استكشاف محتويات Mentai Shirataki Salmon للصحة
يقول الكثيرون إنه يمكن الاستمتاع بالطعام الصحي اللذيذ. أحدهم يأكل شيراتاكي مع طبقة من سمك السلمون المنتاي. سلمون مينتاي هو خليط من المايونيز الياباني مع مكونات أخرى وسمك السلمون.
حسنًا ، بالنسبة لأولئك الذين يختارون قائمة سمك السلمون مينتاي شيراتاكي كطعام صحي ، فلنلقِ نظرة على المكونات المختلفة الموجودة فيها.
معرفة محتوى سمك السلمون المنتاي شيراتاكي
سمك السلمون Mentai مطابق للمايونيز الموجود فيه. عند مزجه فوق شيراتاكي ، سيكون طعم الخليط لذيذًا حقًا. في هذه الأثناء ، غالبًا ما يكون الشيراتاكي غذاء صحي.
لذلك ، تعرف أولاً على محتوى سمك السلمون المنتاي شيراتاكي.
1. شيراتاكي
الشيراتاكي هي نودلز معروفة بمحتواها المنخفض من السعرات الحرارية ومحتواها العالي من الجلوكومانان. الجلوكومانان ، نوع من الألياف مشتق من نبات كونياكو. ينمو النبات في اليابان والصين وجنوب شرق آسيا.
يطلق هيلثلاينيحتوي شيراتاكي على 97٪ ماء و 3٪ ألياف جلوكومانان. لذلك غالبًا ما يتم استخدام شيراتاكي كدعامة أساسية في القائمة الرئيسية للأشخاص الذين يخضعون لبرامج إنقاص الوزن.
عندما تدخل الألياف الموجودة في الشيراتاكي الجسم ، يتم تخميرها في سلاسل قصيرة من الأحماض الدهنية وتؤدي إلى إطلاق الهرمونات في الجهاز الهضمي. عندما يتم إطلاق هذه الهرمونات ، سيشعر الجسم بتأثير الشبع لفترة أطول.
2. سمك السلمون
لتتناسب مع التوابل في الأعلى ، هناك صلصة السلمون الممزوجة بالمايونيز. عند الحديث عن سمك السلمون ، بالطبع يرتبط هذا الطعام ارتباطًا وثيقًا بفوائده الصحية.
يحتوي السلمون على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي يمكن أن تقلل الالتهاب في الجسم ، وتخفض ضغط الدم ، وتقلل من خطر الإصابة بالسرطان ، وتحافظ على وظيفة خلايا الجسم.
غالبًا ما يتم تضمين السلمون في قائمة النظام الغذائي لأنه يحتوي على بروتين مفيد للجسم. يلعب البروتين دورًا مهمًا في حماية صحة العظام والحفاظ على كتلة عضلات الجسم.
3. مايونيز ياباني
المصدر: Taste المايونيز الياباني هو أحد المكونات اللازمة لصنع السلمون منتاي شيراتاكي. غالبًا ما يُضاف هذا المكون إلى طعام أوكونوميياكي.
يُصنع المايونيز الياباني من صفار البيض فقط ، ويختلف عن المايونيز العادي الذي يشمل صفار البيض وبياض البيض.
في بيضة واحدة كاملة ، يحتوي صفار البيض على 2.7 جرام من البروتين ويحتوي بياض البيض على 3.6 جرام من البروتين. على الرغم من أن المحتوى أصغر ، إلا أن صفار البيض له فوائد في تقليل مخاطر النزيف المعدي المعوي ، وذلك بفضل محتوى الفوسفيتين ، وهو بروتين في صفار البيض.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لصفار البيض أيضًا تحسين جهاز المناعة في الجسم لمحاربة العدوى والأمراض.
يمكنك القول أن المكون الرئيسي للمايونيز الياباني هو صفار البيض. بالإضافة إلى مذاقها ، هناك توابل مثل خل الأرز ، وقليل من مادة MSG (جلوتامات أحادية الصوديوم). هذا هو العامل الذي يجعل طعم المايونيز الياباني أكثر مذاقًا.
خلصت دراسة إلى أن خل الأرز بمفرده قد يوفر الحماية من ارتفاع السكر في الدم لدى مرضى السكري اكتا ديابيتولوجيكا.
العودة إلى الإطلاق هيلثلاينيمكن أن يسبب الغلوتامات أحادية الصوديوم تداخلاً في الجهاز العصبي ، لأنه يضر بالخلايا العصبية في الدماغ.
لذلك ، عليك أن تأخذ في الاعتبار استهلاك المايونيز الياباني في النظام الغذائي. يتم تضمين القليل فقط ، ولكن من المهم ملاحظة أن متوسط استهلاك MSG للشعوب الآسيوية (اليابان وكوريا) يبلغ حوالي 1.2-1.7 جرام يوميًا.
هل سمك السلمون منتاي شيراتاكي خيار صحي في قائمة النظام الغذائي؟
في الواقع ، بالنظر إلى توابل الشيراتاكي وسمك السلمون المنتاي ، فإنها توفر فوائد جيدة للجسم ككل. لكن من الجيد تضمين المايونيز الياباني في سمك السلمون مينتاي شيراتاكي ، إذا كنت تصنعه بنفسك.
إذا كنت تخضع لبرنامج إنقاص الوزن ، فلن يضر تضمين الخضار كطبق جانبي. على الرغم من احتواء شيراتاكي على الألياف ، إلا أن الحاجة إلى الألياف الموجودة في الخضار والفاكهة لا تزال بحاجة إلى أن يلبيها الجسم في تنعيم الجهاز الهضمي.
ومع ذلك ، يمكن للفيتامينات والمعادن الموجودة في الخضار أن تلبي احتياجات جسمك بشكل أفضل.
