التكيف مع الاحتياجات الغذائية المتغيرة للعمر
مع تقدمك في العمر ، لا يتغير مظهرك الجسدي فقط. تتغير الاحتياجات الغذائية أيضًا مع تقدم الجسم في العمر لدعم هذه التغييرات. علاوة على ذلك ، ستكون عرضة للإصابة بالأمراض في سن الشيخوخة.
بدون التغذية السليمة ، يمكن أن تتدهور نوعية الحياة والظروف الصحية. لذلك ، من المهم معرفة التغييرات التي ستحدث مع تقدم العمر فيما يتعلق بالعناصر الغذائية اللازمة.
تتغير الاحتياجات الغذائية مع تقدمك في العمر ، مثل ماذا؟
في بداية حياة الإنسان ، يحتاج الجسم حقًا إلى تناول كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن لتقوية جهاز المناعة. مع تقدمك في العمر ، تزداد احتياجاتك الغذائية ويجب تلبيتها مثل زيادة الكربوهيدرات والبروتين.
تعتبر الأطعمة التي تحتوي على بروتين قليل الدسم مهمة للحفاظ على العضلات والعظام مع تقدمك في العمر. في الواقع ، يفقد الشخص البالغ العادي 3-8٪ من كتلة عضلاته كل 10 سنوات بعد بلوغه سن الثلاثين.
هذه بداية حدوث اضطرابات صحة العظام عند البالغين. تظهر الأبحاث أن أولئك الذين يستهلكون كميات كافية من البروتين اليومي سيفقدون 40٪ كتلة عضلية أقل مقارنة بالأشخاص الذين يستهلكون كمية أقل من البروتين.
علاوة على ذلك ، كلما تقدمت في العمر ، كلما كنت أكثر عرضة للإمساك. عليك أن تأكل المزيد من الألياف. يتأثر الإمساك عند كبار السن بالأنشطة اليومية الخاملة والآثار الجانبية للأدوية المستهلكة.
لا عجب أنه كلما تقدمت في العمر ، كلما احتجت إلى مزيد من الاهتمام بالألياف لمنع مشاكل الجهاز الهضمي. تعمل الألياف أيضًا على خفض نسبة الكوليسترول في الدم التي تتراكم مع تقدم العمر. يمكن الحصول على الألياف من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة.
من ناحية أخرى ، يجب أن تبدأ الحاجة إلى الدهون والسكر والملح في الانخفاض من مرحلة البلوغ المنتجة إلى الشيخوخة. مع تقدمك في السن ، سينخفض أيضًا إجمالي احتياجاتك اليومية من السعرات الحرارية.
تزداد الحاجة إلى المغذيات الدقيقة مع تقدم العمر
على الرغم من أنهم يحتاجون إلى سعرات حرارية أقل ، إلا أن كبار السن يحتاجون إلى تناول كميات أكبر من المغذيات الدقيقة. لذلك ، من المهم تناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات والأسماك واللحوم الخالية من الدهون مع تقدمك في العمر.
فيما يلي بعض المغذيات الدقيقة التي يجب زيادتها مع تقدم العمر.
الكالسيوم
مع تقدمنا في العمر ، تقل القدرة على امتصاص معادن الكالسيوم من الطعام. بالإضافة إلى ذلك ، تزيد التغيرات الهرمونية من إفراز الكالسيوم من الكلى إلى البول. وبالتالي ، يجب زيادة الحاجة إلى الكالسيوم.
فيتامين ب 12
فيتامين ب 12 مهم لصنع خلايا الدم الحمراء والحفاظ على صحة وظائف المخ. لسوء الحظ ، تقدر الدراسات أن 10-30٪ من الأشخاص الذين تبلغ أعمارهم 50 عامًا أو أكثر يبدأون في تجربة القدرة على امتصاص فيتامين ب 12 من نظامهم الغذائي.
لذلك ، ينصح بعض الناس بتناول مكملات فيتامين ب 12 إضافية. ترتبط هذه الحالة بانخفاض إنتاج حمض المعدة مما يؤدي إلى انخفاض امتصاص فيتامين ب 12 من الطعام.
المغنيسيوم
مع تقدمك في العمر ، تكون معرضًا لخطر نقص المغنيسيوم بسبب انخفاض المدخول ، وتأثيرات تعاطي المخدرات ، والتغيرات في وظيفة الأمعاء.
فيتامين د
مع تقدمك في العمر ، تقل قدرة بشرتك على تحويل ضوء الشمس إلى فيتامينات. ستؤثر هذه الحالة في النهاية على قدرة الجسم على امتصاص فيتامين د ، لذلك يجب زيادة تناول فيتامين د.
