مكسرات الكاجو للحامل ، إليك 5 فوائد •
لا يمكن الحصول على البروتين الذي تحتاجه الأمهات أثناء الحمل من الدجاج أو اللحوم أو الأسماك فقط. يمكن للأم أيضًا محاولة تناول مصادر البروتين النباتي مثل الكاجو. ما هي فوائد الكاجو للحامل؟ إليك شرحًا ووصفة يمكنك تجربتها.
محتوى الكاجو من العناصر الغذائية
على عكس الوجبات الخفيفة أو الأطعمة للنساء الحوامل بشكل عام ، فإن الكاجو له شكل فريد إلى حد ما. ليس ذلك فحسب ، فهذه المكسرات تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والمغذيات كمصدر للبروتين النباتي.
نقلاً عن بيانات تكوين الغذاء في إندونيسيا ، فيما يلي المحتوى الغذائي للكاجو محسوبًا لكل 100 جرام.
- سعرات حراريه: 616
- ماء: 4.6 جرام
- البروتين: 16.3 جرام
- الدهون: 48.4 جرام
- الكربوهيدرات: 28.7 جرام
- كالسيوم: 26 ملجم
- فوسفور: 521 ملغ
- بوتاسيوم: 692 ملجم
- زنك: 4.1 ملغ
- بيتا كاروتين: 5 ملغ
- حمض الفوليك: 25 ميكروغرام
فوائد الكاجو للحامل
يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة المغذية إلى زيادة نمو وتطور الطفل في الرحم. استشيري طبيبك بانتظام لمعرفة نوع التغذية التي تحتاجينها أثناء الحمل.
نقلاً عن Mayo Clinic ، تحتاج النساء الحوامل إلى أطعمة مثل الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية. بصرف النظر عن كونه وجبة خفيفة ، إليك فوائد الكاجو للحوامل.
1. تقليل التقلصات
تشنجات الجسم هي واحدة من المشاكل الشائعة للمرأة الحامل. بالإضافة إلى زيادة حركة الجسم ، فإن تناول البوتاسيوم مهم أيضًا.
محتوى البوتاسيوم في الكاجو مرتفع جدًا لذا فهو مفيد للنساء الحوامل. هذا نوع من المعادن يعمل على الحفاظ على توازن السوائل والكهارل.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن البوتاسيوم مفيد أيضًا في إرسال النبضات العصبية ومساعدة العضلات على الانقباض. لذلك ، انتبه إلى تناول البوتاسيوم عند تجربة ذلك.
2. تعظيم وظائف الجسم
يمكن للتغيرات الهرمونية أثناء الحمل أن تجعل الأم تشعر بتغيرات في الجسم. لكي يعمل الكاجو بشكل صحيح ، يمكن أن يساعد أيضًا في منعه.
وذلك لأن الكاجو يحتوي على الفوسفور ، وهو معدن لا يقل أهمية بالنسبة للنساء الحوامل عن الكالسيوم. في العظام والأسنان ، يوجد حوالي 85٪ من محتوى الفوسفور.
ليس هذا فقط ، الفوسفور مفيد أيضًا في المساعدة على حركة العضلات ، ومنع تجلط الدم ، والحفاظ على وظيفة الأعصاب ، وإصلاح أنسجة الخلايا.
3. زيادة الطاقة
عادة ، تشعر بعض النساء الحوامل أيضًا بالتعب أكثر من المعتاد بسبب التغيرات الهرمونية والجسدية والعاطفية. لذلك ، يمكن للمرأة الحامل استخدام الكاجو كوجبة خفيفة لأنها يمكن أن تساعد في زيادة الطاقة.
يحتوي الكاجو على الكربوهيدرات المعقدة والبروتين كمصدر للطاقة مع توفير العناصر الغذائية للجسم.
يمكن أن يساعد تناول الكاجو أيضًا في الحفاظ على مستويات السكر لديك تحت السيطرة إذا كنت تفضل الكافيين أو السكر للحصول على الطاقة.
4. يحافظ على صحة القلب
تعمل الدهون الجيدة في الطعام ، بما في ذلك الكاجو ، على منع زيادة مستويات الكوليسترول ، بما في ذلك عند النساء الحوامل.
