الزبادي المجمد مقابل الآيس كريم ، أيهما أكثر صحة؟ •
الآيس كريم هو وجبة خفيفة حلوة مفضلة لدى كثير من الناس ، من الأطفال الصغار إلى الكبار. مع المذاق الحلو ، والملمس الناعم ، والإحساس بالبرودة ، فإن الآيس كريم هو الخيار الصحيح إذا كان الجو حارًا جدًا. لسوء الحظ ، يضطر الكثير من الناس إلى تجنب الآيس كريم بسبب محتواه من السكر والدهون.
مظهر خارجي زبادى مثلج (fro-yo) أو الزبادي المجمد يبدو أنه يعالج هذه المشكلة. بقوام وطعم مشابه للآيس كريم ، زبادى مثلج يقدم سعرات حرارية ودهون أقل. ومع ذلك ، هل هذا يعني زبادى مثلج أكثر صحة لجسمك مقارنة بالآيس كريم؟ هل صحيح أن محتوى السعرات الحرارية والدهون في زبادى مثلج أقل من الآيس كريم؟
آيس كريم مقابل زبادى مثلج، ماهو الفرق؟
ايس كريم دان زبادى مثلج هو منتج ألبان غني بالكالسيوم. يتم صنع الآيس كريم عن طريق خلط الحليب والقشدة والسكر والمنكهات. ثم تتم معالجة هذه المواد حتى يتم تجميد الملمس ولكن لا يزال طريًا مثل الرغوة الكثيفة. في أثناء، زبادى مثلج مصنوع من حليب مخمر (بدون قشدة) ممزوج بالسكر والحليب حتى يشبه القوام قشدة ناعمة وكثيفة. بعض الأحيان، زبادى مثلج كما سيتم إضافة نكهات الفاكهة. لعدم استخدام الكريم ، زبادى مثلج يحتوي على نسبة دهون أقل من الآيس كريم.
سعرات حراريه
محتوى السعرات الحرارية في زبادى مثلج والآيس كريم متماثلان تقريبًا لأن كلاهما يحتوي على مكونات حليب خام ( حليب صافي) . ومع ذلك ، فإن بعض منتجات الآيس كريم و زبادى مثلج استخدم الحليب الخالي من الدسم. إذا كانت المادة الأساسية زبادى مثلج والآيس كريم هو نفسه ، لذلك ستجد عددًا أعلى من السعرات الحرارية في الآيس كريم. إلى زبادى مثلج والآيس كريم من الحليب كامل الدسم ، نصف كوب زبادى مثلج يحتوي على 110 سعرة حرارية بينما يحتوي نصف كوب من آيس كريم الفانيليا على 130 سعرة حرارية. بالنسبة للمنتجات المصنوعة من الحليب الخالي من الدسم ، نصف كوب زبادى مثلج يحتوي على 80 سعرة حرارية فقط. نصف كوب من الآيس كريم المصنوع من الحليب الخالي من الدسم يحتوي على 120 سعرة حرارية.
سمين
في نصف كوب من الآيس كريم الذي تستمتع به ، ستحصل على 7 جرامات من الدهون مع 5 جرامات من الدهون المشبعة. في غضون ذلك ، نصف كوب زبادى مثلج لديك 2 جرام من الدهون و 2 جرام من الدهون المشبعة. إذا اخترت زبادى مثلج من الحليب الخالي من السكر ، نصف كوب لا يحتوي على دهون على الإطلاق. تجدر الإشارة إلى أن الدهون ليست دائمًا سيئة للجسم. في الواقع ، يمكن للدهون أن تبطئ عملية هضم السكر في الجسم بحيث يستمر رضاك عن الاستمتاع بوجبة خفيفة حلوة لفترة أطول. تجد أيضًا أنه من الأسهل الامتناع عن زيادة نسبة الآيس كريم.
سكر
كثير من الناس يغريهم محتوى الدهون المنخفض في زبادى مثلج. أنت أيضا تشعر بذلك زبادى مثلج هو خيار أفضل وأكثر صحة. في الواقع ، دون علمك ، محتوى السكر فيها زبادى مثلج في الواقع أكثر من الآيس كريم. وفقًا لأخصائي التغذية من الولايات المتحدة ، دانا كوفسكي ، كما كتبته CNN ، الشركات المنتجة زبادى مثلج غالبًا ما تضيف كمية من السكر لتقوية الطعم. ستحصل على 17 جرامًا من السكر في نصف كوب زبادى مثلج و 14 جرامًا من السكر في أجزاء متساوية من الآيس كريم. محتوى السكر في زبادى مثلج يعتبر هذا مرتفعًا جدًا ، مع الأخذ في الاعتبار أنه في يوم واحد ينصح النساء بالحد من استهلاك السكر إلى 20 جرامًا والرجال 36 جرامًا.
كربوهيدرات
الكربوهيدرات هي المصدر الرئيسي للطاقة أو الوقود الذي يحتاجه جسمك لممارسة الأنشطة. على الآيس كريم و زبادى مثلج، يتم الحصول على الكربوهيدرات من هضم النشا والسكر. لأن عادة زبادى مثلج يحتوي على المزيد من السكر ، ومستوى الكربوهيدرات زبادى مثلج أعلى من ذلك ، وهو 22 جرامًا. يحتوي نصف كوب من آيس كريم الفانيليا على 17 جرامًا من الكربوهيدرات.
صوديوم
الصوديوم عنصر غذائي يحتاجه الجسم ، وإن لم يكن بمستويات عالية جدًا. يمكن أن تزيد مستويات الصوديوم المرتفعة جدًا من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم ومشاكل القلب المختلفة. زبادى مثلج يحتوي على 67 جرامًا من الصوديوم بينما يحتوي الآيس كريم على 45 جرامًا من الصوديوم في نصف كوب.
زبادى مثلج مقابل الآيس كريم ، أيهما أكثر صحة؟
المحتوى الغذائي الموجود في زبادى مثلج والآيس كريم لا يختلفان كثيرًا عن بعضهما البعض. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في الحفاظ على نظام غذائي متوازن ، فلا حرج في تغيير الآيس كريم المفضل لديك من وقت لآخر زبادى مثلج جديدة.
نصائح للاستمتاع بوجبة خفيفة باردة من اختيارك
لاختيار الوجبات الخفيفة بحكمة ، انتبه إلى العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك أكثر والمكونات التي تحتاج إلى تجنبها. على سبيل المثال ، لا يجب أن تستهلك الكثير من السكر ، يمكنك الاختيار زبادى مثلج خالي من السكر لأنه يوجد عادة عدد قليل جدًا من الآيس كريم الذي يقدم خيارات خالية من السكر. ومع ذلك ، عليك الانتباه إلى الخيارات الطبقة أنت. تجنب الزبادي المجمد تحتوي على مواد تحلية إضافية مثل حلوى الخطمي أو meises ، من الأفضل أن تختار الثمار الحقيقية.
أثناء الاستمتاع بوجبتك الخفيفة الباردة ، يجب ألا تتسرع لأنه بالإضافة إلى القدرة على إيذاء الأسنان الحساسة ، يمكنك الاستمتاع بالآيس كريم أو زبادى مثلج تدريجيًا ، يمكنك أيضًا الحد من حصصك حتى لا تفرط في تناولها ويمكنك الحفاظ على تغذية جسمك مع إرضاء شهيتك.
