5 قائمة طعام بعد جراحة حصوة المرارة •
بعد الخضوع لاستئصال المرارة ، الاستئصال الجراحي للمرارة ، يتعرض بعض المرضى لخطر الإصابة بالإسهال. لا تدوم معظم حالات الإسهال أكثر من بضعة أسابيع. على الرغم من عدم وجود نظام غذائي خاص يجب اتباعه ، إلا أنه يتعين عليك الانتباه إلى خيارات الطعام بعد جراحة حصوة المرارة.
قائمة الطعام بعد جراحة حصوة المرارة
استئصال المرارة هو إجراء لإزالة المرارة لعلاج حصوات المرارة.
بعد هذه الجراحة ، يوصي الأطباء عادةً بتعديل نظامك الغذائي. والسبب هو أنه بدون المرارة سوف تتدفق الصفراء بحرية إلى الأمعاء الدقيقة ، مما يزيد من خطر الإصابة بالإسهال.
لهذا السبب ، هناك حاجة إلى نظام غذائي خاص لتخفيف الإسهال مع تلبية الاحتياجات الغذائية بعد جراحة حصوات المرارة.
فيما يلي قائمة بالأطعمة الموصى بها.
1. الأطعمة الغنية بالألياف
من الأطعمة التي يُنصح بتناولها بعد جراحة حصوات المرارة الأطعمة الغنية بالألياف.
يمكن أن تسهل الألياف عملية الهضم دون التسبب في تراكم الصفراء في الجهاز الهضمي.
ومع ذلك ، يُنصح بزيادة تناول الألياف ببطء حتى لا تؤدي إلى زيادة إنتاج الغاز.
حاول اختيار مصادر الألياف الصحية مع العناصر الغذائية الأخرى ، مثل:
- المكسرات
- البقوليات ،
- قمح،
- البطاطا مع الجلد ،
- خبز الحبوب الكاملة والباستا والحبوب ،
- الحبوب الكاملة ، مثل بذور الكتان والشيا ، وكذلك
- فواكه وخضراوات.
2. الفواكه والخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية
مصادر الألياف التي غالبًا ما يتم تضمينها في النظام الغذائي بعد جراحة حصوات المرارة هي الفواكه والخضروات.
ومع ذلك ، فأنت بحاجة إلى اختيار الفواكه والخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية ، وخاصة تلك الغنية بفيتامين أ ومضادات الأكسدة وفيتامين سي.
يمكن أن يساعد تناول هذه العناصر الغذائية جسمك على التكيف مع الحياة بدون المرارة.
قد يوصي الأطباء بعدد من أنواع الفاكهة والخضروات للاستهلاك ، مثل:
- فاصوليا،
- قرنبيط،
- كرنب،
- بروكلي،
- سبانخ،
- طماطم،
- ثمار الحمضيات ، مثل البرتقال والليمون الحامض ،
- الأفوكادو ، دان
- التوت مثل العنب البري ، بلاك بيري، و توت العليق.
3. بروتين بدون أو قليل الدسم
من الأطعمة التي تم تضمينها في المحظورات بعد جراحة المرارة اللحوم الغنية بالدهون.
الخبر السار هو أنه لا يزال بإمكانك تناول اللحوم ، ولكن من الأفضل اختيار اللحوم الخالية من الدهون أو قليلة الدسم.
وذلك لأن الأطعمة الغنية بالدهون يمكن أن تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي بعد الجراحة ، مثل آلام البطن والانتفاخ والإسهال.
لمنع ذلك ، تتضمن بعض البروتينات الخالية من الدهون أو قليلة الدهون التي يمكنك اختيارها ما يلي:
- صدر دجاج،
- سمك السالمون،
- أسماك اللحم الأبيض ، مثل سمك القد والهلبوت ،
- المكسرات ، أو
- أعرف.
4. الحليب ومنتجات الألبان قليلة الدسم
الحليب ومنتجات الألبان مصادر جيدة للكالسيوم. ومع ذلك ، فأنت بحاجة إلى تجنب مصادر الكالسيوم كاملة الدسم هذه بعد جراحة حصوة المرارة.
هناك العديد من قوائم الطعام بعد جراحة حصوات المرارة والتي يمكن اختيارها كبديل للحليب عالي الدسم مثل الحليب منزوع الدسم الخالي من الدسم.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للمرضى الذين خضعوا لاستئصال المرارة مؤخرًا تلبية احتياجاتهم من الكالسيوم عن طريق تناول:
- الخضار الورقية الخضراء،
- المكسرات ، كذلك
- السردين والسلمون المعلب.
ضع في اعتبارك أيضًا أن منتجات الألبان قليلة الدسم غالبًا ما تحتوي على سكر مضاف مقارنة بأنواع الحليب كامل الدسم.
لذلك ، اقرأ دائمًا معلومات القيمة الغذائية الموجودة على عبوات الطعام للتأكد من كمية الدهون أو محتوى السكر.
5 أطعمة غنية بالبروتين وقليلة الدهون ، لخسارة الوزن بسرعة
5. الأطعمة ذات الدهون الصحية
لتحديد نظام غذائي جيد بعد جراحة المرارة ، من المهم الانتباه إلى اختيار مكونات الطهي.
يجب استبدال الزيت النباتي بزيت الزيتون أو الأفوكادو أو زيت جوز الهند. تحتوي هذه الزيوت النباتية الثلاثة على دهون جيدة أكثر من زيوت الطهي الأخرى.
ومع ذلك ، لا تزال بحاجة إلى الحد من تناول الزيت لأنه لا يزال يحتوي على دهون.
هناك أيضًا مصادر أخرى للدهون الصحية يمكنك تجربتها بما في ذلك:
- زيوت عباد الشمس والذرة وفول الصويا وبذور الكتان ،
- جوز،
- السمك ، دان
- زيت الكانولا.
نصائح غذائية أخرى بعد جراحة حصوة المرارة
بالإضافة إلى تحديد النظام الغذائي المناسب ، تحتاج إلى اتباع عادات غذائية جيدة بعد جراحة حصوات المرارة.
يهدف هذا بالطبع إلى تسريع عملية التعافي بعد الجراحة.
فيما يلي سلسلة من النصائح حول أنماط الأكل الصحي بعد جراحة حصوة المرارة والتي يمكنك تجربتها في المنزل.
- لا تأكل الأطعمة الصلبة مباشرة بعد الجراحة.
- تناول كميات صغيرة كل يوم لتسهيل عملية الهضم.
- تجنب تناول أكثر من 3 جرامات من الدهون في الوجبة الواحدة.
- استبدل المكونات أثناء الطهي ، مثل استبدال الزبدة بصلصة التفاح.
- ضع في اعتبارك اتباع نظام غذائي نباتي.
- ممارسة التمارين الخفيفة بانتظام للحفاظ على وزن الجسم المثالي.
إذا كانت لديك أي أسئلة حول النظام الغذائي بعد جراحة حصوة المرارة ، فيرجى استشارة طبيبك أو أخصائي التغذية.
