لماذا لا تشرب الشاي بعد الوجبات •
بالنسبة لمعظم الإندونيسيين ، أصبح شرب الشاي بعد الأكل أمرًا شائعًا. طعم ورائحة الشاي خفيفة لكنها غنية ، وهي مناسبة للمساعدة في تنظيف فمك ولسانك من بقايا طعامك. ومع ذلك ، هل تعلم أن شرب الشاي بعد الأكل له آثار جانبية؟
بعد الأكل ، يعمل الهضم على امتصاص العديد من العناصر الغذائية والمواد من الطعام الوارد. يمكن للشاي أن يتدخل في هذه العملية. لمعرفة المزيد عن الآثار الجانبية لشرب الشاي بعد الأكل ، ضع في اعتبارك الأسباب التالية.
اقرأ أيضًا: 5 آثار جانبية إذا شربنا الكثير من الشاي
الفعالية والمحتوى في الشاي
الشاي مشروب غني بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة. المشروبات المفضلة لدى الكثير من الناس غنية بمضادات الأكسدة. مضادات الأكسدة قادرة على تجديد وإصلاح خلايا الجسم التالفة ، ومنع الشيخوخة المبكرة ، ومحاربة الجذور الحرة. على الرغم من أن الشاي ليس بنفس القدر الذي يحتوي عليه القهوة ، إلا أنه يحتوي أيضًا على مادة الكافيين التي ستساعدك على البقاء منتعشًا ومتنبهًا. لإطلاق الجهاز الهضمي ، عدة أنواع من شاي الأعشاب مثل البابونج والشاي الأخضر يمكن أن يكون الحل.
اقرأ أيضًا: 8 فوائد صحية للشاي الأخضر
أظهرت العديد من الدراسات أن شرب الشاي بانتظام يمكن أن يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض مثل السرطان وارتفاع ضغط الدم وأمراض الكبد (الكبد) والنوبات القلبية والسكتة الدماغية. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد الشاي أيضًا على إنقاص الوزن والتحكم فيه. بسبب عدد لا يحصى من الفوائد التي يقدمها ، كان الشاي مشروبًا مفضلًا للناس ، خاصة في آسيا ، لعدة قرون.
ماذا يحدث إذا شربت الشاي بعد الأكل
على الرغم من أن الشاي مفيد جدًا للصحة ، إلا أن هناك أمورًا يجب مراعاتها قبل تناول الشاي. واحد منهم عندما يجب أن تشرب الشاي. تم اكتشاف مؤخرًا أن شرب الشاي بعد الوجبات معرض لخطر التدخل في عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية في الجسم.
نشرت دراسة في مجلة الكيمياء الحيوية الغذائية وجد أن محتوى التانين والبوليفينول في الشاي يمكن أن يتداخل مع امتصاص البروتين والحديد. والسبب هو أن التانين وأحماض البوليفينوليك سوف تربط هذين المغذيين في الأمعاء.
نتيجة لذلك ، لن يكون الجسم قادرًا على امتصاص وتفكيك هذه المواد. في الواقع ، أنت بحاجة إلى البروتين والحديد لأداء وظائف الجسم المختلفة. تشمل استخداماته تكوين الأنسجة وخلايا الجسم ، وزيادة القدرة على التحمل ، وتوفير مصدر للطاقة ، وإنتاج الدم الغني بالأكسجين.
اقرأ أيضًا: هل يمكنك تناول الدواء مع الشاي؟
يمكن أيضًا رؤية نتائج بحث مماثلة في المجلة مراجعات نقدية في علوم الأغذية والتغذية. في الدراسة ، ثبت أنه إذا كنت تتناول الشاي مع وجبات الطعام أو بعد الأكل ، فإن مادة التانين والبوليفينول الموجودة في الشاي سترتبط فورًا بالبروتين والحديد قبل أن يمتصها الجسم. نتيجة لذلك ، تُهدر العناصر الغذائية التي تحصل عليها من طعامك. لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد أو يعانون من فقر الدم تجنب شرب الشاي سواء بعد الأكل أو أثناء الأكل.
ما هو أفضل وقت لشرب الشاي؟
إذا لم ينصح بشرب الشاي بعد الأكل ، فمتى يكون أفضل وقت لشرب الشاي؟
إذا كنت تريد حقًا شرب الشاي بعد الأكل ، فامنحه استراحة لمدة نصف ساعة إلى ساعة. اختر نوع الشاي ألا وهو الشاي الأخضر. السبب هو أن الشاي الأخضر يمكن أن يساعد في تسهيل عملية الهضم وله تأثير أقل على امتصاص الحديد والبروتين مثل الشاي الأسود. تأكد أيضًا من عدم شرب الكثير من الشاي بعد الأكل. يقتصر على كوب واحد فقط.
اقرأ أيضًا: هل يجب أن تأكل الفاكهة قبل أو بعد الوجبة؟
من الناحية المثالية ، يشرب الشاي حوالي ساعة قبل وجبات الطعام. يمكنك أيضًا شرب الشاي بين الوجبات. في هذا الوقت ، يكون هضمك قد انتهى من امتصاص العناصر الغذائية المختلفة التي يتلقاها الجسم عند تناول الطعام. كما أن المحتوى المفيد للشاي يسهل عملية الهضم وامتصاص الجسم.
يجب أيضًا تجنب شرب الشاي قبل النوم. في الليل ، يتوقف الجهاز الهضمي عن العمل بشكل جيد أثناء النهار. وبالتالي ، سيكون من الصعب على الجسم تكسير السكريات والعناصر الغذائية الهامة المختلفة في الشاي. يحتوي الشاي أيضًا على مادة الكافيين التي يمكن أن تجعلك مستيقظًا وتواجه صعوبة في النوم.