إن وجود الدهون الجيدة مثل أوميغا 3 في الكاجو مفيد أيضًا للمساعدة في تقليل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية أثناء الحمل.
يحتاج الأطفال أيضًا إلى العناصر الغذائية والعناصر المغذية من دهون أوميغا 3 للمساعدة في نمو الجنين مثل الدماغ والقلب والجهاز المناعي والعينين في الأشهر الثلاثة الأخيرة من الحمل.
5. موازنة مستويات السكر في الدم
يحتوي الكاجو أيضًا على حمض الفوليك وهو مفيد في كل ثلاثة أشهر من الحمل لأنه يمكن أن يتحلل ويصنع البروتين كمكون للخلايا.
يعمل حمض الفوليك والدهون الجيدة في الكاجو أيضًا على الحفاظ على توازن مستويات السكر في الدم لدى النساء الحوامل.
إذا كانت الأم تستهلكه وفقًا للجرعة ، فيمكن أن يقلل أيضًا من خطر الولادة المبكرة وسكري الحمل.
وصفة الكاجو للحامل
في الواقع ، لا توجد قواعد خاصة لتناول الكاجو أثناء الحمل. يمكن للأمهات تناولها مباشرة أو بجعلها قائمة طعام.
ومع ذلك ، فإن الشيء الذي يجب ملاحظته هو التأكد من عدم إصابتك بحساسية الكاجو لأنها قد تكون خطيرة.
فيما يلي وصفة لمعالجة الكاجو يمكن للمرأة الحامل تجربتها.
1. الكاجو المحمص بالعسل
قبل المعالجة ، قد لا يكون الكاجو فاتح للشهية. لكن حاول تحميص هذه المكسرات ، في نفس الوقت لتقليل استهلاك الوجبات الخفيفة المقلية.
حاول إضافة مكونات أخرى مثل العسل لإضافة التغذية والنكهة لهذه الوجبة الخفيفة.
مكونات:
- 500 - 700 جرام من الكاجو
- 5 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رقيقة
- عسل حسب الذوق
- ملح للتذوق
كيف تصنع:
- اغسل الكاجو جيدًا ، اشطفه مرتين إلى ثلاث مرات.
- يرش الثوم المقطع والملح والعسل حسب الرغبة.
- بصرف النظر عن الثوم ، يمكنك أيضًا استخدام مسحوق الثوم.
- بعد التقليب جيدًا ، يُحفظ في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل للسماح بامتصاص التوابل.
- سخني الفرن لأعلى ولأسفل حتى 180 درجة مئوية.
- رش الكاجو بالتساوي على المقلاة وتأكد من عدم تراكمها.
- ضعي صينية الخبز في الصف السفلي واخبزيها لمدة 10 دقائق.
- بعد ذلك ، انقل المقلاة إلى الصف العلوي واستمر في الخبز لمدة 10 دقائق أخرى.
- عند الانتقال إلى الأعلى ، يمكنك إعادة وضع العسل لجعله أكثر لمعانًا.
- بمجرد طهيه بالكامل ، برده ثم انقله إلى وعاء مغلق.
2. حليب الكاجو
بصرف النظر عن كونه طعامًا أو وجبة خفيفة ، يمكن للأمهات أيضًا استخدام الكاجو كحليب. يمكن أن تكون وصفة جوز الكاجو للنساء الحوامل بديلاً إذا كانت الأم تعاني من حساسية من حليب البقر.
مكونات:
- 250 جرام من الكاجو
- 300 مل من المياه المعدنية
- عسل حسب الذوق
- رشة قرفة مطحونة
كيف تصنع:
- نقع الكاجو المحمص لمدة 2-3 ساعات.
- بعد نقع الفاصوليا ، اغسلها جيدًا.
- ثم ضعه في الخلاط مع الماء. امزج بلطف.
- صفي حليب الجوز ثم اشربه بإضافة العسل ومسحوق القرفة.
- يمكنك تناوله باردًا أو دافئًا حسب الذوق.
[embed-community-8]
