7 نصائح للحفاظ على نظافة المطبخ بشكل صحيح |
يجب إعطاء الأولوية لنظافة المنزل بأي حال من الأحوال. هذا ليس استثناءً للحفاظ على مطبخك نظيفًا وخاليًا من الأوساخ. للوهلة الأولى ، قد تشعر أن مطبخك في حالة جيدة ونظيف. ومع ذلك ، هل هذا صحيح حقا؟ تعرف على كيفية الحفاظ على المطبخ نظيفًا بشكل صحيح وصحيح ، هيا!
أهمية الحفاظ على نظافة المطبخ
وفقًا لدراسة أجرتها NSF International ، فإن المطبخ ، وخاصة الحوض وغسالة الصحون ، هو أقذر مكان في المنزل.
يمكن أن تتجمع البكتيريا والجراثيم الأخرى على إسفنج غسيل الأطباق وخرق المطبخ والأحواض.
مثل البكتيريا السالمونيلا, بكتريا قولونية، ما يصل إلى مئات الأنواع من الجراثيم التي يمكن أن تغزو مطبخك.
هذه الحقيقة هي بالتأكيد شيء يحتاج إلى اهتمامك.
السبب هو أن المطبخ هو المكان الذي تقوم فيه بمعالجة وطهي الطعام الذي سيتم تقديمه للجميع في المنزل.
إذا كان الطعام الذي يتم تقديمه ملوثًا بالجراثيم من المطبخ المتسخ ، فإنه معرض لخطر الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي المختلفة ، وحتى الأمراض المعدية.
لذلك ، من أجل الحفاظ على صحة أفراد عائلتك ، فإن ضمان نظافة المطبخ هو شيء يجب أن تعطي الأولوية له.
كيف تحافظ على المطبخ نظيفًا في المنزل
تنظيف المطبخ بشكل صحيح وصحيح ليس بالأمر الصعب عليك أن تمارسه حقًا.
في الواقع ، الحفاظ على المطبخ نظيفًا هو نفس المساعدة بشكل غير مباشر في الحفاظ على النظافة الشخصية وتنفيذ PHBS (سلوك الحياة النظيفة والصحية).
يمكنك اتباع الخطوات البسيطة أدناه لتنظيف المطبخ المتسخ.
1. اغسل أدوات المطبخ دائمًا بعد الاستخدام
إذا كنت قد انتهيت من الطهي ، فمن الجيد عدم ترك أدوات المطبخ مستخدمة لفترة طويلة دون غسلها.
اغسل أدوات المطبخ فورًا بمجرد الانتهاء من استخدامها ، سواء كانت مقالي ، أو مقالي ، أو ألواح تقطيع ، أو تنظيف مواقد الغاز.
هذا مهم لتجنب الجراثيم التي تتكاثر على سطح أواني الطهي الخاصة بك.
استخدم صابون الأطباق والماء الجاري لغسل جميع أواني الطهي. إذا لزم الأمر ، ابحث عن منتجات التنظيف التي لها خصائص مضادة للبكتيريا.
بالإضافة إلى الحفاظ على المطبخ نظيفًا ، فإن غسل أواني الطهي بعد الاستخدام يمكن أن يساعد في منع تكون القشور العنيدة.
2. قم بتغيير إسفنجة غسل الأطباق بانتظام
بالإضافة إلى الحفاظ على نظافة أواني الطهي في المطبخ ، عليك أيضًا الانتباه إلى حالة الإسفنجة التي تستخدمها لغسل الأطباق.
تزيل إسفنجات غسل الأطباق أنواعًا مختلفة من الأوساخ من الغسيل كل يوم ، مما يجعلها عرضة لتكاثر الجراثيم.
ناهيك عن الحالة المبللة أو الرطبة للإسفنجة ، مما يجعلها مكانًا مثاليًا لتعيش فيها الجراثيم.
من الجيد تغيير إسفنجة غسل الأطباق كل أسبوعين أو إذا لاحظت تغيرًا في نسيج ولون الإسفنجة.
3. قم بطهي الطعام حتى ينضج بالكامل
هل تعلم أن الطعام غير المطبوخ جيدًا معرض لخطر التحول إلى وسيلة لنقل المرض؟
نعم ، يمكن ترك أنواع مختلفة من الكائنات الحية الدقيقة في اللحوم والبيض والخضروات غير المطبوخة جيدًا.
نتيجة لذلك ، قد تعاني من تسمم غذائي أو مشاكل صحية أخرى.
لذلك ، يجب عليك طهي طعامك حتى ينضج تمامًا. بالنسبة للخضروات والفاكهة ، اغسلها جيدًا قبل الطهي.
4. التخلص من القمامة بانتظام
يتم تحديد نظافة المطبخ أيضًا من خلال حالة سلة المهملات. حاول وضع سلة مهملات مزودة بغطاء.
فهو لا يمنع الروائح الكريهة في المطبخ فحسب ، بل يساعد أيضًا في تقليل مخاطر انتشار الأمراض من القمامة.
قم أيضًا بإخراج القمامة من مطبخك كل يوم. تجنب ترك القمامة تتراكم لعدة أيام في المطبخ.
5. تنظيف طاولة المطبخ والأرضية
عند الحديث عن نظافة المطبخ ، يجب ألا تنسى أيضًا نظافة الطاولة والأرضية.
استخدم سائل التنظيف وقطعة قماش لتنظيف بقايا الأوساخ والطعام على سطح الطاولة.
إذا أمكن ، اختر سائل تنظيف يحتوي على مطهر.
الأمر نفسه ينطبق على أرضية المطبخ. تأكد من أنك مجتهد في كنس ومسح أرضية المطبخ حتى تصبح نظيفة تمامًا.
6. اغسل يديك دائمًا قبل وبعد الطهي في المطبخ
عندما تبدأ العمل في المطبخ ، تذكر أن تغسل يديك بالماء والصابون الجاري.
هذا لأنه لا يمكنك التأكد من البكتيريا والجراثيم التي قد تهبط على يديك.
بغسل يديك بشكل صحيح ، ستمنع تلوث الجراثيم المنقولة من يديك للحفاظ على نظافة المطبخ.
يجب أيضًا غسل يديك في كل مرة تنتهي فيها من استخدام المطبخ.
7. نظف جميع أجزاء الثلاجة
متى كانت آخر مرة قمت فيها بتنظيف الثلاجة؟ منطقة تخزين الطعام هذه معرضة أيضًا لأن تكون مكانًا للبكتيريا والجراثيم ، كما تعلم.
بعد تنظيف الثلاجة ، يجب الانتباه أيضًا إلى كيفية تخزين الطعام فيها.
على سبيل المثال ، يجب وضع اللحوم الفريزر، أو اختر أي طعام يجب تخزينه في عبوات محكمة الإغلاق.
هذه هي النصائح للحفاظ على مطبخك نظيفًا بسهولة. ابدأ بتنفيذ هذه العادة من الآن فصاعدًا حتى يتم الحفاظ على صحتك أنت وعائلتك دائمًا.
