8 عوامل تؤثر على معدل الأيض في الجسم •
التمثيل الغذائي هو عملية كيميائية في الجسم تهدف إلى تحويل العناصر الغذائية من الطعام إلى طاقة. على الرغم من أن جميع البشر يختبرونها ، إلا أن معدل الأيض لدى كل شخص يمكن أن يكون مختلفًا. هناك العديد من العوامل التي تؤثر على معدل التمثيل الغذائي.
العوامل المؤثرة على التمثيل الغذائي
يحدد معدل الأيض عدد السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم خلال فترة زمنية معينة. فيما يلي العوامل التي تميز معدل التمثيل الغذائي لشخص ما عن الآخر.
1. علم الوراثة
الأيض وراثي إلى حد كبير ولا يمكن السيطرة عليه. في الواقع ، يناقش الخبراء ما إذا كان الشخص يستطيع حقًا التحكم في سرعة التمثيل الغذائي لديه ببساطة عن طريق تغيير عادات معينة.
قد يكون لدى بعض الأشخاص حالة وراثية تجعل أجسامهم قادرة على حرق الكثير من السعرات الحرارية. من ناحية أخرى ، هناك أشخاص يعانون من بطء معدلات التمثيل الغذائي. يمكن تقييم كلاهما عن طريق حساب معدل الأيض الأساسي (BMR).
2. وقت النوم
ثبت أن قلة النوم تؤثر على معدل الأيض. وفقًا لدراسة في المجلة الدولية لأمراض الغدد الصماء , واحدة من الآثار المترتبة على ذلك هو تكسير السكر لتعطيله. في الواقع ، السكر هو المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم.
يمكن أن تؤثر قلة النوم أيضًا على الهرمونات المهمة في عملية التمثيل الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، يُظهر عدد من النتائج العلمية أيضًا وجود صلة بين قلة النوم وخطر الإصابة بالسمنة ومرض السكري.
3. العمر
بمجرد أن تبلغ من العمر 40 عامًا ، سينخفض معدل الأيض لديك بشكل طبيعي بنحو 5 بالمائة كل عام. هذا لأنه مع تقدمك في العمر ، سيتم استبدال كتلة عضلات جسمك بشكل متزايد بكتلة الدهون.
العضلات تحرق الكثير من السعرات الحرارية ولكن ليس الدهون. كلما زادت الدهون في جسمك ، كان معدل الأيض أبطأ. بدون نشاط بدني كافٍ ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن.
4. الجنس
عامل آخر من داخل الجسم يمكن أن يؤثر على معدل الأيض هو الجنس. عادة ما يكون لدى الرجال عضلات أكثر ودهون أقل من النساء من نفس العمر والوزن.
مع هذه الاختلافات ، تميل أجسام الرجال إلى حرق سعرات حرارية أكثر من النساء. لتعويض هذا الاختلاف ، تحتاج النساء إلى القيام بمزيد من النشاط البدني لزيادة معدل الأيض.
5. التغيرات الهرمونية
يمكن أن تؤثر عدة هرمونات على سرعة التمثيل الغذائي ، أحدها هرمون الغدة الدرقية. يساعد هذا الهرمون على حرق الدهون حتى يحصل الجسم على الطاقة. إذا كان الجسم يفتقر إلى هرمون الغدة الدرقية ، فإن معدل الأيض سيتباطأ أيضًا.
هناك أيضًا هرمون الكورتيزول ، الذي ينتجه الجسم عند التعرض للإجهاد. يمنع الكورتيزول عمل هرمون الأنسولين بحيث لا تكون مستويات السكر في الدم منخفضة للغاية. في الوقت نفسه ، يمنع هذا الهرمون أيضًا حرق السعرات الحرارية من بروتين العضلات.
6. تناول السوائل
يعتبر تناول السوائل أيضًا عاملاً مهمًا يؤثر على معدل التمثيل الغذائي. وذلك لأن الجسم يحتاج إلى طاقة لضبط درجة حرارة الماء على درجة حرارته الداخلية. كلما زادت كمية المياه التي تشربها ، زادت الطاقة التي تحتاجها.
فقط عن طريق شرب كوبين من الماء بدرجة حرارة الغرفة ، يمكنك زيادة معدل الأيض بنسبة 30٪. هذا هو السبب في أن شرب الماء هو وسيلة فعالة لفقدان الوزن.
7. المواد الغذائية المستهلكة
يحتاج جسمك إلى كمية كافية من العناصر الغذائية لإجراء عمليات التمثيل الغذائي. على سبيل المثال ، تتطلب الغدة الدرقية اليود المعدني لصنع هرمونات الغدة الدرقية. يساعد هذا الهرمون على حرق دهون الجسم.
ليس هذا فقط ، تحتاج خلايا جسمك أيضًا إلى الكالسيوم لإجراء عملية التمثيل الغذائي. بدون المدخول الغذائي الكافي ، لا يمكن لعملية التمثيل الغذائي أن تعمل بشكل صحيح. في الواقع ، قد تكون عرضة لاضطرابات التمثيل الغذائي.
8. النشاط البدني
عامل آخر يؤثر على معدل التمثيل الغذائي هو النشاط البدني. يحرق جسمك الكثير من السعرات الحرارية أثناء الحركة. وذلك لأن العضلات تحتاج إلى طاقة لتتقلص حتى تتمكن من الحركة والتمرين.
لا تحتاج حتى إلى القيام بتمارين شاقة لتسريع عملية التمثيل الغذائي. حتى الأنشطة الخفيفة مثل تنظيف المنزل والمشي السريع وصعود الدرج ونزوله يمكن أن تزيد من معدل الأيض لديك.
التمثيل الغذائي هو عملية كيميائية في الجسم لإنتاج الطاقة. هناك العديد من العوامل التي تؤثر على معدل التمثيل الغذائي. يمكن لعدة عوامل تسريع هذه العملية ، لكن بعضها يجعلها أبطأ.
