تناول الشوكولاتة يمكن أن يزيد من الذكاء ، أسطورة أم حقيقة؟

من المعروف أن تناول الشوكولاتة يمكن أن يفيد صحة القلب والأوعية الدموية ، ويحافظ على ضغط الدم ، ويقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية ، بل ويزيد من حماية البشرة من أشعة الشمس. كما تعلمون ، اتضح أن فوائد الشوكولاتة لا تتوقف عند هذا الحد. ثبت أيضًا أن تناول الشوكولاتة يساعد في زيادة الذكاء. كيف يمكن لذلك ان يحدث؟ تحقق من الشرح هنا.

يمكن للشوكولاتة تحسين أداء الدماغ

في دراسة استمرت لأكثر من 30 عامًا في الولايات المتحدة ، شارك الخبراء حوالي ألف مشارك ليتم مراقبتها. تمت مراقبة تطور القدرات المعرفية لألف مشارك في الدراسة بشكل مستمر.

استخدم الباحثون اختبارًا لقياس أداء دماغ المشاركين الذين تناولوا الشوكولاتة بانتظام. يتضمن الاختبار تقييم الذاكرة اللفظية ، والذاكرة البصرية والمكانية ، والتنظيم ، والتفكير المجرد ، يتم المسح و تتبع بما في ذلك اختبار الذاكرة العام.

وجدت الدراسة أن المشاركين الذين تناولوا الشوكولاتة مرة واحدة في الأسبوع أو أكثر من مرة في الأسبوع حصلوا على درجات اختبار أعلى من المشاركين الذين تناولوا الشوكولاتة أقل من مرة واحدة في الأسبوع.

وجدت دراسات أخرى أيضًا أن استهلاك الشوكولاتة بانتظام يمكن أن يحسن الوظيفة الإدراكية لدى المرضى الذين يعانون من ضعف إدراكي خفيف ( ضعف الادراك المعتدل ) ، وهي حالة يمكن أن تتطور إلى الخرف أو الشيخوخة.

فهل صحيح أن تناول الشوكولاتة يمكن أن يجعلك ذكيًا؟

يعترف الباحثون بأن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم بالضبط كيف يمكن للشوكولاتة تحسين قوة الدماغ. ومع ذلك ، يعتقد الخبراء أن المحتوى الغني جدًا من مركبات الفلافونويد في الشوكولاتة يمكن أن يحمي الدماغ من التدهور المعرفي مع تقدم العمر.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تزيد المكونات الأخرى مثل الكافيين والثيوبرومين من اليقظة والصحة العقلية. تحتوي الشوكولاتة أيضًا على ميثيل زانتين الذي يمكن أن يزيد من القدرة على التركيز. يُعتقد أن هذه المركبات تزيد من تدفق الدم إلى الدماغ وتحسن أداء الدماغ. مع أداء الدماغ الجيد ، بالطبع سيتبع مستوى ذكاء الشخص.

ومع ذلك ، للاستفادة من فوائد تناول الشوكولاتة للذكاء ، يجب ألا تختار الشوكولاتة بشكل تعسفي. تكمن المشكلة اليوم في توفر العديد من أنواع الشوكولاتة.

اختر دائمًا أحلك أنواع الشوكولاتة ، مثل الشوكولاتة الداكنة. السبب هو أن الشوكولاتة الداكنة تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو ولا يتم خلطها مع العديد من الإضافات الأخرى مثل الحليب أو الكريمة أو السكر. كلما زاد محتوى الكاكاو ، زاد عدد مركبات الفلافونويد والمركبات المهمة الأخرى.

الشوكولاتة ونمط الحياة الصحي والذكاء

يؤكد الباحثون أن تناول الشوكولاتة بانتظام مفيد لأداء الدماغ وله تأثير وقائي ضد التدهور المعرفي. خاصة تلك التي تسببها عملية الشيخوخة.

ومع ذلك ، يجب دائمًا موازنة استهلاك الشوكولاتة مع نظام غذائي ونمط حياة صحيين. تحتوي معظم الشوكولاتة على سعرات حرارية وسكر مرتفع جدًا ، لذلك من الضروري مراعاة إجمالي السعرات الحرارية التي يتم تناولها مع احتياجات السعرات الحرارية اليومية.

بالإضافة إلى ذلك ، لا يتأثر الذكاء فقط بالطعام. هناك العديد من العوامل الأخرى التي يمكن أن تشكل الذكاء. على سبيل المثال صحة الدماغ والعوامل الوراثية وبالطبع عامل العمل لكل فرد.