كم من الوقت يستغرق تحويل الطعام إلى دهون في الجسم؟
ترسبات الدهون في الجسم هي أصل أمراض خطيرة مختلفة ، مثل أمراض القلب والسكري وأمراض الكبد وأمراض الكلى والسرطان الذي يمكن الوقاية منه بالفعل. لا يمكن الاستهانة برؤية هذه المخاطر الصحية ، فمن المهم جدًا أن تفهم كيف يحول الجسم الطعام الذي تتناوله إلى دهون ويزيد الوزن في النهاية.
يحتاج الجسم إلى الدهون ليعمل بشكل صحيح
يحتاج الجسم إلى الطاقة لأداء وظائفه دون توقف كل يوم. يتم الحصول على هذه الطاقة من الطعام. الكربوهيدرات هي أسرع مصدر متاح للطاقة ، لذا فهي الخيار الأول ، بينما تعتبر الدهون من الطعام بمثابة احتياطي.
بعد دخول الطعام إلى الجسم ، يقوم الجهاز الهضمي بتفكيكه للحصول على العناصر الغذائية بينما يمتص الجسم الباقي في مجرى الدم على شكل جلوكوز أو سكر في الدم. ثم يرسل الجسم تلقائيًا إشارة إلى غدة البنكرياس ، أحد أعضاء الجهاز الهضمي ، لإنتاج هرمون الأنسولين. مع هرمون الأنسولين ، يمكن للجلوكوز أن يدخل خلايا الجسم ليتم تحويلها إلى طاقة.
ومع ذلك ، لن تستخدم جميع خلايا الجسم الجلوكوز كطاقة. سيتم تخزين باقي الطاقة غير المستخدمة في الكبد والعضلات كاحتياطي لاستخدامه في وقت لاحق ، عندما لا يكون هناك طعام يدخل الجسم لمنعك من نقص الطاقة. يُعرف تخزين السعرات الحرارية هذا باسم الجليكوجين. بمجرد استخدام السعرات الحرارية للجليكوجين للحصول على الطاقة ، يقوم الجسم بعد ذلك بتنشيط السعرات الحرارية المخزنة في الخلايا الدهنية ، والمعروفة باسم الدهون الثلاثية ، لتجديد سعرات الجليكوجين المخفضة.
بصرف النظر عن كونها مصدرًا لاحتياطيات الطاقة ، تساعد الدهون أيضًا على امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون. إذا كان جسمك يفتقر إلى الدهون ، فإن امتصاص الفيتامينات ، مثل الفيتامينات A و D و E و K يصبح محدودًا للغاية. أخيرًا ، لا تستطيع بعض الأعضاء العمل بشكل صحيح. تعمل الدهون أيضًا على الحفاظ على درجة حرارة الجسم بحيث تظل طبيعية.
هذا هو السبب في أن الدهون مهمة جدا للجسم. لذلك ، ليس للدهون دائمًا تأثير سيء على الجسم. إنه فقط إذا تجاوز المبلغ الحاجة ، فهذه مشكلة.
كم من الوقت يستغرق تحويل الطعام إلى دهون في الجسم؟
يبدأ الجسم في تخزين الطاقة أو السعرات الحرارية من الطعام على شكل دهون خلال أربع إلى ثماني ساعات من بدء الوجبة.
لهذا السبب عليك أيضًا موازنة الجزء الكبير من الطعام الذي يأتي مع النشاط البدني المنتظم لحرق السعرات الحرارية. الهدف هو تجنب الكثير من الدهون المخزنة في الجسم والتي تكون ضارة. يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الطعام مع عدم ممارسة الرياضة إلى زيادة الوزن.
أنت مطالب أيضًا بالحد من تناول الأطعمة الدهنية. والسبب هو أن جرامًا واحدًا من الدهون من الطعام يحتوي على 9 سعرات حرارية ، وهو ضعف عدد السعرات الحرارية في الكربوهيدرات والبروتين.
نقلاً عن Live Strong ، توصي Mayo Clinic بالحصول على السعرات الحرارية من الدهون بنسبة 20 إلى 35 بالمائة. على سبيل المثال ، تحتاج احتياجاتك من السعرات الحرارية إلى حوالي 1800 سعر حراري يوميًا ، لذا يمكنك الحصول على ما يصل إلى 40 إلى 70 جرامًا من الدهون يوميًا.
لماذا لا تأكل الكثير من الدهون؟ وذلك لأن الكبد سيحول الجلوكوز الزائد إلى دهون ثلاثية أو المعروف باسم احتياطيات الدهون في الجسم. يمكن أن تؤدي زيادة الدهون في الجسم إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض تنكسية مختلفة ، مثل أمراض القلب والسكري.
الأطعمة التي يمكن أن تجعلك سمينا بسرعة
يمكن لأي طعام يدخل الجسم أن يزيد الوزن بشكل أساسي. ومع ذلك ، فإن بعض أنواع الطعام لها سمعة سيئة فيما يتعلق بالصحة لأنها تزيد من مستويات السكر في الدم بسرعة وقليل من المحتوى الغذائي. بعض هذه الأطعمة مثل:
الأطعمة التي تحتوي على النشا المكرر
النشا عبارة عن دقيق مكرر يوجد عادة في البطاطس المقلية أو المعكرونة أو الخبز أو البسكويت. هذه الأطعمة إذا تم تناولها بإفراط ستؤدي إلى زيادة الوزن بسرعة كبيرة. يمكن أن يؤدي انخفاض محتوى الألياف إلى إبطاء عملية الهضم بحيث يتم تحويله إلى جلوكوز بسرعة أكبر ويزيد مستويات السكر في الدم والأنسولين.
الأطعمة المضاف إليها السكر
من لا يحب الحلوى أو الآيس كريم أو كيك؟ على الرغم من أن طعمها حلو ولذيذ ، إلا أن هذه الأطعمة تجعلك تكتسب الوزن بسرعة لأن لها نفس تأثير الأطعمة التي تحتوي على النشا المعالج. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي مشروبات الطاقة والصودا أيضًا على سكر مضاف ، مما يزيد من مستويات الدهون ، وخاصة دهون البطن.
اللحوم المصنعة
تحتوي اللحوم المدخنة والنقانق واللحوم المصنعة الأخرى على الكثير من الدهون المشبعة ، مما يزيد من خطر زيادة الوزن. تتسبب هذه الأطعمة أيضًا في إصابة الشخص بأمراض القلب ، وارتفاع مستويات الكوليسترول ، وارتفاع ضغط الدم إذا تم تناولها بإفراط.
للحفاظ على وزن مثالي للجسم ، يجب أن تظل نشيطًا. عندما تستمر في النشاط ، سيستمر استخدام الدهون كطاقة على أكمل وجه. ثم انتبه أيضًا إلى ما تتناوله من طعام. ابدأ بمضاعفة الخضار والفواكه والمكسرات التي تحتوي أيضًا على دهون جيدة للجسم. لا يزال بإمكانك تناول الأطعمة الحلوة أو المصنعة ، لكن لا تفرط في تناولها ، حسنًا؟
