يجب على مرضى السرطان عدم تناول المعكرونة الفورية •
المعكرونة سريعة التحضير لها مذاق لذيذ وتحظى بإعجاب جميع الأوساط تقريبًا ، سواء من الأطفال أو البالغين. لسوء الحظ ، تُعرف المعكرونة سريعة التحضير بالأطعمة غير الصحية إذا تم تناولها كثيرًا. لذا ، هل يمكن لمرضى السرطان تناول المعكرونة؟
يجب على مرضى السرطان عدم تناول المكرونة سريعة التحضير
بسعر منخفض وطريقة سهلة لصنعها ، غالبًا ما يتم الاعتماد على المكرونة سريعة التحضير كقائمة رئيسية. ثم ، ماذا عن مرضى السرطان ، هل من المقبول تناول المعكرونة سريعة التحضير في كثير من الأحيان؟
الجواب لا. ربما ، لا يزال يُسمح لمرضى السرطان إذا كانوا يريدون تناول المعكرونة ، ولكن المعكرونة التي يتم معالجتها بطريقة صحية ولا يتم طهيها على الفور. هذا لأنه لا يمكن تصنيف الطعام المفضل لمليون شخص على أنه طعام صحي. في هذه الأثناء ، يجب على مرضى السرطان توخي الحذر الشديد في الطعام الذي يتناولونه. حتى لو كان ذلك ممكنًا ، يجب على المصابين بالسرطان تناول الأطعمة الصحية فقط.
لماذا لا يأكل مرضى السرطان المعكرونة سريعة التحضير؟ على الرغم من اختلاف المدخول الغذائي للعديد من ماركات المعكرونة الفورية ، إلا أن معظم ماركات المعكرونة الفورية في السوق تحتوي على مستويات منخفضة من السعرات الحرارية والألياف والبروتين. وفي الوقت نفسه ، فإن مستويات الدهون والكربوهيدرات والصوديوم مرتفعة للغاية.
في الواقع ، وفقًا لمقال نُشر في جمعية السرطان الأمريكية ، للمساعدة في عملية الشفاء من المرض ، يجب على مرضى السرطان تناول الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية واستهلاك الكثير من السعرات الحرارية والبروتينات. لذلك ، إذا تناول مرضى السرطان المعكرونة سريعة التحضير ، فلا يمكن تلبية العناصر الغذائية التي يحتاجونها.
إنه أمر سهل ، إذا كان على الأشخاص الأصحاء تقليل تناولهم للمعكرونة سريعة التحضير قدر الإمكان ، وخاصة الأشخاص المصابين بالسرطان. لذلك ، على الرغم من عدم وجود دليل يشير بوضوح إلى أن المصابين بالسرطان ممنوعون من تناول المعكرونة سريعة التحضير ، فمن الأفضل تجنب هذه الأطعمة.
يمكن لمرضى السرطان تناول المعكرونة طالما ...
إذا كنت في حالة مزاجية لتناول المعكرونة ، ولكنك تخشى تجربة المعكرونة سريعة التحضير ، فيمكنك صنعها بنفسك. أو إذا لم تتمكن من صنعها بنفسك ، فاطلب من عائلتك طهيها لك.
حسنًا ، إليك بعض النصائح لتناول المعكرونة الصحية خصيصًا لمرضى السرطان.
1. إضافة مجموعة متنوعة من مصادر البروتين
البروتين هو أحد العناصر الغذائية اللازمة لمرضى السرطان. لذلك ، عندما تصنع المعكرونة الخاصة بك في المنزل ، لا تنس إضافة مصدر بروتين.
إعطاء الأولوية لمصادر البروتين الحيواني مثل البيض أو قطع اللحم. تعتبر مصادر البروتين الحيواني أسرع وأسهل في الهضم من قبل الجسم ، لذلك فهي جيدة لمن يتناولون الأدوية منكم.
ومع ذلك ، لا حرج في إتقان قائمة المعكرونة الخاصة بك مع التوفو أو التيمبيه أو حتى المكسرات الأخرى.
2. لا تنس الألياف
إضافة الخضار إلى كل قائمة طعام إلزامية. يمكنك استخدام أي نوع من الخضار كما يحلو لك. يمكنك حتى استخدام أكثر من نوع واحد من الخضار ، مثل الجزر والبروكلي مع الخردل الأخضر.
الأهم من ذلك ، أن حصة الخضار لا تزال أكثر من الكربوهيدرات التي تحصل عليها من المعكرونة ، نعم. ضع في اعتبارك أيضًا أنه لا يجب طهي الخضار في درجات حرارة عالية لفترة طويلة ، لأن ذلك قد يقلل من محتواها الغذائي.
3. اصنع التوابل الخاصة بك
بدلاً من الاعتماد على توابل المعكرونة سريعة التحضير التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم ، يمكنك معالجة المعكرونة باستخدام خليط التوابل الخاص بك. إلى جانب كونك أكثر صحة ، يمكنك بهذه الطريقة أيضًا إنشاء قائمة من الأطباق وفقًا لذوقك.
4. تعيين الجدول الزمني والأجزاء
من الأفضل لمرضى السرطان تناول المعكرونة التي يتم تحضيرها بأنفسهم بدلاً من المعكرونة سريعة التحضير. ومع ذلك ، هذا لا يعني أنه يمكنك الاستمرار في استهلاكه. يجب عليك تنويع مصدر الكربوهيدرات في قائمتك اليومية. كما أن تناول المعكرونة وحدها ليس مفيدًا للصحة.
يمكنك استبدالها بالشعيرية أو غيرها من مستحضرات المعكرونة. يهدف هذا إلى تلبية مدخولك الغذائي اليومي دائمًا ، خاصةً إذا كنت تخضع لعلاج السرطان الذي يتطلب إمدادًا بالعناصر الغذائية أكثر من المعتاد.
يجب عليك استشارة اختصاصي تغذية أو طبيب حتى يتم تلبية احتياجاتك الغذائية اليومية بشكل صحيح.
