
يساعد هذا المحتوى على زيادة حساسية الأنسولين بحيث يمكن معالجة الجلوكوز المتراكم في الدم إلى طاقة.
ومع ذلك ، استخدمت الدراسة ماء جوز الهند من جوز الهند الناضج ، وليس ماء جوز الهند الصغير الذي يتم استهلاكه بشكل شائع.
بعد كل شيء ، نتائج الأبحاث من التجارب على الحيوانات في المختبر لم تكن قادرة على تأكيد أن ماء جوز الهند فعال في علاج مرض السكري.
هل يمكن لمرضى السكر شرب ماء جوز الهند؟
يمكن أن يؤثر استهلاك ماء جوز الهند بالفعل على مستويات السكر في الدم ، لكن هذا لا يعني أنه لا يُسمح لمرضى السكري بتناول هذا المشروب الطبيعي على الإطلاق.
في الأساس ، لا يزال يُسمح لمرضى السكري بتناول الأطعمة أو المشروبات الحلوة طالما أنها بكميات محدودة.
من المستحسن أن تحد من تناول السكر المضاف (خارج الأطعمة الأساسية) بحد أقصى 50 جرامًا (4 ملاعق كبيرة) يوميًا.
بناءً على هذه التوصيات ، فهذا يعني أن الحد الأقصى لاستهلاك ماء جوز الهند الصغير الآمن لمرضى السكري هو 1-2 كوب في اليوم كحد أقصى.
مع ملاحظة ، يجب ألا تزيد من تناول السكر من الوجبات الخفيفة أو الأطعمة الأخرى.
حتى يتم التحكم في نسبة السكر في الدم بشكل أكبر ، يجب أن تشرب ماء جوز الهند غير المضاف إليه التحلية على الإطلاق.
بهذه الطريقة ، يمكنك الحصول على فوائد ماء جوز الهند من محتواه النقي على النحو الأمثل.
15 خيارًا من الأطعمة والمشروبات لمرض السكري ، بالإضافة إلى القائمة!
بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول الأطعمة أو المشروبات التي تحتوي على السكر سيكون أفضل إذا تم تعديلها لاحتياجات الكربوهيدرات اليومية التي تتبع مبادئ النظام الغذائي لمرضى السكري.
في هذه الحالة ، يجب عليك استشارة خبير أو اختصاصي تغذية لتحديد عدد السعرات الحرارية المطلوبة كل يوم ، بما في ذلك حدود تناول السكر.
يمكن أن تختلف الاحتياجات الغذائية لكل مريض بالسكري حسب العمر ومستوى النشاط اليومي وحالة مرض السكري نفسه.
وبالمثل مع مرضى السكري الذين يرغبون في شرب ماء جوز الهند للحصول على فوائده الصحية ، يجب استشارة الطبيب أولاً.
يهدف هذا إلى تجنب الآثار الجانبية لتفاعلات أدوية السكري مع ماء جوز الهند.
هل أنت أو عائلتك مصابون بمرض السكري؟
انت لست وحدك. تعال وانضم إلى مجتمع مرضى السكري واعثر على قصص مفيدة من مرضى آخرين. أفتح حساب الأن!
