chooseyourself.me

هل سمعت من قبل باسم نبات الرجلة؟ غالبًا ما تُعتبر الرجلة حشيشًا أو آفة ، لذلك تُترك أحيانًا بمفردها. في الواقع ، يمكنك أيضًا تناول أوراق الرجلة وتحتوي على محتوى غذائي مذهل. إذن ، ما هي فوائد أوراق الرجلة للصحة؟ تحقق من مراجعته أدناه.

المحتوى الغذائي في أوراق الرجلة

الرجلة مصطلح يشير إلى أنواع مختلفة من النباتات من Portulacaceae الذي ينمو بشكل عام. نوع الرجلة الذي يمكنك تناوله له اسم لاتيني بورتولاكا أوليراسيا والذي يُعرف أيضًا باسم سوار عادي أو resereyan.

في اللغة الإنجليزية ، تُعرف الرجلة باسم الرجلة . أوراق الرجلة صغيرة بشكل عام ، لكنها سميكة ومائية بشكل مميز. عندما تستهلك ، تميل أوراق الرجلة إلى أن يكون لها طعم مالح وحامض قليلاً.

غالبًا ما يتم التخلص من أوراق الرجلة ، على الرغم من وجود العديد من الفوائد الصحية الرائعة. وفقًا لـ FoodData Central U.S. قسم الزراعة في 100 جرام من أوراق الرجلة أو الرجلة الطازجة هناك محتوى غذائي على النحو التالي.

• ماء: 92.86 جرام
• سعرات حراريه: 20 سعرة حرارية
• البروتينات: 2.03 جرام
• سمين: 0.36 جرام
• كربوهيدرات: 3.39 جرام
• الأساسية: 0.0 جرام
• الكالسيوم: 65 ملليغرام
• الفوسفور: 44 ملليغرام
• حديد: 1.99 ملليغرام
• صوديوم: 45 ملليغرام
• البوتاسيوم: 494 ملليغرام
• نحاس: 0.113 ملليغرام
• المغنيسيوم: 68 ملليغرام
• الزنك: 0.17 ملليغرام
• الريتينول (فيتامين أ): 0.0 ميكروجرام
• الثيامين (فيتامين ب 1): 0.047 ملليغرام
• الريبوفلافين (فيتامين ب 2): 0.112 ملليغرام
• النياسين (فيتامين ب 3): 0.48 ملليغرام
• فيتامين ج (فيتامين ج): 21 ملليغرام

فوائد أوراق الرجلة لصحة الجسم

مجلة العالم العلمي أوضح أن أوراق الرجلة هي مصادر غنية بالعديد من المعادن المهمة ، مثل البوتاسيوم (494 مجم / 100 جم) والمغنيسيوم (68 مجم / 100 جم) والكالسيوم (65 مجم / 100 جم). الأحماض الدهنية أوميغا 3 في الرجلة لها أيضًا العديد من الفوائد الصحية.

هل ما زلت مترددًا في تجربة أوراق الرجلة؟ لذلك ، إليك بعض فوائد أوراق الرجلة لصحة الجسم التي تحتاج إلى معرفتها.

1. يقي من خطر الإصابة بالأورام السرطانية

الأورام والسرطان من الأمراض التي يخشاها معظم الناس. تم استخدام أوراق الرجلة كدواء عشبي تقليدي للمساعدة في الوقاية من الأمراض المختلفة لدى البشر ، بما في ذلك الأورام والسرطان.

دراسات منشورة في مجلات بوليمرات الكربوهيدرات وجد أن مستخلص أوراق الرجلة له نشاط بيولوجي ، مثل سكر الدم ونقص شحميات الدم ومضادات الأكسدة ومضاد الأورام ومضاد السرطان.

قيمت الدراسة أيضًا فعالية مضادات الأورام ومضادات السرطان لمعرفة تطور خلايا سرطان عنق الرحم في الفئران. نتيجة لذلك ، أدى محتوى مستخلص أوراق الرجلة إلى تثبيط نمو الخلايا السرطانية في الفئران بشكل كبير.

2. الحفاظ على صحة القلب

تعتبر أوراق الرجلة واحدة من العديد من النباتات التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية. محتوى أوميغا 3 لأوراق الرجلة أعلى بكثير من أنواع النباتات الأخرى.

تعتبر فوائد أحماض أوميغا 3 الدهنية في الرجلة مهمة جدًا للحفاظ على صحة الأوعية الدموية وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض ، مثل السكتة الدماغية والنوبات القلبية واضطرابات القلب الأخرى.

