3 وصفات لأيس كريم نباتي صحية ومنخفضة السعرات الحرارية •
يحب كل من البالغين والأطفال الصغار تقريبًا الآيس كريم. لذلك ، لا تتفاجأ إذا كان الآيس كريم يستخدم على نطاق واسع كأحد الأطعمة المفضلة. ومع ذلك ، بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا إما لأسباب صحية أو بسبب خيارات الحياة ، فإن تناول الآيس كريم المصنوع من حليب البقر هو بالتأكيد أحد الأنشطة "المحظورة". لا تقلق ، يمكنك حقًا الاستمتاع بالآيس كريم النباتي.
من هم النباتيون؟
قبل أن نناقش وصفات الكريمة النباتية ، من الجيد معرفة المصطلح نباتي أولاً. ربما لا يزال هناك الكثير من الناس الذين ما زالوا يعتقدون أن النباتيين والنباتيين نفس الشيء. في الحقيقة ، الاثنان مختلفان ، كما تعلم.
كما نعلم ، يُفهم النظام النباتي عمومًا على أنه نظام غذائي لا يستهلك جميع أنواع اللحوم والأسماك والدواجن. ومع ذلك ، لا يزال يُسمح للنباتيين باستهلاك المنتجات الحيوانية المصنعة مثل الحليب والبيض والجبن والزبدة وما إلى ذلك.
في حين أن النباتيين ، المعروف أيضًا باسم النباتيين ، هو أسلوب حياة وطريقة لتناول الطعام لا تستغل أو ترتكب القسوة على الحيوانات. لذلك ، يختار الأشخاص الذين يتبنون أسلوب حياة نباتي ذلك لا تستهلك جميع المنتجات المصنعة من الحيوانات ، بما في ذلك الحليب والبيض والجبن وما إلى ذلك. يختار الأشخاص النباتيون تناول الأطعمة النباتية بنسبة 100٪ فقط مثل الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات والمكسرات.
وصفة آيس كريم نباتي
الآن أنت تعرف ، صحيح ، ما الفرق بين نباتي ونباتي؟ حسنًا ، إذا كان صانع الآيس كريم يستخدم بشكل عام الحليب أو الكريمة أو الزبادي أو غيرها من منتجات الألبان ، فلا يتم استخدام هذه المكونات بالتأكيد في الآيس كريم النباتي. بدلاً من ذلك ، يمكنك استبدال الحليب بحليب جوز الهند أو حليب اللوز - طالما أنه ليس من حليب الحيوانات.
بدون مزيد من اللغط ، إليك 3 وصفات آيس كريم نباتية يمكنك تجربتها في المنزل:
1. آيس كريم موز صوص الشوكولاتة
مادة:
بوظة
- 3 حبات موز مجمدة
- صلصة الشوكولاته
- 1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو
- 1 ملعقة صغيرة شراب القيقب أو أي محليات أخرى حسب الذوق
- ماء كافي
الأغطية
- جوز اللوز
- الفراولة
كيف تصنع:
- ضعي الموز في الخلاط واخلطيه حتى يصبح طريًا وسلسًا.
- بمجرد أن تصبح ناعمة ، ضعيها في الثلاجة وانتظري حتى تصلب.
- لعمل صوص الشوكولاتة ، اخلطي جميع المكونات واخلطيها حتى تصبح ناعمة.
- قدّم آيس كريم الموز في وعاء ثم اسكبه مع صوص الشوكولاتة ولا تنسَ نثر الفول السوداني والفراولة على الوجه. الآيس كريم جاهز للتقديم.
2. آيس كريم نباتي شوكولاتة مضاعف
مادة:
- 2 كوب حليب جوز الهند السميك
- كوب حبيبات السكر ، أو حسب الرغبة
- ملعقة كبيرة مستخلص فانيليا نباتي
- 100٪ شوكولاتة داكنة نباتية ذائبة
- رقائق شوكو حسب الرغبة
كيف تصنع:
- اخلطي حليب جوز الهند الكثيف مع السكر وخلاصة الفانيليا ثم سخنيها على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى تنفجر
- بعد ذلك ، اتركيه واقفًا لبعض الوقت حتى يبرد.
- اخلطي حليب جوز الهند ورقائق الشوكو حتى تتوزع بالتساوي.
- بعد خلط كل شيء ، ضعي مزيج حليب جوز الهند في الثلاجة واتركيها لمدة 6 ساعات أو طوال الليل.
- تحضير كوب تقديم ، صب الآيس كريم في كوب ، ثم صب الشوكولاتة الداكنة المذابة فوق الآيس كريم. يمكنك أيضًا إضافة طبقة من الفاكهة وفقًا لذوقك المفضل.
- آيس كريم نباتي بالشوكولاتة المزدوجة جاهز للتقديم.
3. آيس كريم الأفوكادو
مادة:
بوظة
- 3 أفوكادو ناضجة ، اكشط اللحم
- 500 مل من حليب جوز الهند السميك
- ملعقة كبيرة مستخلص الفانيليا
- 250 مل من حليب اللوز أو حليب الصويا
- يكفي عصير الليمون
الأغطية
- كاجو مطحون بشكل خشن
- رقائق شوكو
كيف تصنع:
- يوضع حليب جوز الهند والفانيليا وحليب اللوز في قدر ويطهى حتى يغلي. بعد ذلك يزيل ويبرد.
- ضعي الأفوكادو وعصير الليمون وحليب جوز الهند في الخلاط. ثم تهرس حتى تصبح طرية.
- صب خليط الآيس كريم في وعاء.
- ثم احفظ الآيس كريم بالداخل الفريزر حتى تصلب.
- قم بإعداد كوب تقديم ، فالآيس كريم جاهز للتقديم. لا تنس أن تضيف الكاجو ورقائق الشوكولاتة فوق الآيس كريم. إذا كنت تحب الفاكهة ، يمكنك إضافة الفاكهة حسب الذوق.
بالإضافة إلى المكونات البسيطة ، فإن طريقة صنع الآيس كريم هذه هي أيضًا ضد معقد. لنجرب وصفة الآيس كريم النباتية الصحية على الفور!
