هل من المقبول اتباع نظام غذائي بشرب العصير فقط؟ •
حاليًا ، هناك اتجاه شائع لاتباع نظام غذائي من خلال الاعتماد على عصائر الفاكهة والخضروات. يمكن أن تكون الأسباب المختلفة هي الأساس وراء استخدام العديد من الأشخاص لهذه الطريقة. بالإضافة إلى إنقاص الوزن ، فإن تناول العصير بمفرده أو حمية العصير يستخدم أيضًا لإزالة السموم من الجسم أو التخلص منها. لكن ، هل مجرد تناول العصير مفيد للصحة؟
مخاطر الرجيم بشرب العصير فقط
قد يساعدك النظام الغذائي الذي يستهلك فقط عصائر الفاكهة والخضروات كل يوم على إنقاص الوزن. إن قلة عدد السعرات الحرارية في العصير يجعل جسمك مضطرًا لحرق احتياطيات الطاقة في الجسم لدعم أنشطتك. ومع ذلك ، لا يبدو بالضرورة أن اتباع نظام غذائي يحتوي على عصير له تأثير جيد على صحتك. أنت لا تستفيد حقًا عندما تستهلك العصير فقط لفترة معينة. لماذا ا؟
1. يحتوي على نسبة منخفضة من البروتين
يُنصح بتناول أنواع مختلفة من الطعام في محاولة لتلبية احتياجاتك الغذائية. ومع ذلك ، إذا كنت تأكل نوعًا واحدًا فقط من الطعام في فترة زمنية معينة ، فمن المؤكد أن هذا سيجعل من الصعب عليك تلبية احتياجاتك الغذائية.
البروتين هو أحد العناصر الغذائية التي يصعب عليك الحصول عليها أثناء القيام بهذه الطريقة. نعم ، تحتوي الفواكه والخضروات على كمية قليلة من البروتين. لذلك ، قد يكون هناك نقص في البروتين عندما تستهلك عصائر الفاكهة والخضروات كل يوم فقط. هذا بالتأكيد يضر بصحتك. لماذا ا؟ لأن البروتين ضروري لتقوية جهاز المناعة وتجديد العضلات. يجعلك نقص البروتين أكثر عرضة للإصابة بالأمراض ، ويمكن أن تفقد كتلة العضلات.
2. يجعلك تشعر بالجوع بسهولة
إذا كنت تخطط لاتباع نظام غذائي ، فإن تناول العصير فقط كل يوم سيمنعك في الواقع من الشعور بالشبع ، لذا سوف تميل إلى تناول أطعمة أخرى. تحتوي العصائر على كميات صغيرة فقط من الألياف والبروتين. في الواقع ، يمكن أن يفقد محتوى الألياف في العصير ما يصل إلى 90٪. في الواقع ، يمكن للألياف والبروتين أن تبقيك ممتلئًا لفترة أطول. لا يقتصر الأمر على الألياف والبروتينات فحسب ، بل يمكن أيضًا فقد أو تلف المحتوى الغذائي الآخر الموجود في الفواكه والخضروات.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الملمس السائل للعصير يجعل الجسم أيضًا لا يدرك أن هناك سعرات حرارية تدخله. وجدت الأبحاث أن الدماغ لا يستجيب للسعرات الحرارية السائلة بنفس الطريقة التي يستجيب بها عندما تدخل السعرات الحرارية الصلبة إلى الجسم. قد يجعلك هذا تشعر بالجوع طوال الوقت.
3. يحتوي على سعرات حرارية منخفضة
عند اتباع نظام غذائي ، فإن الحد الأدنى لعدد السعرات الحرارية التي يجب أن تدخل جسمك هو 1200 سعرة حرارية. إذا كان أقل من هذا المبلغ ، فأنت معرض لخطر الإصابة بأمراض معينة ، مثل حصوات المرارة. تحتوي عصائر الفاكهة والخضروات بالتأكيد على سعرات حرارية أقل ، حتى لو كنت تتناولها عدة مرات في اليوم. إذا كنت تستهلك عصائر الفاكهة والخضروات لمدة 10 أيام فقط ، فقد يكون جسمك قادرًا على تفسير ذلك على أنه جوع ، لذلك سوف يستجيب عن طريق إبطاء عملية التمثيل الغذائي لديك. هذا بالطبع يمكن أن يعطل عملية التمثيل الغذائي الطبيعي.
4. يسبب آثارا جانبية
يمكن أن يجعلك نقص التغذية تعاني من آثار جانبية. بعض الآثار الجانبية التي قد تتعرض لها من تناول العصير فقط هي التعب ، والصداع ، ورائحة الفم الكريهة ، وصعوبة التفكير ، وتقلب المزاج ، وآلام المعدة ، والجوع. قد تواجه أيضًا مشاكل في الهضم ، مثل الإسهال.
كما أن تناول العصير فقط ليس جيدًا لمن يعانون من مرض السكري. يمكن أن يتداخل هذا مع مستويات السكر في الدم. لا يُنصح أيضًا النساء الحوامل أو المرضعات باتباع حمية العصير. أثناء الحمل والرضاعة ، تحتاجين إلى الكثير من العناصر الغذائية التي يستحيل الحصول عليها من العصير فقط. لا يُنصح أيضًا الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة أو أمراض القلب أو أمراض الكبد أو أمراض الكلى باتباع حمية العصير أو التخلص من السموم.
قد يعتقد الأشخاص الذين يقومون بإزالة السموم بالعصير أن هذه الطريقة يمكن أن تساعد الجسم في إزالة السموم. ومع ذلك ، لا يوجد دليل مقنع على أنه يمكن بالفعل إزالة السموم أو المركبات الضارة في الجسم عند التخلص من السموم باستخدام العصير. في الواقع ، يمتلك جسمك بالفعل آلية خاصة للتخلص من السموم في الجسم. لذلك لا تحتاج حقًا إلى عصير للتخلص من السموم. إن تناول الفاكهة والخضروات الكاملة سيفيدك كثيرًا أكثر من مجرد شرب العصير.
