زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة لذيذة ، لكن هل هي صحية حقًا؟
من المؤكد أن تناول الخبز في وجبة الإفطار سيكون لذيذاً أكثر مع إضافة المربى عليه. سواء كان ذلك مربى الشوكولاتة أو مربى الفراولة أو زبدة الفول السوداني أو زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة.
في الواقع ، يُفضل المربى كمكمل للإفطار أو الطبقة تنوع الطعام. والسبب هو أن مزيج المكسرات اللذيذة والشوكولاتة الحلوة يمكن أن يزيد الشهية. ومع ذلك ، ماذا عن التغذية؟ هل من الصحي أن تستهلك؟
تعرف على المحتوى الغذائي لشوكولاتة زبدة الفول السوداني
ليس فقط كعنصر انتشار للخبز ، تستخدم زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة على نطاق واسع كإضافة للعديد من الأطعمة المفضلة ، بدءًا من الفطائر والفطائر وغيرها من الأطعمة.
نظرًا لأنه مصنوع من المكسرات ، يفترض الكثير من الناس أن هذا المربى منخفض نسبيًا في السعرات الحرارية والسكر والدهون ، مما يجعل تناوله صحيًا كل يوم. ومع ذلك ، هل هذا حقا كذلك؟
لمعرفة ما إذا كان الطعام صحيًا أم لا ، تحتاج إلى إلقاء نظرة على محتواه الغذائي. قبل ذلك ، دعونا نلقي نظرة على تكوين هذا المربى أدناه.
- سكر: المكون الرئيسي للشوكولاتة زبدة الفول السوداني يتكون من السكر. في الواقع ، تحتوي كل عبوة من زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة على 57 بالمائة من السكر.
- زيت النخيل: نوع من الزيوت النباتية يستخدم لإضفاء قوام للمربى.
- بندق: نوع من الفول ذو طعم حلو ولذيذ يتم معالجته في عجينة. التقارير من Healthline ، كل جرة تحتوي على حوالي 50 حبة بندق.
- كاكاو: حبوب الكاكاو التي يتم معالجتها في شكل مسحوق وخلطها مع مكونات أخرى لإثراء نكهة الشوكولاتة في المربى.
- مسحوق الحليب منزوع الدسم: حليب خالي الدسم يتم معالجته في صورة مسحوق لعمر افتراضي أطول.
- ليسيثين الصويا (ليسيثين الصويا): مادة دهنية من فول الصويا تعمل كمستحلب ، مما يساعد في الحفاظ على قوام المربى الناعم.
- فانيلا: يعزز طعم ورائحة الفانيليا في المربى.
تحتوي كل ملعقتين كبيرتين (37 جرامًا) من المربى على 200 سعر حراري ، و 12 جرامًا من الدهون ، و 21 جرامًا من السكر ، و 2 جرامًا من البروتين ، و 4 في المائة من الكالسيوم ، و 4 في المائة من الحديد. هذا هو ما يمكن أن يكون مرجعًا لتحديد ما إذا كان هذا المربى جيدًا أم لا للاستهلاك.
إذن ، هل زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة مفيدة للصحة؟
المصدر: هافينغتون بوست للوهلة الأولى ، تحتوي زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة على البندق والحليب الخالي من الدسم والتي تميل إلى أن تكون مفيدة للصحة. نعم هذا هو الصحيح. لسوء الحظ ، يتجاهل معظم الناس المكونات الأخرى التي يمكن أن تكون ضارة بالصحة.
من المحتوى الغذائي يتضح أن زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة تحتوي على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية والدهون. والسبب هو أن كل ملعقتين كبيرتين (37 جرامًا) من المربى تحتوي على 21 جرامًا من السكر أي ما يعادل 5 ملاعق صغيرة.
عند المقارنة بحد استهلاك السكر الموصى به من قبل وزارة الصحة في جمهورية إندونيسيا ، يوصى بالحد من تناول السكر إلى حوالي 50 جرامًا يوميًا للبالغين.
هذا يعني أنه بمجرد تناول ملعقتين من زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة ، تكون قد وصلت إلى ما يقرب من نصف الحد اليومي من تناول السكر.
كن حذرًا ، فإن تناول الكثير من السكر يمكن أن يؤدي إلى أمراض مزمنة مختلفة. على سبيل المثال السمنة والسكري وأمراض القلب وانخفاض وظائف المخ لعدة أنواع من السرطان مثل سرطان المريء.
هل تحب أن تأكل الشوكولاتة كل يوم ، تجعل الدهون أم لا ، نعم؟
إلى جانب احتوائها على نسبة عالية من السكر ، تحتوي زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة على نسبة عالية من السعرات الحرارية. هذه السعرات الحرارية مستمدة من تركيبة زيت النخيل الذي يحتوي في الواقع على نسبة عالية من الدهون.
على الرغم من أن الدهون مفيدة للصحة ، إلا أن الكثير من الدهون يمكن أن يؤدي في الواقع إلى زيادة الوزن بشكل أسرع. نتيجة لذلك ، فأنت معرض لخطر السمنة والأمراض المزمنة الأخرى مثل أمراض القلب والسكري والسرطان.
في بعض الأحيان ، قوام المربى الذي يميل إلى أن يكون طريًا ولطيفًا يجعل الناس لا يستطيعون التوقف عن تناول هذا النوع من المربى. لهذا السبب ، من السهل عليك الحصول على سعرات حرارية زائدة من تناول المربى.
لذلك احذر من عدد حصص المربى التي تتناولها حتى لا تضر بصحتك.
خد ملحوظات جيده! هذه هي طريقة الأكل الصحي
على الرغم من أنك تعرف الآن أن تناول الكثير من زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة ليس مفيدًا لصحتك ، فإن هذا لا يعني أنه لا يمكنك تناولها على الإطلاق.
لا بأس بتناول هذا النوع من المربى ، فقط قلل من الكمية حتى لا تضيف الكثير من السكر والسعرات الحرارية والدهون إلى جسمك.
لجعل نظامك الغذائي أكثر صحة ، انشر المربى على شريحة من خبز القمح الكامل لإضافة الألياف التي تتناولها.
أكمل أيضًا نظامك الغذائي بحبوب أو فواكه أو خضروات إضافية لإضافة الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم.
بهذه الطريقة ، يمكنك الاستمرار في تناول زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة بشكل صحي مع تقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة.