تعمل أحماض أوميغا 3 الدهنية عن طريق منع تراكم الترسبات في الأوعية الدموية والمساعدة في تقليل الكوليسترول السيئ (LDL) ، مع موازنة مستويات الكوليسترول الكلية في الجسم.

3. يدعم نمو الطفل

نوع واحد من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، وهو: حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) مهم لنمو الطفل. المنشورات المنشورة في المجلة البريطانية للتغذية محاولة تقييم بعض نتائج الدراسات السابقة المتعلقة بذلك.

استعرض الباحثون فعالية مكملات أحماض أوميغا 3 الدهنية في النساء الحوامل والمرضعات. والنتيجة هي أن تناول DHA أثناء الحمل والرضاعة له تأثير على حدة البصر ، والنمو العصبي على المدى الطويل ، ونمو الطفل.

في حين أن تناول DHA عند الرضع خلال حياتهم المبكرة ، يوفر تأثيرًا مفيدًا على النتائج البصرية والعصبية ، ولكنه ليس مهمًا جدًا للنمو.

لضمان نمو الطفل بشكل مثالي منذ الحمل ، من المهم لك دائمًا استشارة الطبيب لتحديد المدخول الغذائي المناسب.

4. زيادة قوة العظام

الحليب ليس المصدر الغذائي الوحيد الذي يمكن أن يغذي عظامك. يمكن لأوراق الرجلة أيضًا أن تحافظ على صحة العظام بفضل فوائد المعادن الهامة المختلفة للجسم ، وخاصة الكالسيوم والمغنيسيوم.

الكالسيوم هو المعدن الرئيسي الذي يتكون منه العظام. يمكن أن يؤدي نقص الكالسيوم إلى إضعاف بنية العظام ، مما يجعلها أكثر عرضة لفقدان العظام أو هشاشة العظام.

يلعب المغنيسيوم أيضًا دورًا في زيادة قوة العظام من خلال المساعدة في نمو خلايا العظام. بالإضافة إلى هذين المعدنين ، تحتوي أوراق الرجلة أيضًا على معادن أخرى ، مثل البوتاسيوم والفوسفور والحديد والمنغنيز.

5. تساعد على إنقاص الوزن

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن ، فيمكنك تضمين أوراق الرجلة في قائمة نظامك الغذائي. أوراق الرجلة غنية بالمغذيات ، لكن السعرات الحرارية التي تتناولها منخفضة نسبيًا ، فقط 20 سعرة حرارية في 100 جرام من الحصة.

أكثر من 90 في المائة من محتوى أوراق الرجلة هو الماء ، أو بتعبير أدق 92.86 جرام لكل 100 جرام من الحصة. يمكن أن يؤدي المحتوى المائي العالي في أوراق الرجلة إلى تسهيل عمل الجهاز الهضمي بشكل غير مباشر وهو أمر مفيد في نظامك الغذائي.

كيف تستهلك أوراق الرجلة بأمان

تنمو أوراق الرجلة بشكل عام حول الساحات والحدائق وأماكن أخرى. يمكنك أن تأكل جميع أجزاء ورقة الرجلة تقريبًا ، بما في ذلك الساق والزهور. تأكد من غسل أوراق الرجلة البرية أولاً قبل معالجتها.

يستخدم بعض الإندونيسيين أوراق الرجلة عن طريق طهيها صافية أو مبولة. تتمتع أوراق الرجلة في الواقع بطعم مالح وحامض قليلاً ، لذا يمكنك مزجها في قائمة السلطة للحصول على نظام غذائي.

ومع ذلك ، هناك بعض الأشياء التي يجب الانتباه إليها عند تناول أوراق الرجلة. تحتوي الرجلة على الأوكسالات التي يمكن أن تؤدي إلى تكوين حصوات الكلى. يحتاج المرضى المصابون بحصوات الكلى إلى توخي الحذر عند تناول الرجلة ، وخاصة البذور.

يتمتع الرجلة أيضًا بطعم مالح بفضل محتواه من الصوديوم (45 مجم / 100 جرام) ، لذلك يجب تجنبه من قبل الأشخاص المعرضين لخطر ارتفاع ضغط الدم أو الذين يتبعون نظامًا غذائيًا قليل الملح.

استشر طبيبًا أو اختصاصي تغذية دائمًا للحصول على أفضل النصائح وفقًا لحالة جسمك الصحية.