نظام كارنيفور الغذائي: القواعد والفوائد والمخاطر |
بشكل عام ، يشمل برنامج النظام الغذائي الصحي جميع عناصر الطعام ، بما في ذلك الفواكه والخضروات. بشكل فريد ، هناك نوع واحد من النظام الغذائي "يمنع" بالفعل استهلاك هذين المصدرين من الألياف ، وهما النظام الغذائي آكلة اللحوم. اقرأ المزيد هنا!
ما هو النظام الغذائي لاحم؟
النظام الغذائي اللاحم هو نظام غذائي صارم لا يستهلك إلا مصادر البروتين الحيواني ، مثل اللحوم والأسماك والبيض وبعض منتجات الألبان.
لا يتضمن برنامج النظام الغذائي هذا أطعمة أخرى ، بما في ذلك الفاكهة والخضروات والمكسرات والحبوب الكاملة.
يُزعم أن الأنظمة الغذائية التي تأكل اللحوم فقط قادرة على إنقاص الوزن وتحسين الحالة المزاجية والتحكم في نسبة السكر في الدم.
ومع ذلك ، فإن السبب الرئيسي لزيادة استهلاك اللحوم لم يكن الإشارة إلى فوائدها في إنقاص الوزن ، ولكن كبديل لتقليل الكربوهيدرات.
يعتقد الأشخاص الذين يحاولون اتباع نظام غذائي آكل اللحوم أن النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات هو سبب الأمراض المزمنة.
ويعتقدون أيضًا أن تناول الكربوهيدرات غير المصحوب بممارسة التمارين الرياضية بانتظام يمكن أن ينتج الدهون.
لهذا السبب ، يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الكربوهيدرات إلى زيادة الوزن بسرعة.
نتيجة لذلك ، يعتقد أخصائيو الحميات آكلة اللحوم أن عدم تناول الكربوهيدرات يمكن أن يقلل من تناول الدهون في الجسم.
دليل النظام الغذائي كارنيفور
بشكل عام ، النظام الغذائي آكل اللحوم سيقضي على استهلاك الأطعمة النباتية من النظام الغذائي ويستهلك فقط مصادر البروتين الحيواني.
هناك أيضًا سلسلة من الأطعمة التي عادة ما يتم تضمينها في هذا النظام الغذائي ، بما في ذلك:
- لحم،
- دجاج،
- شخص شره،
- خروف،
- ديك رومى،
- أحشاء،
- سمك السالمون،
- السردين ،
- زبدة و
- نخاع العظم.
يُنصح الأشخاص الذين يتبعون هذا النظام الغذائي أيضًا بشرب الماء ومرق العظام. ومع ذلك ، لا يُسمح بالمشروبات مثل الشاي والقهوة والمشروبات الأخرى المصنوعة من النباتات.
على عكس برامج الحمية الأخرى ، فإن هذا النظام الغذائي "أكل اللحوم" لا يحتوي على إرشادات محددة فيما يتعلق بتناول السعرات الحرارية أو أحجام الحصص.
يقترح هذا النظام الغذائي تناول الطعام بقدر ما هو مرغوب فيه فقط بناءً على نوع الطعام الموصى به.
فوائد اتباع نظام غذائي لاحم
كل برنامج حمية له فوائده أو أهدافه. فيما يلي بعض فوائد اتباع نظام غذائي آكل اللحوم يعتقد أنه الجاني.
فقدان الوزن
الهدف الرئيسي لنظام غذائي آكل اللحوم هو إنقاص الوزن. السبب هو أن تناول البروتين يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول بعد تناول الطعام.
هذا يمكن أن يقلل من تناول السعرات الحرارية من مصادر غذائية أخرى لذلك يعتقد أنه يساعد في إنقاص الوزن.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي استهلاك لحم البقر والبروتينات الأخرى قليلة الدسم إلى زيادة معدل التمثيل الغذائي. نتيجة لذلك ، سيحرق الجسم المزيد من السعرات الحرارية.
لذلك ، يتيح لك النظام الغذائي الغني بالبروتين الشعور بالشبع وتناول سعرات حرارية أقل. ومع ذلك ، فإن تأثير هذا التغيير الغذائي يحدث فقط على المدى القصير.
