الأطعمة المالحة لماذا تحب أن تصنع الصداع؟ هذا هو التفسير الطبي
الدوخة والصداع من الأعراض الشائعة جدًا لأي شخص. وفقًا لمسح أجرته Harvard Health Publication ، فإن ما يقرب من 90 بالمائة من حالات الصداع والدوخة ليس لها سبب معروف. ولكن إذا تكرر صداعك مؤخرًا ، فربما حان الوقت لإيلاء المزيد من الاهتمام لما تأكله كل يوم. خاصة إذا كنت تحب تناول الطعام المالح حقًا.
نعم! يمكن أن تكون الأطعمة المالحة أحد الأسباب التي تجعلك تحب الصداع. لماذا هذا؟ إذن ، ما هي كمية الطعام المالح أو الملح الذي يمكنك تناوله في يوم واحد حتى لا يسبب الصداع؟
لماذا غالبًا ما يسبب تناول الأطعمة المالحة صداعًا؟
الأطعمة المالحة كسبب "فريد" للصداع تم تبريرها وإثباتها من خلال العديد من الدراسات. أحدها بحث أجراه خبراء من جونز هوبكنز ميديسن.
في الدراسة ، تم تقسيم المشاركين في الدراسة إلى مجموعتين. تم إعطاء المجموعة الأولى نظامًا غذائيًا عالي الملح (حوالي 8 جرامات من الصوديوم يوميًا) ، بينما استهلكت المجموعة الثانية 4 جرامات فقط من الصوديوم.
أجريت هذه التجربة لمدة 30 يومًا ، وفي نهاية الدراسة وجد أن المجموعة التي تناولت جرعة صوديوم أعلى أبلغت عن دوخة أو صداع متكرر أكثر من المجموعة الأخرى.
لماذا هذا؟
الصوديوم معدن يحتاجه الجسم. ولكن عند تناولها بكميات زائدة وتتراكم الكمية في مجرى الدم ، يمكن أن يؤدي التأثير إلى تضييق الأوعية الدموية. في النهاية ، سيرتفع ضغط الدم.
سيقلل تدفق الدم غير السلس من وصول الدم المؤكسج إلى الدماغ. لا يستطيع الدماغ المحروم من الأكسجين أن يعمل على النحو الأمثل. حسنًا ، هذه الحالة تسبب الصداع بعد تناول الأطعمة المالحة.
ما هي كمية الطعام المالح الذي يمكنك تناوله في يوم واحد؟
بالنسبة لأولئك الذين يتمتعون بصحة جيدة وليس لديهم تاريخ من الإصابة بأي مرض ، فلا توجد مشكلة في الواقع في استخدام الملح في الطهي. ومع ذلك ، لا يزال يتعين النظر في الرقم.
توصي وزارة الصحة باستخدام ملعقة كبيرة من الملح كحد أقصى أو ما يعادل 6 غرامات في اليوم الواحد. بينما بالنسبة للأشخاص الذين يتمتعون بصحة جيدة ولا يعانون من ظروف صحية معينة ، فإن الحد الأقصى لاستهلاك الصوديوم في يوم واحد هو أقل من 2300 مجم. إذا كنت لا ترغب في الإصابة بارتفاع ضغط الدم أو الإصابة بنوبة قلبية مفاجئة ، فيجب عليك اتباع هذه التوصيات وعدم تجاوز الحد الأقصى.
إذا كان لديك تاريخ من بعض الأمراض المزمنة ، مثل أمراض القلب وضعف وظائف الكلى وارتفاع ضغط الدم ، فقد يختلف حد الصوديوم الموصى به لك. السبب هو أن الصوديوم يمكن أن يؤثر على حالتك الصحية.
بالإضافة إلى ذلك ، ضع في اعتبارك أيضًا أن الصوديوم في الواقع ليس فقط في الملح ، ولكن يجب أن تحتوي معظم الأطعمة المعلبة على الصوديوم. تشمل الحدود المذكورة سابقًا أيضًا الصوديوم الذي تستهلكه من الأطعمة أو المشروبات المعلبة ، وليس الملح فقط. لذلك ، يجب عليك أيضًا الحد من الأطعمة والمشروبات المعبأة ، إذا كنت لا تريد صداعًا متكررًا.