السيطرة على مستويات السكر في الدم
إلى جانب الاعتقاد بقدرته على إنقاص الوزن ، يُزعم أن اتباع نظام غذائي آكل اللحوم يتحكم في مستويات السكر في الدم.
وذلك لأن هذا النظام الغذائي "يعزل" الكربوهيدرات ، بما في ذلك الكعك والحلويات والأطعمة السكرية الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
يمكن أن يؤدي استهلاك الكثير من مصادر الكربوهيدرات والأطعمة الحلوة بالتأكيد إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم.
لذلك ، فإن الحد من الكربوهيدرات المكررة والأطعمة السكرية أمر مهم في السيطرة على مستويات السكر في الدم.
مخاطر النظام الغذائي آكلة اللحوم
على الرغم من اعتبار النظام الغذائي آكل اللحوم قادرًا على إنقاص الوزن بسرعة ، إلا أنه يحمل في الواقع الكثير من المخاطر لكثير من الناس.
ينشأ هذا الخطر بسبب اتباع نظام غذائي يركز فقط على استهلاك مصادر البروتين ولا يتبع إرشادات التغذية المتوازنة.
فيما يلي بعض مخاطر تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالبروتين وتجنب العناصر الغذائية الهامة الأخرى.
1. المرض المزمن
أحد مخاطر النظام الغذائي آكلة اللحوم التي يمكن أن تحدث هو التسبب في العديد من الأمراض المزمنة ، مثل مشاكل الكلى وأمراض القلب.
كيف لا ، هذا النظام الغذائي يتكون فقط من مصادر البروتين الحيواني التي تحتوي على الدهون المشبعة والكوليسترول المرتفع.
وفي الوقت نفسه ، تزيد الدهون المشبعة من الكوليسترول السيئ (LDL) مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن بعض اللحوم المصنعة ، خاصة لحم الخنزير المقدد أو النقانق ، تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم.
من المعروف أن تناول الكثير من الصوديوم يزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض الكلى ومشاكل صحية أخرى.
2. لا يلبي الاحتياجات الغذائية
لا يقتصر الأمر على تسببه في خطر الإصابة بأمراض مزمنة ، بل إن النظام الغذائي آكل اللحوم لديه القدرة على جعل الجسم لا يحصل على احتياجات غذائية كافية.
اللحوم ومصادر البروتين الحيواني الأخرى مغذية جدًا. ومع ذلك ، هذا لا يعني أن اللحوم هي الغذاء الوحيد الذي يجب استهلاكه.
لذلك ، فإن النظام الغذائي الذي يركز فقط على البروتين يؤدي في الواقع إلى نقص العناصر الغذائية في الجسم.
في المقابل ، يمكن للنظام الغذائي الذي يشتمل على الأطعمة النباتية أن يقلل بالفعل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري.
لذلك ، لا ينصح بالإفراط في تناول اللحوم دون أن يصاحبها تناول مصادر غذائية أخرى.
3. مشاكل في الجهاز الهضمي
بالنظر إلى أن اللحوم لا توفر الألياف اللازمة لتسهيل عملية الهضم ، فإن اتباع نظام غذائي آكل اللحوم يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي.
الألياف هي كربوهيدرات معقدة لا يمكن هضمها وهي جيدة لتحسين عمل الجهاز الهضمي. يمكن العثور على هذا النوع من الكربوهيدرات فقط في الأطعمة النباتية (من النباتات).
غالبًا ما يرتبط نقص الألياف بمشاكل الإمساك ويمكن أن يتعارض مع صحة الأمعاء. هذا يمكن أن يضعف جهاز المناعة ويزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون.
بالمقارنة مع الفوائد ، فإن اتباع نظام غذائي آكل اللحوم يوفر في الواقع المزيد من المخاطر على صحتك.
علاوة على ذلك ، لا يوفر برنامج النظام الغذائي هذا توازنًا غذائيًا فعالًا للحفاظ على وزن مثالي للجسم.
لذلك من المهم استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية قبل البدء في أي نظام غذائي. يهدف هذا إلى المساعدة في تحديد نوع النظام الغذائي الذي يناسب حالتك الصحية.
